Brusinky jsou zdravé bobule, která je zásobárnou cenných živin, které obohacují tělo vitamíny, minerály a další prospěšné prvky. Obvykle se objevuje na policích na podzim.

Pro ty, kteří si ji chtějí vyzvednout sami, byste měli vědět, že roste výhradně v bažinatém a mokrém prostředí.

Navíc je nemožné ho vzít do ruky, dokud nepatrně nezmrzne. Již dlouho je známo o jeho příznivých vlastnostech pro lidské zdraví. Kromě toho je to docela nenáročné bobule, které mohou být pěstovány v bažinách.

Je považován za nejoblíbenější ve Skandinávii, Polsku, Bělorusku, Rusku a Kanadě. Tak jak udělat brusinkovou šťávu?

Užitečné vlastnosti bobulí

Mezi nejužitečnější a terapeutické složky, které jsou v brusinkovém složení, patří:

• vitamíny C, skupiny B, K, PP;
• éterický olej;
• karoten;
• užitečné minerály: železo, měď, mangan, stříbro, jod, bor, hořčík, zinek a draslík;
• organické kyseliny, betainy a pektiny;
• thiamin, niacin, pyridoxin.

Tato kombinace jedinečných prvků je nezbytná pro to, aby osoba zajistila normální fungování těla. Co se týče obsahu biologicky aktivních látek, nikdo jiný s tímto bobulí nemůže porovnat. Je schopen příznivě ovlivnit všechny metabolické procesy probíhající v těle, stejně jako posílit ochranné funkce těla tak, aby odolával patogenům.

V současné době je brusinka populárně považována za přírodní antibiotikum, které pomáhá tělu bojovat s různými onemocněními dýchacích cest. Již od nepaměti je brusinkový džus považován za lék proti horečce. Aktivně se používá jako účinný prostředek snižování tělesné teploty. Kromě toho je známý pro své pocení a močopudné akce.

Málokdo ví, ale toto bobule může několikrát zvýšit účinek antibiotik.

Jedná se o velmi užitečný lokální účinek, zejména v naší době, kdy existuje velké množství bakterií, které jsou rezistentní na obvyklé a standardní lékařské ošetření.

Brusinkový džus je schopen vyloučit toxiny z těla, které otráví lidské tělo. Pravidelné používání tohoto přípravku může vyléčit onemocnění dásní a další nemoci, které se objevují v ústech.

Brusinka zlepšuje funkčnost močového systému. Obsahuje určitou sadu látek, které vám umožní chránit se před výskytem různých a nebezpečných infekcí, které jsou spojeny s močovým systémem.

Podle výzkumu vědců toto čerstvé bobule zlepšuje metabolismus cholesterolu a také zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách.

Pravidelná konzumace brusinkové šťávy zvyšuje pružnost a sílu tepen, žil a kapilár.

Vzhledem k tomu, že se jedná o pozdní berry, může být skladován dostatečně dlouho na chladném místě. Na podzim a v zimě brusinky obohatí tělo vitamíny, což zabrání výskytu ARVI.

Zvláště brusinky je užitečné pro děti, protože to může výrazně zlepšit imunitní systém. Kromě toho má takový nepostradatelný majetek jako zlepšení chuti k jídlu, což je pro mnoho vrtošivých dětí velmi potřebné.

Jak používat brusinky?

Brusinkový džus je nejpřínosnější. Je nepostradatelným nástrojem pro léčbu všech druhů nachlazení. Je to snadné a snadné jej připravit. Níže je několik populárních a jednoduchých způsobů, jak udělat brusinkovou šťávu.

Obecné zásady vaření brusinkové šťávy

Brusinkový džus - jeden z nejběžnějších a nejoblíbenějších přírodních nápojů.

Má nenahraditelné protizánětlivé, antipyretické, antibakteriální a tonické účinky.

Dlouho bylo zjištěno, že toto bobule zlepšuje lidský výkon a nápoj z ní dokonale uhasí žízeň. Tento úžasný brusinkový nektar je schopný se zotavit a dát tělu nenahraditelnou energii pro nové úspěchy.

Pro přípravu tohoto nápoje není třeba utrácet velké částky peněz a veškerý volný čas. Předem připravené bobule jsou zpravidla důkladně hněteny, nalijeny vodou a pomalým ohněm. Výsledná směs by měla být připravena v této formě po dobu pěti minut.

Po uplynutí této doby se bujón důkladně přefiltruje a nechá se vychladnout.

Pokud je to žádoucí, můžete šťávu z šťouchané šťávy vytlačit a nalít do již připravené ovocné šťávy.

Sladidlo může vyrábět cukr nebo med jakéhokoliv druhu.

Tento nápoj se často připravuje s přídavkem citronové šťávy a kůry. Je také možné přidat skořice nebo jiné voňavé koření. Nápoj bude ještě užitečnější, pokud ho zkombinujete s předvařenými bujony. Morse, je žádoucí vařit pouze z čerstvých bobulí, ale můžete a ze zmrazených.

Chcete-li, aby prezentace nápoje působivější, můžete ho ozdobit listem čerstvé máty.

Příprava bobulí a jídel

Chcete-li připravit ovocný nápoj, měli byste rozmrazit bobule (pokud máte v plánu vařit je z mražených brusinek) bobule nebo pečlivě zpracovat čerstvé.

To znamená, že první věc, kterou musíte udělat, je roztřídit je, opláchnout pod tekoucí vodou a teprve poté je rozdrtit kusem dřeva.

Po této manipulaci je třeba šťávu pečlivě vytlačit a nalít do již připravené šťávy. Pokud máte v plánu přidat kůru nebo citronovou šťávu, pak je třeba důkladně opláchnout. Teprve pak můžete přidat jeho složky do šťávy. Je důležité poznamenat, že med nebo cukr musí být připraveny předem. Jeho množství by nemělo být příliš velké, aby nezkazilo chuť šťávy.

Pokud bylo plánováno přidat šípku, pak je třeba nejprve opláchnout, třídit a teprve poté udělat z ní odvar. K tomu musí být připravené množství bobulí naplněno vroucí vodou a ponecháno v této formě po dobu dvanácti hodin.

Pro tyto úkony mohou být potřebné takové pomocné předměty a náčiní: středně velká pánev, nádoba na džus, odšťavňovač, tolcushka, mixér, sítko a sterilní gázový hadřík.

Chlazená připravená šťáva se nalije do sklenic a zdobí se plátky citrusů a listů čerstvé a voňavé máty.

Klasický recept

Pro přípravu nápoje pro tento recept musíte připravit následující komponenty:

• 300 g čerstvých brusinek;
• 1200 ml čisté vody;
• jednu sklenici cukru.

Nejdříve je třeba vyprat umyté bobule a nalít do čisté pánve. Dalším krokem je jejich následné hnětení. Pak budete muset vzít misku a tenká.

Respektujte ten první a dejte tam bobule. Nyní je dobré zmáčknout brusinkovou šťávu z bramborové kaše. Zbývající koláč musí dát zpět do hrnce, nalijte vodu a dát na sporák.

Výsledný odvar by měl být přiveden k varu a poté důkladně napnut. Zde je třeba přidat správné množství cukru a míchat až do úplného rozpuštění jeho krystalů. Teď zbývá pouze vychladnout výsledný nápoj a nalijte do něj předem vymačkanou šťávu. Výsledná směs se jemně míchá a přivádí ke spotřebě.

Brusinky s medem

Připravit potřebné ingredience:

• 500 g brusinek;
• dva litry čisté vody;
• 50 g medu.

Bobule je třeba rozmačkat a vytlačit z nich šťávu, nalít ji do oddělené nádoby. Dort je třeba naplnit vodou a zapálit, přivést ho do varu. Směs se vaří několik minut.

Připravený nápoj by měl být filtrován a nalit do čisté pánve. V horkém nápoji je třeba med rozpustit a vše smíchat až do úplného rozpuštění. Až po této manipulaci můžete jemně nalít šťávu do výsledné sladké směsi.

Nyní je šťáva smíchána a ponechána v této formě, aby zcela vychladla. Takový vynikající nealkoholický nápoj je nejvhodnější v létě. Můžete také přidat led k němu pro více chlazení.

Ledviny jsou jedním z nejzranitelnějších orgánů. Jak si udržet své zdraví pomocí bylin, čtěte v tomto článku.

Mnoho lékařů, jako další prostředky pro léčbu a prevenci onemocnění ledvin, doporučuje užívat léčivé byliny. Poplatky za ledviny mají protizánětlivé, analgetické, diuretické vlastnosti.

Tipy pro vaření

V případě potřeby můžete dokonce kombinovat několik užitečných surovin, aby byl nápoj ještě chutnější.

Místo obyčejné vody z vodovodu je lepší koupit si speciální čištěnou vodu: tento nápoj bude nejen zdravější, ale také chutnější.

Některé zkušené ženy v domácnosti raději přidávají do brusinkové šťávy různé ovoce a dokonce zeleninu, stejně jako koření (hřebíček, skořice, vanilka, badyán). Pokud je to žádoucí, můžete zlepšit chuť s různými sušené ovoce, zejména švestky, rozinky, sušené meruňky a různé bobule.

Než začnete pít brusinkový nápoj, měli byste se ujistit, že pro jeho použití nejsou žádné kontraindikace. Pokud tento požadavek ignorujete, můžete způsobit vážné poškození vlastního těla.

Užitečné video

Podrobný recept na domácí brusinkovou šťávu:

Z tohoto článku můžeme vyvodit, že brusinky jsou neocenitelné bobule, které mají mnoho užitečných vlastností. Má také neobvyklou a chutnou chuť, která vám umožní aktivně jej použít nejen k přípravě nápojů, ale i různých pokrmů.

Nejznámější pro každého člověka je přesně brusinkový džus. Je schopen pomoci uhasit žízeň v horkém dni a vrátit tělo ztratil sílu a energii. Velký počet různých variant při přípravě tohoto nápoje z něj činí ještě více univerzální. Každá hosteska, pokud je to žádoucí, může přidat něco svého vlastního, a tak obohatit sklad receptů o další. V každém případě je brusinka neobvykle cenné bobule, složení užitečných látek, které prostě ohromí představivost.

Vše o hodnotě a metodách vaření brusinkové šťávy

Zmrazené brusinkové mors podle chuti a přítomnost cenných stopových prvků je totožná se šťávou, lisovaná z čerstvě sbíraných bobulí. Nasycený sladký a kyselý nápoj s úžasnou rubínovou barvou je pro tělo neuvěřitelně užitečný a v některých případech dokáže soutěžit s léky v boji proti nachlazení. Pro těhotné ženy, které se musí držet dál od antibiotik - to je kouzelná hůlka. Hlavní věcí je, aby nápoj pod dohledem lékaře.

Brusinkovou mors není nic víc než přírodní šťávy vymačkané a vodní vývar vymačkaný s vývarem. Na co je voda? Změkčit výraznou sladkokyselou chuť nápoje.

Morse je velmi populární v ruské kuchyni. On je připočítán s téměř zázračnými vlastnostmi, kvůli přítomnosti v bobulích velkého množství živin.

Chemické složení

Divoké nebo kultivované bobule jsou bohaté na glukózu a fruktózu, organické kyseliny a pektiny.

Kyselina askorbová, A, B zaujímá vedoucí postavení mezi vitamíny._1, In₂, In_5, In_6, To₁ a PP.

Lékaři prokázali, že biologicky aktivní látky z bobulí mají protizánětlivé účinky a zvyšují ochrannou funkci organismu v případě nachlazení.

• zvýšení účinku antibiotik
• urychlit hojení ran (vředy, popáleniny)
• léčit nedostatek vitaminu
• prevence urogenitálních infekcí
• bojovat s teplotou
• zmírnit stav pacienta s revmatismem a cystitidou.

Zajímavé Než se lidé naučili vyrábět syntetická antibiotika, léčitelé úspěšně používali brusinky pro boj s nemocemi. Tradiční léčitelé stále neuvolňují pozornost cenného berry.

Cranberry Morse recepty

Obecná doporučení

Jak vařit šťávu z mražených brusinek? Představujeme osvědčené metody zpracování surovin, ale nejprve doporučujeme seznámit se s obecnými tipy.

Pravidla, která pomohou chránit prospěšné látky brusinek a zpestří chuť:

• implicitní dodržování proporcí složek při vaření nápoje. Množství čerstvě vymačkané šťávy ve šťávě by mělo být ≥ 30%.
• med se vloží do teplého nápoje, jinak rychle ztratí své léčivé účinky
• před spuštěním berry do mixéru musí být nejprve rozmrazen. Rozlitá voda nalila
• meduňka, šípka, citron a další ovocné doplňky dramaticky mění aroma ovocného nápoje a rozšiřují jeho řadu užitečných prvků.

Jak vařit brusinkovou šťávu z mražených bobulí? Pokyny krok za krokem.

Klasický recept

• 5-6 plné umění. lžíce cukru
• 200 g mražených brusinek
• 2 litry vody.

Zmrazené bobule při pokojové teplotě okamžitě pokryté sněhově bílým mrazem. Nepopsatelná krása, vhodná k fotografování. Hnětací korálky na ledě ručně nefungují, takže jsou ponechány v misce pro rozmrazení. Pro urychlení procesu, můžete nalít berry se studenou vodou po dobu jedné hodiny. Brusinky jsou přesvědčeny o měkkosti výrobku a jsou promyty v cedníku. Pak se rozemele v kaše (bramborová kaše) pomocí rozmělňovače nebo mixéru.

V další fázi musí být šťáva vytlačena ze suroviny. To bude mít jemné síto nebo kus gázy složené ve 2-4 vrstvách. Zde se musíte pokusit vytlačit veškerou kapalinu z bobule do poslední kapky. Tolkushki nemůže bez.

Zůstává namáhat jemným sítkem a kombinovat s přírodní šťávou. Morse, připravená podle klasického receptu, je připravena. Můžete pozvat hosty, odebrat vzorky.

Zajímavé Gurmáni přidají kurkuma, skořice a další oblíbené koření do nápoje.

Brusinka + divoká růže

Rozmanitost chuti nápoje se dosahuje pomocí doprovodných produktů. Tento recept na brusinkovou šťávu obsahuje divokou růži. Stojí za to zdůraznit, že výhody takové unie jsou zdvojnásobeny? Šípky jsou také cenné léčivé plody, které jsou v chladném období nepostradatelné, s edémem, oslabenou imunitou.

• 2 litry vody
• 5-6 tbsp. cukru
• 500 g brusinek
• 100 g dogrose.

Začátek přípravy nápoje je nestandardní a jde o léčbu divoké růže. Suché ovoce se důkladně umyje, nalije se do termosky s litrem vody (podle teploty v blízkosti vařící vody), nechá se vařit 24 hodin.

Další by měly odmrazit bobule. Brusinkovou dřeň by měla být snadno vystavena mixéru nebo pulverizéru.

Tradičně vymačkejte čistou šťávu pomocí gázy nebo sítka. To může být okamžitě oslazeno.

Koláč se přivede k varu v litru vody, vaří se 1-2 minuty. Po vyjmutí z tepla se výsledný kompot přefiltruje do nádoby se sladkou brusinkovou šťávou. Tam také nalil dogrose (samozřejmě s použitím síta).

Zdravá ovocná šťáva ze zmrazených brusinek a suchého šípku je připravena.

Je to důležité! Dlouhodobé tepelné zpracování bobulí ruší cenné látky. Není nutné vařit potraviny a sklizeň šťávy pro budoucí použití. Je lepší připravit čerstvý nápoj 1-2 dny.

Brusinka + citron + med

Vůně citrusů dodá jakémukoli bobulovému nápoji tak jedinečnou vůni, kterou bude nedobrovolně slinit. Brusinkový džus není výjimkou.

• sklenici zmrazených bobulí
• půl citronu
• 2-3 lžíce medu
• litru vody.

Semena jsou odstraněna z poloviny citronu. Výrobek se spolu s kůrou rozřeže na kousky a rozdrcí v mixéru.

Připojte brusinkovou a citrónovou kaši plnou medu.

Aromatická hmota se nechá vyluhovat po dobu 1-2 hodin, pak se nalije horká voda. Zatímco šťáva ochlazuje, periodicky se míchá.

Ochlazený nápoj se vhodným způsobem filtruje, nalije se do sklenic, zdobí se plátkem limetky a drceným ledem.

Brusinka + pomeranč + skořice

Výhodou tohoto brusinkového ovocného nápoje je tón těla. Orange je obecně připočítán se schopností zvyšovat náladu. Je třeba rozveselit? Zapamatujte si recept.

• 300 g brusinek
• 2 velké pomeranče
• 1,5 litru vody
• 5 lžíce. cukru
• skořice stick

Pomeranče jsou umyty, očištěny od kůry, vhodným způsobem vytlačte hustou jednotnou šťávu.

Brusinky se rozmrazí, rozmělní na rozemletý mixér a projdou sítem.

Napjaté šťávy se dají dohromady, dají do chladničky, aby se ochladily.

Oranžová kůra a olejový olej nalijte vodu, přiveďte k varu. Dump cukru a házet tyčinku skořice. Po 1-2 minutách se bujón vyjme z ohně, odloží se, až se úplně vychladne.

Pak projděte brusinkovým dortem s kůrou přes síto. Výsledný kompot je kombinován s přírodní šťávou. Oranžová brusinková šťáva je připravena. Bon appetit.

Poznámka! V tomto receptu můžete použít mandarinky nebo grapefruity. Poslední produkt dodá nápoji pikantní hořkost.

Brusinka + zázvor

Kořen zázvoru je nepostradatelný v sezóně ARVI. Pálení koření stimuluje imunitní systém dobře a v kombinaci s brusinkami činí tělo nezranitelným.

• 250 g brusinek
• 20-30 g zázvorového kořene
• litru vroucí vody
• 2-3 lžíce tekutý med.

Zmrazené brusinky jsou umístěny v cedníku k rozmrazení. Přebytečná voda odteče a měkký výrobek bude připraven k dalšímu hnětení. Společná lžíce nebo tolkushkoy bobule roztřepit, doslova mačkání ruby ​​šťávy.

Čištěný strouhaný kořen se promění v čipy. Zázvor se posílá do vroucí vody.

Po 2-5 minutách se bujón odstraní, ochladí se a filtruje se přes gázu do nádoby. Tam jsou také posílány přírodní brusinková šťáva a 1-2 tenké zázvorové tyčinky.

Sladká šťáva s medem je lepší po úplném ochlazení. Tím se ušetří všechny cenné stopové prvky produktu.

Brusinka + mrkev

Velmi užitečná je také mražená brusinková šťáva s mrkví. Tento recept může vzít na vědomí pečující matky a připravit nápoj pro vaše oblíbené děti. Na hodnotě mrkve pro rostoucí organismus nemůže mluvit. To je prevence anémie a klesajícího vidění a mnoha dalších onemocnění.

• sklenici zmrazených brusinek
• ½ kg mrkve
• cukr podle chuti
• 4 sklenice vody.

Práce s brusinkami je podobná všem výše uvedeným receptům. Pokud je to žádoucí, dort může být zrušen úplně, a pouze lisované bobule šťávy mohou být použity (pak 1 šálek vody je dost).

Loupaná mrkev je rozdrcena na struhadle, lisována rozdrcením, nebo prochází odšťavňovačem.

Kombinujte šťávy, přidejte cukr (med). Milovníci koření přidají do této brusinkové šťávy hvězdy anýzu nebo trochu skořice.

Morse recept bez vaření

Lékaři jsou kategoricky proti rozmrazování brusinek a navíc vaří bobule. Věří, že pouze rychlé zmrazení a skladování ve vakuu může zachránit cenné látky produktu. Maximální užitek pro tělo přinese následující nápoj.

Zmrazené tvrdé brusinky jsou rozemlety v mixéru. Gruel se při teplotě místnosti nalije do vody, dobře promíchá. K chuti se přidává cukrový med. Pitná šťáva by měla být asi o hodinu později, když berry přenese cenné látky do vody.

Poznámka! Opětovné zmrazení brusinek povede k částečné ztrátě vitamínů a dalších stopových prvků.

Různé přísady

Každý, kdo miluje experimenty v kuchyni, by měl vyzkoušet brusinkovou šťávu s čerstvě vymačkanými šťávami nebo dušeným ovocem z takové zeleniny a ovoce:

Pozor! Brusinkovou šťávu nelze opít pacientům s gastrointestinálními problémy a těhotným ženám v raném stádiu, přinejmenším bez konzultace s lékařem.

Jak vařit brusinkovou šťávu z mražených brusinek

Brusinkový džus je považován za jeden z oblíbených nápojů většiny lidí. Díky obsahu vitamínu C posiluje složení bobule imunitní systém, bojuje proti virovým infekcím, snižuje horečku. Morse je užitečná pro děti od tří let a těhotné ženy, stejně jako pro lidi trpící pyelonefritidou, pomalým metabolismem, edémem. Lék je snadno stravitelný a prakticky nemá žádné kontraindikace. Výjimkou je peptický vřed.

Rysy vaření brusinkový džus

1. Mnoho receptů obsahuje med v seznamu složek. Jedná se o nejsilnější alergen, takže množství složky se vypočítá s přihlédnutím k jednotlivým charakteristikám. Med se přidává v chladné formě, nelze ho zahřát na teploty nad 40 stupňů.
2. Při vaření šťávy je důležité respektovat poměr vody a brusinkové šťávy. Pro maximalizaci přínosů v nápoji by měl obsahovat nejméně 40% nektaru bobule.
3. Chraňte si ruce před otíráním rukavicemi. Brusinkový džus je velmi dráždivý a skvrny na kůži. Během vaření používejte skleněné, keramické nebo plastové nádobí. Kovová zařízení se rychle oxidují.
4. Pokud se šťáva připravuje z čerstvého mraženého ovoce, vyjměte je z komory předem, opláchněte vodou a nechte při pokojové teplotě roztát. Neměli byste se uchýlit k pomoci mikrovlnné trouby nebo teplé vody.
5. Po přípravě je nápoj uložen v chladničce, doba použitelnosti je 3 dny. Po uplynutí stanoveného času Morse ztratí užitečné vlastnosti.
6. Množství cukru v léku je regulováno podle osobních preferencí. Čím více zralých bobulí je, tím méně sladidla je potřeba. Dieters by měl nahradit řepný písek rákosí nebo stevia (prodávané v obchodech se zdravou výživou).
7. Aby se zachovaly všechny vitamíny a minerály brusinek, vaření šťávy by nemělo překročit dobu uvedenou v návodu. Lidé, kteří denně připravují nápoj ve velkém množství, by si měli koupit mixér. Zařízení je nezbytné pro mletí bobulí, používá se místo sítka a paličky.
8. Pokud nemáte čas vařit morse, jinak. Rozemele plody s medem nebo cukrem, poslat do skleněné nádoby a korku. Přidá se směs do čaje, kompot nebo se smísí s vodou, aby se získali potřebné vitamíny.

Brusinkový džus: klasický recept

• filtrovaná voda - 2,2 l.
• cukr - 140-160 gr. (dle uvážení)
• brusinky - 230 gr.

1. Pro přípravu ovocné šťávy se používají zralé a neporušené bobule. Výčet všech druhů ovoce, vyloučení nevhodných kopií. Házet brusinky do cedníku nebo sítka, opláchnout vodou. Nechte působit 15 minut, aby došlo k vypuštění.
2. Teď musíte bobule proměnit v kaši. K tomu použijte mixér, odšťavňovač, mlýn na maso nebo kuchyňský talíř. Pokud je to žádoucí, můžete ovoce přeskočit přes síto tak, aby obsah spadl do oddělené nádoby.
3. Když jsou plody rozdrcené, připravte si velký kus tkaniny. Vložte do ní bramborovou kaši, vytlačte šťávu a koláč nechte na gázě. Ovocné šťávy vytlačte velmi opatrně. Nalijte do hrnce pitnou vodu.
4. Položte kapalinu na sporák a počkejte na var. Jakmile se to stane, přidejte cukr, moučníky a brusinkovou šťávu. Míchejte, snižte hořák na minimum. Vařte 10 minut, vypněte teplo.
5. Pokryjte šťávu víčkem, nechte ji na třetinu hodiny trvat. Připravte si malé síto, přikryjte ho gázou. Napijte nápoj do odděleného čistého džbánu. Uchovávejte v chladničce déle než 3 dny.

Brusinky a zázvor Mors

• třtinový cukr - 270 gr.
• pitná voda - 2,8 l.
• zázvor (kořen) - množství dle uvážení
• brusinky (čerstvé nebo mražené) - 330 gr.

1. Nalijte vodu do nádoby odolné vůči teplu a nechte vařit. Nalijte cukr, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Potom vypněte hořák, ochlaďte na pokojovou teplotu.
2. Brusinky omyjte, pokud jsou čerstvé. Nechte na cedníku odtok vody. Opláchněte mražené ovoce pod tekoucí vodou, namočte na půl hodiny a rozmrazte.
3. Nastrouhejte kořen zázvoru nebo ho nasekejte v mixéru, přidejte k pánvi s cukrem. Nalijte zde umyté bobule. Opět vložte směs na oheň, přiveďte první bubliny.
4. Jakmile se směs vře, vypněte sporák, zakryjte nádobu víčkem. Ochlaďte 2 hodiny, přefiltrujte přes tenké plátno. Nalijte do konvice, uložte do chladničky.

Zmrazené brusinkové šťávy

• cukr - 35 gr.
• mražené brusinky - 270 gr.
• čištěná voda - 1,25 l.

1. Zmrazené ovoce hodit do cedníku, opláchněte studenou vodou z kohoutku. Sito nechte při pokojové teplotě, bobule by se měly úplně roztavit.
2. Když se to stane, vaříme šťouchané brusinky. Můžete použít stolní paličku na brambory, mixér nebo odšťavňovač.
3. Nakrájejte kus gázy, složte do čtyř. Řádek cedníku s látkou, poslat bramborovou kaší uvnitř. Vytlačte šťávu a koláč nechte v sáčku.
4. Nyní oddělte šťávu a zbytky suché kůže. Vložte druhou složku do pánve, přidejte vodu a přiveďte hmotu do varu. Sladit podle chuti, počkat, až se zrna cukru rozpustí.
5. Směs smíchejte z pánve, promíchejte s vymačkanou brusinkovou šťávou. Zahřát na teplotu 45-50 ° C, vypnout a vychladnout. Nalijte do konvice s víkem.

Brusinkový Borůvka

• pitná voda - 1,6 l.
• brusinky - 325-350 gr.
• granulovaný cukr - 220 g.
• borůvky ovoce - 350 gr.

1. Omyjte brusinky a borůvky, přesuňte bobule do sítka a nechte 10 minut vypustit vodu. Ovoce smíchejte s cukrem, přesuňte do mísy mixéru. Rozdrtíme v kaši, nalijeme do vody, přivedeme hmotu do homogenity.
2. Obsah poražte řádově 3 minuty, poté přeskočte kompozici přes síto nebo tenké plátno. Pokud se ukázalo, že šťáva je vysoce viskózní, zřeďte ji vodou na požadovanou konzistenci.
3. Chuť produktu, v případě potřeby přidejte cukr. Míchejte, aby se krystaly rozpustily, znovu se namáhejte. Nalijte nápoj do džbánu, pošlete do chladu.

Brusinkový džus s dogrose

• divoká růže sušená nebo sušená - 120 g.
• mražené brusinky - 570 gr.
• cukr - 140 gr.
• pitná voda - 2,2 l.

1. Ovoce z obalu vyjměte, opláchněte ledovou vodou, vložte do misky. Nechte půl hodiny až do úplného rozmrazení. Nyní rozmačkejte ovoce paličkou do stavu kaše. Můžete použít odšťavňovač nebo mixér.
2. Gázu připravte kombinací ve 3 vrstvách. Vložte pyré do tkaniny, oddělte šťávu od jídla. Přemístěte dřeň na pánev, přidejte pitnou vodu. Nalijte granulovaný cukr a umyjte šípky.
3. Položte obsah na střední teplotu, počkejte na var. Pokud k tomu dojde, snižte teplotu na minimum, vařte dalších 10 minut. Nyní zalijeme šťávu z brusinek, promícháme.
4. Vyjměte nádobí z ohně, přikryjte víčkem, nechte 4 hodiny vyluhovat. Filtrujte obsah a ponechte pouze mors. Ochlazený nápoj nalijte do konvice, vychutnejte si.

Brusinkový džus s medem

• med - 110 gr.
• brusinky - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odejměte dobré exempláře, zmačkané a shnilé odstranit, nebudou potřeba. Ovoce umyjte a nechte uschnout. Nyní brusinky nakrájejte na kaši jakýmkoliv vhodným způsobem (mixér, paličkou).
2. Do cedníku vložte 3 vrstvy gázy nebo použijte malé síto. Třít bobule v samostatné misce. Nyní šťávu zmáčkněte, dužinu přeneste do pánve, přikryjte vodou.
3. Pošlete kompozici do ohně, přidejte med, počkejte na var. Míchejte kapalinu. Přibližně 7 minut po varu nalijte lisovanou šťávu.
4. Směs protáhněte přes tenké plátno, dort zlikvidujte. Hotovou šťávu ochlaďte, nalijte ji do konvice nebo sklenice. Zakryjte nápoj víčkem, vložte ho do lednice.

Brusinkový džus

• granulovaný cukr nebo med - 145 gr.
• zralé brusinky - 550 gr.
• čerstvý meduňka - 10-15 gr.
• pitná voda - 2,3 l.

1. Vyjmenujte plody, opláchněte je pod kohoutkem, nechte odtok vlhkosti. Nyní mash ovoce do kaše s paličkou nebo mixér. Pomocí gázy oddělte dužinu od šťávy.
2. Nalijte vodu, přidejte cukr / med. Umístěte žáruvzdornou nádobu na sporák, přiveďte k varu. Tomite pro rozpuštění granulí.
3. Opláchněte snítky máty, kaše v třecí misce, přidejte do horkého vývaru. Nalijte brusinkovou šťávu, zakryjte džus víčkem. Po půl hodině odfiltrujte obsah.
4. Dort odhoďte, nalijte šťávu do skladovací nádoby. Nechte vychladnout 5 hodin. Po této době můžete začít ochutnávat Morse.

Brusinky a citron Mors

• filtrovaná voda - 1,2 litru.
• brusinky - 830-850 gr.
• citrónová kůra - 100 gr.
• citronová šťáva - 80 ml.
• cukr (hnědý je lepší) - 160 gr.

1. Rozdělte brusinky, opláchněte je pod tekoucí vodou. Umyjte citron, odstraňte z něj chuť. Citrusovou kůru nastrčte, spojte s brusinkami a nakrájejte na míchanou kaši.
2. Nyní šťávu z citrónové buničiny vymačkejte, pošlete do brusinek s kůrou. Přidejte cukr. Vařte pitnou vodu, naplňte ji směsí.
3. Dejte všechny ingredience na pánvi, vložte obsah na oheň. Tomit 10 minut po varu, pak vypněte hořák. Uzavřete nádobí pevně víčkem, nechte vychladnout.
4. Napětí směsi, přesunout do konvice. Čisté v zimě trvat na tom, po asi 10-12 hodin, můžete začít ochutnat šťávu z brusinek a citronu.

Brusinkovou a Kalinkovou šťávu

• vanilkový cukr - 25 g.
• brusinky - 540 gr.
• zralé kalina - 180 gr.
• granulovaný cukr - 380 g.
• čištěná voda - 1,75 l.

1. Take 200 gr. cukr, smíchejte s umytými a sušenými brusinkami. Obsah lžíce promíchejte, položte na síto. Přeneste šťávu do oddělené mísy, nechte dužinu, bude třeba později.
2. 180 gr. kombinovat cukr s brusinkovou šťávou, dát do chladu. Začněte připravovat kalina. Zakroužkujte, oddělte od větví a opláchněte. Smíchejte s vanilkou, pohybujte na pánvi, nalijte do vody.
3. Nádoby dejte na sporák, směs vařte 10 minut. Po této době přidejte infuzní brusinkovou šťávu a berry dort, mix.
4. Směs se vaří další čtvrt hodiny. Pak vypněte hořák, přeskočte odvar přes 5 vrstev gázy. Zlikvidujte maso, ochlaďte šťávu a nalijte ji do karafy.

Je snadné vařit ovocnou šťávu ze zmrazeného ovoce, pokud se budete držet technologie. Brusinky s jinými bobulemi (borůvky, brusinky, rybíz, kalina, citrónovou trávu atd.) Můžete kombinovat, abyste získali novou chuť. Také nápoj je často přidán meduňka, citronová šťáva nebo kůra, mletá skořice.

Brusinkový džus: vaření a recepty

Šachta je berry, jejíž užitečné vlastnosti je velmi obtížné přeceňovat. Navzdory tomu, že přírodní prostředí, kde rostou brusinky, je nevzhledné bažiny, obsahuje tak důležité prvky pro lidské zdraví jako:

1. vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerály: draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík, železo.

Brusinky ochutnávají kyselé, takže existuje mnoho způsobů, jak ji používat, s výjimkou její čisté formy. Jednou z těchto metod je brusinkový džus. Pokud se rozhodnete držet se zdravé výživy, například vegetariánství, brusinkový džus nejenže dá vašemu tělu spoustu užitečných látek, ale také jeho systematickým používáním:

• zlepšuje krevní oběh v těle;
• zabraňuje tvorbě plaku a zabíjí ústní bakterie;
• je účinná podpora zdraví vašich očí;
• chrání orgány, jako je tlustý střevo a děložní hrdlo před rakovinou;
• neumožňuje rozvoj peptického vředového onemocnění, pokud k němu existuje predispozice;
• zabraňuje rozvoji urolitiázy a také přispívá k ničení již vytvořených kamenů;
• podporuje kardiovaskulární zdraví;
• podporuje odbourávání cholesterolu;
• je účinná prevence aterosklerózy;
• výrazně zmírňuje záchvaty astmatu;
• je skvělý způsob, jak bojovat a předcházet různým infekčním onemocněním;
• čistí tělo různých škodlivých látek.

A kromě toho každý ví, že léčivé vlastnosti teplé brusinkové ovocné šťávy bojují proti nachlazení. V létě vás sklenice studené brusinkové šťávy zbaví žízně a udržuje vás v dobrém duchu a tónu v celém těle.

Níže jsou uvedeny způsoby, jak vařit brusinkovou šťávu a jak vařit brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek - recepty na každou sezónu.

Brusinkový džus: vaření

Výhody brusinkové šťávy je zřejmé všem! Takový nápoj a tóny a povzbuzuje a zvyšuje fyzický výkon, stejně jako aktivuje práci našeho mozku. Brusinkový džus mimo jiné pomáhá udržovat krásný, zdravý vzhled a ve spojení s vhodnou výživou vrací mladistvému, kvetoucímu vzhledu a harmonii s poctivým sexem. Tak jak připravit šťávu takovým způsobem, že během tepelného ošetření brusinkových bobulí si uchovávejte všechny výše uvedené zázračné vlastnosti a látky?

Vše je velmi jednoduché: připravte šťávu s čerstvě připravenou přírodní brusinkovou šťávou. Takže vaše tělo dostane vše, co je užitečné v čerstvých brusinkách, ale váš žaludek netrpí kyselinou, kterou jsou brusinky také velmi bohaté.

Stojí za zmínku, že brusinkový ovocný nápoj je nejužitečnější s nejnižším obsahem cukru, takže pokud nejste alergičtí na med, při přípravě ovocné šťávy jej vyměňte za cukr.

Brusinkový džus: recept

K dnešnímu dni, recepty na vaření brusinkový džus je hodně. Podívejme se na dva recepty:

1. brusinkový džus s medem je v zimě výbornou prevencí chladu;
2. brusinkovou šťávu s mátou - v létě žízeň a veselost.

Pro brusinkovou šťávu s medem musíte připravit následující přísady:

• 1,5 šálky čerstvých brusinek;
• 1 litr čisté pramenité vody;
• 2-2,5 lžíce medu.

Za prvé, brusinky musí vyřešit a zahodit špatné bobule, pokud existují. Mash bobule v hluboké misce s dřevěnou maltou, je nejlepší použít nekovové nádobí. Výsledná směs se potom protlačí sítem nebo gázou. Měli byste mít kaše s semeny a brusinkovou šťávou; šťáva při vynětí půdy z produkce. Gruel se semeny a slupkou, přikryjte jedním litrem vody a zapálte. Jakmile se šťáva začne vařit, zahřejte a nechte vařit pět až sedm minut. Po této době se oheň vypne a šťáva se znovu přefiltruje; Výsledná kaše může být jednoduše odhozena. Dále naléváme brusinkovou šťávu, kterou jsme si odložili dříve, a necháme ovoce opět vařit. Ve výsledném ovocném nápoji, když je ještě horký, přidejte náš med a dejte ho tam, aby se "rozpadl"; můžete mu pomoci a smíchat s lžící.

Pro přípravu brusinkové šťávy s mátou potřebujeme následující přísady:

• 500 g nebo 3 šálky čerstvých brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• 8-10 listů čerstvé máty;
• med podle chuti

Stejně jako v prvním případě třídit brusinky a odstranit špatné bobule, pak pečlivě umýt. Brusinky smícháme s dřevěnou maltou, vytlačíme čistou brusinkovou šťávu a ponecháme ji stranou. Suspenze se přenese na pánev. Listy máty by měly být důkladně omyty a podobně jako brusinky, strop s dřevěnou maltou. Nyní přidejte drcenou mátou do brusinkové buničiny. Dále nalijte směs mincovny a brusinkovou kaše s dvěma litry vody a zapálte ji. Čekáme, až se šťáva vaří, nyní redukujeme oheň a dáme tento vývar "později" na pět minut. Potom vypněte oheň, zahoďte pánev s morsom teplou přikrývkou a počkejte další hodinu; Nyní můžete šťávu napít a nalít do ní dříve získaný brusinkový džus, důkladně promíchat a přidat med.

Jak udělat brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek

Brusinky se sklízejí pozdě na podzim, kdy ještě nepřišly první mrazy. Nasbírané brusinky samozřejmě nebudou moci dlouho ležet, a to ani v chladničce, proto v zimě, aby mohli připravovat ovocné nápoje nebo používat brusinky během pečení, jsou čerstvě sklizené bobule zmrazené. Níže je velmi jednoduchý recept na výrobu brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek.

Užitečné rady: pokud jste si vybrali nebo koupili čerstvé brusinky a plán na zmrazení, nemyjte plody.

Ve vaší ledničce jsou tedy mražené brusinky; Proč ne udělat chutný a zdravý ovocný nápoj?

Budete potřebovat následující složky:

• 3-4 sklenice zmrazených brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• med podle chuti.

Jakmile jste si z mrazničky vzali bobule, opláchněte je studenou vodou a nechte je, dokud se nerozmrazí. Poté pomocí mixéru rozemele brusinky na kaši. Přes gázu vytlačte šťávu a dočasně ji vyjměte na stranu. Získaný koláč nalijte dvěma litry vody a vařte asi deset minut. Poté, co ovoce vaří, vypněte oheň a zabalte pánev s deku nebo ručník a nechte vyluhovat po dobu jedné hodiny. Pak opět filtrujeme již naplněnou šťávu, pak do této šťávy přidáme předem připravenou brusinkovou šťávu a med. Lahodná a hlavně zdravá ovocná šťáva je připravena!

Při vaření brusinkové ovocné šťávy, můžete také přidat své další oblíbené bobule, například třešeň nebo černý rybíz. Tato šťáva ze směsi užitečných bobulí je ještě více obohacena o látky, které mají příznivý vliv na naše tělo.

Pokud dáváte přednost klasickému receptu na brusinkovou šťávu bez přísad třetích stran, můžete připravený nápoj dát do ledničky a každý den ho používat půl hodiny před jídlem. Připravíte si tedy žaludek na nadcházející zpracování potravin, podpoříte vaši imunitu a také pomůže vašemu tělu vyrovnat se s každodenním zatížením a únavou. A kromě toho budete schopni udržet zdraví svých dětí, pomoci jim vyrovnat se s neustálým zatížením a stresovými situacemi ve škole. Než však dítěti dáte pít ovocné nápoje v dostatečně velkém množství (například sklenici o objemu 200 ml), začněte jednou polévkovou lžící a zjistěte, zda nedošlo k alergickým reakcím.

Snažte se použít to, co nám příroda dává; v tomto případě mluvíme o brusinkové morse. Můžete si koupit spoustu léků z lékárny, což nám mimochodem dělá více škody než užitku, vždy budete mít čas. V kombinaci s vhodnou výživou a zdravým životním stylem není brusinkový džus jen žíznivcem, který je příjemný na chuť, ale může také sloužit jako lék na mnoho onemocnění, jako jsou migrény, zhoršený gastrointestinální trakt a mnoho dalších.

Brusinkový nápoj šťáva nejlepší brusinkový nápoj

Obsah stránky:

Brusinkový džus - chutný a zdravý nápoj. Mnoho z nich ví o prospěšných vlastnostech brusinek a po dlouhou dobu. Obsahuje mnoho vitamínů a zejména vitaminu C. V zimě to stojí za to jej použít k prevenci a léčbě nachlazení. Je důležité si uvědomit, že tepelné zpracování ničí vitamíny obsažené v bobulích.

Složky:

• 150 g brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 600 ml vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky opláchněte tekoucí vodou a vložte je do hlubokých jídel.
2. Mash s dřevěnou nebo kamennou paličkou.
3. Nepoužívejte snadno oxidované nádobí - nezapomeňte, že v brusinkách je hodně kyseliny.
4. Získané bobulové kaše vložte do dvou vrstev gázy a šťávu vytlačte. Přečtěte si více: lahodný recept na výrobu brusinkové šťávy.
5. Berry zmáčkne bobule do hrnce a zakryje vodou.
6. Brusinkový kontejner by měl být položen na střední teplotu a přiveden k varu.
7. Vařte po varu brusinek nepotřebujete
8. Směs přetáhněte přes cedník, pokrytý gázou a přidejte cukr.
9. Když se směs ochladí na 30-40 stupňů, můžete do ní předem nalít lisovanou šťávu.
10. Vitaminový koktejl je připraven.
11. To může být opilý jak teplé a studené.
12. Většina živin poskytuje syrovou šťávu.

Brusinkový džus

Složky:

• 1 1 vody;
• 1 polévková lžíce. brusinky;
• ¾ Čl. cukr písek.

Metoda přípravy:

1. Nejprve připravte bobule.
2. Měly by být tříděny, opláchnuty, sušeny.
3. Pak dejte brusinky do cedníku nebo sítka a hněte s dřevěnou lžící nebo tolkushkoy.
4. Takto získaná brusinková šťáva ji osolíme do čisté misky a na chvíli ji vyjmeme do chladničky.
5. Vláknina nebo slupky se naplní vodou a vaří po dobu pěti až sedmi minut.
6. Do tohoto vývaru přidejte čerstvou brusinkovou šťávu z ledničky a důkladně promíchejte.
7. Jak vidíte, vaření brusinkové šťávy netrvalo dlouho.
8. Podávejte chlazený nápoj.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 250 g brusinek;
• 4 lžíce. lžíce medu;
• 2 l studené vody.

Metoda přípravy:

1. Vezměte bobule a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Vložte cedník a opláchněte vroucí vodou.
3. Brusinky dejte do neoxidovatelných misek a rozdrťte paličkou.
4. Můžete také sekat bobule v mixéru.
5. Naplňte bobule s vařenou vodou a přetáhněte přes tenké plátno.
6. Přidejte med (pokud je kandovaný, můžete ho zahřát na několik sekund v mikrovlnné troubě) a promíchat.
7. Lahodný vitaminový nápoj je připraven.

Užitečné brusinkovou a šípkovou šťávu

Složky:

• 1 sklenice šípů;
• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody.

Metoda přípravy:

1. Šípka opláchněte a naplňte 1,5 litry vody.
2. Ovoce je třeba zapálit, vařit po dobu 15 minut.
3. Zatímco můžete dělat brusinky.
4. Bobule třídí a umývají.
5. Rozmělněte mixér do kaše, přeneste na tenké plátno a vytlačte šťávu.
6. Výsledný koláč se naplní 1,5 litry vody a zapálí.
7. Přiveďte směs do varu, ale nevařte.
8. Naplňte výslednou kapalinu, na chvíli ji odložte stranou.
9. Zvedněte boky a napněte cedník a promíchejte s brusinkovou vodou.
10. Přidejte cukr a promíchejte.
11. Počkejte, dokud směs nevychladne a do ní nalijte brusinkovou šťávu.
12. Tento recept ovocného nápoje má zvláštní odlišnosti: příjemnou chutnou vůni a samozřejmě spoustu užitečných látek.
13. Hodně již bylo řečeno o příznivých vlastnostech brusinek a divoká růže navíc snižuje únavu, pomáhá v boji proti ateroskleróze a je považována za vynikající diuretikum.

Zmrazené brusinkové ovocné nápoje

Složky:

• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody

Metoda přípravy:

1. Mražené bobule musí být dobře umyté.
2. Brusinky umývám teplou vodou. Zároveň jsem odmrazil.
3. Nyní je třeba, aby se bobule hnaly.
4. Ve sklenici bobulí přidávám čtvrtý šálek čištěné vody a vše rozmíchávám v mixéru.
5. Nyní stiskněte směs.
6. Můžete projít sítem nebo tenkým plátnem.
7. Výsledná šťáva se odloží.
8. Lisované bobule jsme dali do hrnce a přidali jeden a půl litru vody a půl sklenice cukru.
9. To vše je přivedeno k varu.
10. Pak přes nízké teplo, držet dalších pět až deset minut.
11. Berry stiskl.
12. Ochlazujte vývar.
13. Když je vývar studený, přidejte brusinkovou šťávu, kterou jsme dostali na začátku vaření.
14. Případně můžete přidat trochu medu, pak nápoj dopadne ještě užitečnější.

Brusinkový džus - klasická verze

Složky:

• čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky;
• cukr podle chuti - obvykle dost 5 lžíce;
• jeden nebo půl nebo dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Čerstvé bobule mohou být zpracovány okamžitě.
2. Zmrazené se nejprve promyje ve studené vodě, pak se trochu rozmrazí.
3. Po tom, brusinky by měly být hněteny v smaltované nebo plastové misce.
4. Jako pomocnou položku, můžete použít lžíci ze dřeva, bramborové kaše tutu, můžete zmáčknout bobule jen čisté ruce.
5. Výsledný koláč musí být oddělen od šťávy.
6. Pro tento účel je užitečná gáza nebo jemné síto, přes které se hmota opatrně lisuje tak, že šťáva proudí dolů.
7. To, co zbývá, musí být vloženo do připravené pánve s horkou vodou.
8. Tam také přidáme cukr, po kterém musí být vše mícháno a přivedeno k varu.
9. Vařenou směs jemně promíchejte, po které by měla být ponechána na klidném místě po dobu 10-15 minut.
10. Teď si vezměte sítko a namažte obsah hrnce do sklenice na pití nebo plechovky.
11. Nechte asi polovinu prázdného - nalijte tam čistou brusinkovou šťávu získanou dříve.
12. Smíchejte vše dohromady.
13. Brusinkový džus je připraven.
14. V případě katarálních onemocnění nebo jen zvýšení tělesné teploty je lepší pít ovocné nápoje teplé.
15. Pokud nejste alergičtí na med, použijte jej místo cukru.
16. V brusinkové šťávě jako lék, lidé jsou více pravděpodobné, že bude potřebovat zimní sezónu nebo zima.
17. Ale v létě, brusinkové nápoje nejsou o nic méně užitečné - mohou dokonale uhasit žízeň a zmírnit otok, a mohou také působit jako diuretikum v případě potřeby.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 150 g brusinek
• 100 g medu
• litru vody

Metoda přípravy:

1. Pro 150 g brusinek potřebujete 100 g medu a litr vody.
2. Bobule třídit, opláchnout v několika vodách.
3. Pak by měli být blanšírováni na několik minut do vroucí vody.
4. Blanch bobule, kaše, vařit celou směs v pánvi na deset minut.
5. Naplňte obsah, přidejte do výsledné šťávy pár lžíce medu.
6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusinkový džus

Složky:

• pět set gramů brusinkových bobulí;
• tři sta gramů granulovaného cukru;
• deset gramů kořene zázvoru;
• dvě lžíce přírodního medu;
• jeden citron;
• dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Opláchněte pět set gramů brusinek ve studené vodě, odstraňte suché větvičky, stejně jako černé a silně zmačkané bobule.
2. Chcete-li udělat brusinkovou šťávu, je třeba přesunout bobule do talíře s vysokými boky a sekat masher nebo vidlice do mushy stavu.
3. Jemnou gázu přeložte na polovinu, rozdělte brusinkovou hmotu na šťávu a dužinu.
4. Vytlačte šťávu z jednoho citronu.
5. Je-li hodně šťávy vymačkané do šťávy během mačkání, napněte ji gázou.
6. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na několik desek.
7. Rošt citronovou kůru.
8. V připravené pánvi nebo hlubokém hrnci hodíme brusinkovou kaši, plátky zázvoru a citrónovou kůru.
9. Nalijte všechny ingredience pro brusinkovou šťávu s cukrem.
10. Nádobu položte na sporák, nalijte vodu a vařte na mírném ohni jako obvykle.
11. Připravené brusinkové šťávy, kmen přes tenké plátno, přidejte brusinkovou šťávu a citron.
12. Chcete-li, aby nápoj ještě užitečnější - hodit dvě lžíce medu.
13. Brusinkovou šťávu s citronem a zázvorem lze konzumovat jak horké, tak i studené.

Zdravé brusinky Mors

Složky:

• Čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky (sklenice 250 ml).
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 2/3 šálek (sklenice o rozměru 250 ml).

Metoda přípravy:

1. Za prvé, musíte dobře umýt plody.
2. Pokud jsou pro přípravu nápoje, zmrazené bobule předběžně vyřazeny z mrazničky na 3-4 hodiny.
3. Po tom, nalijte bobule do pánve, ve které ovocná šťáva bude vařit, třít bobule speciální dřevěnou paličkou (můžete také použít keramiku) nebo dřevěné špachtle (lžíce).
4. Když jsou bobule strouhány, mohou být nality vodou a zapáleny.
5. Pro jasnější chuť, můžete přidat na konci vaření přírodní brusinkové šťávy nebo šťávy z jiných bobulí.
6. Když bobule vaří, takže voda nevaří, musíte pokrýt pánev s víkem (ne úplně), nalijte cukr v pomalém proudu, za stálého míchání.
7. Pro míchání je také důležité použít dřevěnou špachtli nebo dřevěnou lžící.
8. Další, musíte napnout výsledný nápoj z bobulí, případně přidat šťávu znovu, a pokud je to nutné, cukr, a nechat vychladnout v pánvi se studenou vodou.
9. Doporučuje se měnit vodu v pánvi každých 10 minut.
10. Bude stačit 3-4 krát na změnu vody, po které brusinkový džus zchladí samostatně.
11. K dosažení bohatší chuti - můžete nechat nápoj v infuzi po dobu několika hodin v chladničce.
12. Podávejte s kostkami ledu, plátkem citronu nebo dokonce mátou.
13. Ve způsobu dekorace a rozmanitosti chuti neexistují žádná zvláštní omezení.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Zmrazené brusinky - 500 g
• Cukr -300 g
• Vařená voda - 2 l

Metoda přípravy:

1. Před tím, než budete připravovat šťávu podle tohoto receptu, musíte zmrazené bobule z mrazáku dostat na noc a dát do chladničky.
2. V dopoledních hodinách si brusinky, důkladně opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte bobule, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně vymačkejte výslednou hmotu dobře, zřeďte teplou převařenou vodou a přidejte cukr.
4. Nápoj důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Volitelně můžete přidat několik větviček máty.
6. Ochlazujte a podávejte.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Med - 100 g

Vaření:

1. Brusinky jsou pečlivě sbírány a opláchnuty.
2. V mixéru nakrájejte bobule nebo hněte v misce s lžící.
3. Pomocí gázy, vymačkejte všechny šťávy a nalijte do sklenice nebo láhve, těsně uzavřete a vložte do chladničky.
4. Berry otzhimki nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Nechte vychladnout na laboratorní teplotu a dobře protřepejte.
6. Nyní promíchejte šťávu z ledničky s brusinkovým vývarem, přidejte med a důkladně promíchejte.
7. Tato šťáva může být použita jak v chladu, tak ve formě tepla.

Brusinkový džus, vařený v pomalém hrnci

Složky:

• Brusinka -500 g.
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 300 g

Vaření:

1. Prvním krokem je vyřešit všechny plody a důkladně je opláchnout.
2. Pak dejte celou brusinku do cedníku nebo sítka a hněte se lžící.
3. Je nutné provést ji přes misku nebo talíř, ve kterém bude šťáva z brusinek běžet.
4. Nalijte cukr do mísy multicooker, přidejte výslednou šťávu z bobulí, dejte dort.
5. Vodní vařit a nalijte vařící vodu všechny složky.
6. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte vyluhovat čtyři hodiny.
7. Po této době, šťávy a slouží.

Brusinkový džus bez varu

Složky:

• Brusinka - 700 g.
• Cukr - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Skořice - 3 roky

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule se dobře třídí a umývají.
2. Poté je opláchněte vroucí vodou a znovu opláchněte pouze ve studené vodě.
3. Mash berry s lžící, přidejte k nim sklenici vody, promíchejte a zmáčkněte tuto hmotu přes gázu nebo tlustý hadřík.
4. Zmáčkněte bobule do misky a nalijte sklenici vroucí vody, promíchejte a znovu zmáčkněte.
5. Opakujte tento postup ještě jednou a vyhoďte.
6. Výslednou šťávu smíchejte se studenou vodou, přidejte cukr a skořici a můžete ji pít v potěšení.

Brusinkový džus s dogrose

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Šípky - 300 g
• Cukr podle chuti.
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Brusinky třídit, umýt, kaše v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy.
2. Napékejte šťávu z šťávy šťouchané šťávy přes gázu a squeeze dobře.
3. Koláč vložte do hrnce a nalijte horkou vodu, přiveďte k varu a vařte několik minut.
4. Pak kmen důkladně přetáhněte a přidejte cukr podle chuti.
5. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Současně připravte infuzi dogrose.
7. K tomu vyberte boky, opláchněte, usněte v termosce a nalijte horkou převařenou vodu.
8. Nejlepší dogrose trvat celou noc.
9. Připravte důkladně infuzní filtr a smíchejte s brusinkovou šťávou.
10. Zdravý a chutný nápoj je připraven.

Brusinkový džus s citronem

Složky:

• Brusinka - 800
• Cukr - 150 g.
• Oloupeme jeden citrón.
• Šťáva z jednoho citronu.
• Voda

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule třídí, umývají a pečlivě mele s citronem.
2. Můžete to udělat s mixérem.
3. Pak dejte bobule s cukrem do velké nádoby, přidejte citrónovou kůru a citronovou šťávu.
4. Směs nalijte vroucí vodou.
5. Nechte vychladnout, pak pevně zakryjte nádobku víčkem a vyjměte, aby se ochladila v chladničce.
6. Naplňte nápoj dvanáct hodin.
7. Před použitím se doporučuje důkladně napít nápoj.

Brusinkový džus s mátou

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 150 g.
• Máta - pár větviček.

Proces vaření:

1. Brusinky třídí, umývají a dávají do misky.
2. Mash bobule s dřevěnými tolkushkoy, zmáčknout brusinkovou šťávu v misce.
3. Dort v hrnci, přidejte mátou, přidejte vodu a dejte na sporák.
4. Přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Vývar se důkladně vypustí do čisté pánve.
6. V horkém prostředí se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
7. Pak zalijeme brusinkovou šťávu.
8. Morse se dobře promíchá a nechá se vychladnout.
9. Podávejte zdobené snítkou máty.

Brusinkový vanilkový mors

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Cukr - 100 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Rowan červená - 200 g

Vaření:

1. Bruste brusinky v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy a vytlačte šťávu.
2. Nalijte cukr a jednu lžičku vanilky do nádoby, přidejte hotovou šťávu, promíchejte všechny ingredience, zavřete víko a dejte na chladné místo.
3. Šupy z bobulí nalijeme jeden litr vody, přidáme jednu sklenici bušeného lesního popela, dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme deset minut.
4. Pak se vývar důkladně přetlačí a ochladí.
5. Poté, zalijeme brusinkovou šťávou s cukrem do chlazeného vývaru, vše dobře promícháme.
6. Můžete se obrátit na tabulku.

Brusinky a borůvky mors

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Borůvka - 300 g
• Cukr - 200 g
• Studená voda, vařená - 1,5 litru.

Vaření:

1. Nalijte cukr a bobule do mixéru, přidejte půl litru vody, zavřete víko a vše důkladně promíchejte.
2. Beat po dobu dvou minut.
3. Pokud je směs příliš silná, protřepejte sítem, zřeďte vodou.
4. V případě potřeby přidejte cukr a vodu.
5. Cool, můžete si vychutnat skvělou chuť zdravé ovocné šťávy.

Brusinkový džus

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Cukr - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Voda - 1,5 litru.

Vaření:

1. Brusinky a polovinu cukru promícháme a opatrně rozemele přes síto.
2. Dort odložil.
3. Přidejte zbývající cukr do šťávy, promíchejte a vložte do lednice.
4. Kalina se v hluboké misce protřela lžící.
5. Nalijte vodu do pánve, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu.
6. Přidejte vařený kalina a brusinkový dort do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte deset minut.
7. Vyjměte z ohně, filtrujte vývar a ochlaďte.
8. Nalijte chlazenou brusinkovou šťávu s cukrem a důkladně promíchejte.
9. Za pár minut můžete sloužit.

Brusinková mandarinka šťáva

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Mandarinky - 400 g.
• Cukr - 100 g
• Voda - 300 ml.

Vaření:

1. Omyjte brusinky, osušte a vytlačte všechny šťávy.
2. Zbývající dort je odložen.
3. Mandarinky umýt, odstranit kůru a odstranit na stranu.
4. Vytlačte všechny šťávy z mandarinky, promíchejte s brusinkovou šťávou a dejte hotovou směs do lednice.
5. Koláč z mandarinek a brusinek vložte do pánve, přidejte cukr, nalijte do vody a polovinu mandarinkové slupky.
6. Směs se přivede do varu a vaří se deset minut.

Brusinkové řasy s křupavou kyselostí

Složky:

• Brusinky - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litrů.
• Cukr - 0,5 šálku.

Metoda přípravy:

1. Nalijte vodu a cukr do smaltované mísy v množství podle receptu a dejte ji na sporák.
2. Naplňte misku mixéru malými porcemi brusinek a rozemele.
3. Dužina se spolu se šťávou převede do nádoby z nerezové oceli a šťáva se nalije do skleněné nádoby.
4. Jak si pamatujeme, na sporáku máme varnou konvici s vodou a cukrem.
5. Poté, co je cukr rozpuštěn ve vodě, nalijte brusinkovou kaši společně se šťávou do této pánve a ihned vypněte sporák.
6. Míchejte, přikryjte víčkem a nechte vychladnout v tomto stavu.
7. Naplňte „vařit“ přes časté síto nebo tenké plátno a nalijte ho do karafy.
8. Po určité době se buničina samozřejmě vysráží.
9. V tomto případě se ukazuje, že šťáva zůstane jen polovina transparentní.
10. Brusinkový džus s vlákny zvuky
11. Podávejte lépe chlazené, do sklenice můžete přidat kostky ledu.

Brusinkový džus

Složky:

• brusinky - 150 gr
• voda - 1 l.
• cukr (náhražka cukru) - 80-100 gr.

Metoda přípravy:

1. Brusinkové bobule třídit, umýt a kaše s dřevěnou lžící.
2. Pak se šťáva z bobulí přes tenká a dát do chladničky.
3. Nalijte zbytek bobulí horkou vodou a vařte 5-10 minut, kmen.
4. Naplněný vývar smíchaný s lisovanou šťávou, přidejte cukr nebo fruktózu a dobře promíchejte.
5. Zdravý nápoj pro vaše dítě je připraven

Brusinkový džus "Vitaminchik"

Složky:

• 500 g brusinek (mražené)
• 250 g cukru

Metoda přípravy:

1. Do hrnce nalijte 3/4 dílů jeho objemu, přidejte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
2. Vložte brusinky do cedníku a vložte je do pánve.
3. Dejte brusinky roztopit a občas míchejte lžící.
4. Když brusinky rostou tenké, vezměte si mlýn a rozemlte všechny bobule.
5. Stiskněte a hodit dort.
6. Napijte šťávu přes síto, pomáhejte si lžící.
7. Přidejte vodu do pánve na plný objem.
8. Morse připraven

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky 500 g
• cukr 300 g
• vařená voda 7 sklenic

Vaření:

1. Před vařením recept šťávy, brusinky je třeba přesunout z mrazničky večer v chladničce.
2. Ráno vyjměte brusinky, opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte ho dřevěnou lžící, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně dobře vytlačte výslednou hmotu.
4. Výsledná šťáva se zředí teplou převařenou vodou a přidá se cukr.
5. Šťáva se dobře, dokud se cukr nerozpustí.
6. Ochlaďte a pijte.

Mražené brusinkové šťávy s medem

Složky:

• mražené brusinky 200 g
• vařená voda 200 g
• med 40 gr

Vaření:

1. Stejně jako v předchozím receptu je třeba brusinky večer dostat ven z mrazničky.
2. Rozdrťte bobule lžící nebo lžící, zmáčkněte šťávu pomocí gázy.
3. Brusinkovou šťávu zředíme teplou převařenou vodou, přidáme med, dobře promícháme, aby se rozpustil.
4. Taková šťáva z mražených brusinek, zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože nevaříme.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• jeden litr čisté vody;
• nějaký přírodní med.

Metoda přípravy:

1. Všechny brusinky rozemele v mixéru a vytlačíme z ní přes několik vrstev gázy.
2. Zmáčknuté bobule dejte do hluboké pánve, zakryjte pitnou vodou a vařte asi pět minut.
3. Pak nechte bobule vychladnout, pak znovu přetočte přes tenké plátno.
4. Tento vývar by měl být smíchán s medem a brusinkovou šťávou.

Zmrazené ovocné šťávy

Tento recept Morse je velmi jednoduchý. Tradičně se připravuje brusinkový džus, ale můžete si vzít jakékoli plody podle svého vkusu.

Složky:

• asi 200 gramů zmrazených bobulí;
• půl litru čisté pitné vody.

Metoda přípravy:

1. Chcete-li začít, než začnete připravovat ovocný nápoj, musíte odmrazit naše bobule.
2. Jakmile jsou bobule zcela rozmraženy, rozmačkejte je v kaši.
3. Pak dejte výsledné berry pyré do tenká a vytlačte šťávu z ní.
4. Potřebujeme šťávu později.
5. Prozatím ho necháme stranou a zbytek dortu zalijeme vodou, pošleme ho do ohně a pomalu přivedeme k varu nad velmi malým ohněm.
6. Jakmile se berry dort vaří, vyjměte ho z ohně a přefiltrujte přes několik vrstev gázy.
7. Výsledný vývar ochlaďte, přidejte do něj šťávu a důkladně promíchejte.
8. Naši synové jsou připraveni
9. Můžete přidat několik tablet stevia nebo náhražku cukru, aby se šťáva sladší.

Brusinkový džus

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• pár lžíce medu.
• litr čisté vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky je třeba prát a kaše do kaše.
2. Poté nalijte čistou pitnou vodu a zapálte.
3. Přiveďte bobule do varu, pak zakryjte pánev víčkem a vařte asi deset minut.
4. Poté, bez odstranění víka, nechte výsledný vývar vyluhovat.
5. Po několika hodinách je nutné filtrovat, přidávat do výsledného ovocného nápoje přírodní med a dobře promíchat.
6. Naši pp-mors je připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky - 500g;
• cukr - 300 g;
• vařená voda - 6-7 sklenic.

Přípravy:

1. Zmrazené bobule na jednu noc musí být přesunuty z mrazničky do chladničky.
2. Rozmrazené bobule dejte do tenkého plátna a rozdrcte rozdrcením, abyste dali masové šťávě.
3. Zmáčkněte rozdrcenou hmotu v gáze.
4. Do extrahované šťávy nalijte vroucí vodu s teplou teplotou a cukr.
5. Míchejte všechny složky, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Chcete-li dát rafinovaný chuť, dát několik listů máty.
7. Hotový nápoj se podává chlazený.

Brusinkový džus

Složky:

• voda - 1 litr;
• brusinky - 1 šálek;
• med - 2 lžíce.

Přípravy:

1. Bobule předčistí před nečistotami a opláchnou.
2. Vezměte si hlubokou misku a dobře promíchejte lžičkou nebo k tomuto účelu použijte mixér.
3. Přeneste výslednou surovinu na gázu a celý obsah vytlačte až na konec.
4. Vypusťte šťávu ve skleněné nádobě, zavřete blízko, dejte do chladničky vychladnout.
5. Na vymačkané brusinky nalijte 1 litr vody a ohřejte na sporáku, vařte asi 5-7 minut.
6. Tato hmota se ochladí a pak se filtruje přes síto nebo gázu.
7. Tuto kapalinu promíchejte se šťávou z lednice.
8. Rozpustit med ve výsledném roztoku (vyberte množství na základě vašich preferencí).

Klasická brusinková ovocná šťáva

Složky:

• Granulovaný cukr - 5 lžíce
• Voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 200 gramů.

Metoda přípravy:

1. Bobule by měly být rozmrazeny, proto se brusinky omyjí pod tekoucí studenou vodou a nechají se chvíli rozmrazit při pokojové teplotě, dokud nejsou měkké.
2. Pak se doporučuje rozdrtit, pro to můžete použít několik metod: použijte tolkushka nebo pravidelnou lžičku, použijte mixér, nebo použijte odšťavňovač.
3. Pomocí výše uvedených zařízení byste měli brusinky namočit do stavu homogenního kaše.
4. Výsledná hmota by měla být umístěna do smaltované mísy.
5. Dále budete potřebovat malé síto, kterým musíte stlačit šťouchané bobule, nebo můžete použít dvakrát složenou gázu.
6. Je důležité zmáčknout bobule, abyste zajistili, že v brusinkovém dortu nezůstane žádná šťáva.
7. Poté nalijte vodu do hrnce a přiveďte do horkého stavu.
8. Dále se do nádoby nalije brusinkový džus a umístí se cukr.
9. Poté je nutné šťávu vařit na malém ohni a nechat ji vyluhovat po dobu patnácti minut, aby se zcela odhalila chuť brusinkových bobulí.
10. Ve sklenici byste měli namáhat výslednou užitečnou šťávu, aby se konečně odstranily semena a možné části bobulové slupky, zatímco můžete použít malé sítko.
11. Pro nachlazení je lepší použít brusinkovou ovocnou šťávu v teplé formě, zatímco je dobré přidat do ní malé množství medu, které pomůže nemocnému tělu rychleji se hojit.

Mražené brusinkové šťávy s brusinkami

Složky:

• Cukr - 5 lžíce
• Pitná voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 500 gramů
• Šípky - 100 gramů.

Metoda přípravy:

1. Zmrazené bobule by měly být rozmrazeny, po čemž jsou hněteny tolkushkou nebo míchačem na homogenní suspenzi.
2. Pak zmáčkněte brusinkovou šťávu.
3. Voda se zahřívá v pánvi, přidává se cukr a lisovaná šťáva.
4. Poté je nápoj přiveden k varu a trvá na tom.
5. Dále připravte infuzi dogrose do termosky, proto se její plody umístí do nádoby a přelijí vroucí vodou.
6. Po tom, je lepší trvat na tom přes noc, a pak můžete zkombinovat s brusinkovou ovocnou šťávou, výsledkem bude voňavý a zdravý nápoj, do kterého můžete volitelně přidat lžíci medu.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Čerstvě mražené brusinky
• Cukr - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Rozmrazte ovoce.
2. Projděte si je a odtrhněte ocasy.
3. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je.
4. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
5. Rozdrťte bobule mixérem.
6. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
7. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku.
8. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu.
9. Nechte trvat na pokojové teplotě.
10. Dort vložený do hrnce, přikryjte vodou, položte na vysokou teplotu.
11. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
12. Znovu znovu namočte rmut.
13. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
14. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu.
15. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené.
16. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• čerstvé brusinky - 2 sklenice;
• voda - 8 sklenic;
• med - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

1. Omyjte plody, rozmačkejte je ručně nebo směšovačem.
2. Pomocí sítka nebo několika vrstev gázy se šťáva promíchá do nádoby.
3. Nalijte vodu na dužinu, dejte ji do ohně.
4. Přiveďte k varu, vypněte po třech minutách.
5. Naplňte vývar a vyhoďte dort.
6. Když kapalina zchladla, nalijte do ní šťávu.
7. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Brusinkový džus pro těhotné ženy

Složky:

• čerstvé nebo zmrazené bobule - 0,5 kg;
• cukr - 150-200 gramů;
• voda - 3 litry.

Metoda přípravy:

1. Projděte si bobule. Přečtěte si více: lahodný recept mojito.
2. Pokud jsou zmrazené, v teplé vodě je přiveďte k normální teplotě.
3. Mash kaše s mixérem.
4. Naplňte kašu a nalijte šťávu do oddělené nádoby.
5. Vhodně prosít sítko nebo přes tenké plátno.
6. Nalijte dužinu cukrem, přikryjte vodou.
7. Dejte si oheň, přiveďte k varu, vařte pár minut.
8. Když vývar ochlazuje, nalijte tam šťávu.
9. Pijte teplý nebo chlazený.