Brusinkový džus je považován za jeden z oblíbených nápojů většiny lidí. Díky obsahu vitamínu C posiluje složení bobule imunitní systém, bojuje proti virovým infekcím, snižuje horečku. Morse je užitečná pro děti od tří let a těhotné ženy, stejně jako pro lidi trpící pyelonefritidou, pomalým metabolismem, edémem. Lék je snadno stravitelný a prakticky nemá žádné kontraindikace. Výjimkou je peptický vřed.

Rysy vaření brusinkový džus

1. Mnoho receptů obsahuje med v seznamu složek. Jedná se o nejsilnější alergen, takže množství složky se vypočítá s přihlédnutím k jednotlivým charakteristikám. Med se přidává v chladné formě, nelze ho zahřát na teploty nad 40 stupňů.
2. Při vaření šťávy je důležité respektovat poměr vody a brusinkové šťávy. Pro maximalizaci přínosů v nápoji by měl obsahovat nejméně 40% nektaru bobule.
3. Chraňte si ruce před otíráním rukavicemi. Brusinkový džus je velmi dráždivý a skvrny na kůži. Během vaření používejte skleněné, keramické nebo plastové nádobí. Kovová zařízení se rychle oxidují.
4. Pokud se šťáva připravuje z čerstvého mraženého ovoce, vyjměte je z komory předem, opláchněte vodou a nechte při pokojové teplotě roztát. Neměli byste se uchýlit k pomoci mikrovlnné trouby nebo teplé vody.
5. Po přípravě je nápoj uložen v chladničce, doba použitelnosti je 3 dny. Po uplynutí stanoveného času Morse ztratí užitečné vlastnosti.
6. Množství cukru v léku je regulováno podle osobních preferencí. Čím více zralých bobulí je, tím méně sladidla je potřeba. Dieters by měl nahradit řepný písek rákosí nebo stevia (prodávané v obchodech se zdravou výživou).
7. Aby se zachovaly všechny vitamíny a minerály brusinek, vaření šťávy by nemělo překročit dobu uvedenou v návodu. Lidé, kteří denně připravují nápoj ve velkém množství, by si měli koupit mixér. Zařízení je nezbytné pro mletí bobulí, používá se místo sítka a paličky.
8. Pokud nemáte čas vařit morse, jinak. Rozemele plody s medem nebo cukrem, poslat do skleněné nádoby a korku. Přidá se směs do čaje, kompot nebo se smísí s vodou, aby se získali potřebné vitamíny.

Brusinkový džus: klasický recept

• filtrovaná voda - 2,2 l.
• cukr - 140-160 gr. (dle uvážení)
• brusinky - 230 gr.

1. Pro přípravu ovocné šťávy se používají zralé a neporušené bobule. Výčet všech druhů ovoce, vyloučení nevhodných kopií. Házet brusinky do cedníku nebo sítka, opláchnout vodou. Nechte působit 15 minut, aby došlo k vypuštění.
2. Teď musíte bobule proměnit v kaši. K tomu použijte mixér, odšťavňovač, mlýn na maso nebo kuchyňský talíř. Pokud je to žádoucí, můžete ovoce přeskočit přes síto tak, aby obsah spadl do oddělené nádoby.
3. Když jsou plody rozdrcené, připravte si velký kus tkaniny. Vložte do ní bramborovou kaši, vytlačte šťávu a koláč nechte na gázě. Ovocné šťávy vytlačte velmi opatrně. Nalijte do hrnce pitnou vodu.
4. Položte kapalinu na sporák a počkejte na var. Jakmile se to stane, přidejte cukr, moučníky a brusinkovou šťávu. Míchejte, snižte hořák na minimum. Vařte 10 minut, vypněte teplo.
5. Pokryjte šťávu víčkem, nechte ji na třetinu hodiny trvat. Připravte si malé síto, přikryjte ho gázou. Napijte nápoj do odděleného čistého džbánu. Uchovávejte v chladničce déle než 3 dny.

Brusinky a zázvor Mors

• třtinový cukr - 270 gr.
• pitná voda - 2,8 l.
• zázvor (kořen) - množství dle uvážení
• brusinky (čerstvé nebo mražené) - 330 gr.

1. Nalijte vodu do nádoby odolné vůči teplu a nechte vařit. Nalijte cukr, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Potom vypněte hořák, ochlaďte na pokojovou teplotu.
2. Brusinky omyjte, pokud jsou čerstvé. Nechte na cedníku odtok vody. Opláchněte mražené ovoce pod tekoucí vodou, namočte na půl hodiny a rozmrazte.
3. Nastrouhejte kořen zázvoru nebo ho nasekejte v mixéru, přidejte k pánvi s cukrem. Nalijte zde umyté bobule. Opět vložte směs na oheň, přiveďte první bubliny.
4. Jakmile se směs vře, vypněte sporák, zakryjte nádobu víčkem. Ochlaďte 2 hodiny, přefiltrujte přes tenké plátno. Nalijte do konvice, uložte do chladničky.

Zmrazené brusinkové šťávy

• cukr - 35 gr.
• mražené brusinky - 270 gr.
• čištěná voda - 1,25 l.

1. Zmrazené ovoce hodit do cedníku, opláchněte studenou vodou z kohoutku. Sito nechte při pokojové teplotě, bobule by se měly úplně roztavit.
2. Když se to stane, vaříme šťouchané brusinky. Můžete použít stolní paličku na brambory, mixér nebo odšťavňovač.
3. Nakrájejte kus gázy, složte do čtyř. Řádek cedníku s látkou, poslat bramborovou kaší uvnitř. Vytlačte šťávu a koláč nechte v sáčku.
4. Nyní oddělte šťávu a zbytky suché kůže. Vložte druhou složku do pánve, přidejte vodu a přiveďte hmotu do varu. Sladit podle chuti, počkat, až se zrna cukru rozpustí.
5. Směs smíchejte z pánve, promíchejte s vymačkanou brusinkovou šťávou. Zahřát na teplotu 45-50 ° C, vypnout a vychladnout. Nalijte do konvice s víkem.

Brusinkový Borůvka

• pitná voda - 1,6 l.
• brusinky - 325-350 gr.
• granulovaný cukr - 220 g.
• borůvky ovoce - 350 gr.

1. Omyjte brusinky a borůvky, přesuňte bobule do sítka a nechte 10 minut vypustit vodu. Ovoce smíchejte s cukrem, přesuňte do mísy mixéru. Rozdrtíme v kaši, nalijeme do vody, přivedeme hmotu do homogenity.
2. Obsah poražte řádově 3 minuty, poté přeskočte kompozici přes síto nebo tenké plátno. Pokud se ukázalo, že šťáva je vysoce viskózní, zřeďte ji vodou na požadovanou konzistenci.
3. Chuť produktu, v případě potřeby přidejte cukr. Míchejte, aby se krystaly rozpustily, znovu se namáhejte. Nalijte nápoj do džbánu, pošlete do chladu.

Brusinkový džus s dogrose

• divoká růže sušená nebo sušená - 120 g.
• mražené brusinky - 570 gr.
• cukr - 140 gr.
• pitná voda - 2,2 l.

1. Ovoce z obalu vyjměte, opláchněte ledovou vodou, vložte do misky. Nechte půl hodiny až do úplného rozmrazení. Nyní rozmačkejte ovoce paličkou do stavu kaše. Můžete použít odšťavňovač nebo mixér.
2. Gázu připravte kombinací ve 3 vrstvách. Vložte pyré do tkaniny, oddělte šťávu od jídla. Přemístěte dřeň na pánev, přidejte pitnou vodu. Nalijte granulovaný cukr a umyjte šípky.
3. Položte obsah na střední teplotu, počkejte na var. Pokud k tomu dojde, snižte teplotu na minimum, vařte dalších 10 minut. Nyní zalijeme šťávu z brusinek, promícháme.
4. Vyjměte nádobí z ohně, přikryjte víčkem, nechte 4 hodiny vyluhovat. Filtrujte obsah a ponechte pouze mors. Ochlazený nápoj nalijte do konvice, vychutnejte si.

Brusinkový džus s medem

• med - 110 gr.
• brusinky - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odejměte dobré exempláře, zmačkané a shnilé odstranit, nebudou potřeba. Ovoce umyjte a nechte uschnout. Nyní brusinky nakrájejte na kaši jakýmkoliv vhodným způsobem (mixér, paličkou).
2. Do cedníku vložte 3 vrstvy gázy nebo použijte malé síto. Třít bobule v samostatné misce. Nyní šťávu zmáčkněte, dužinu přeneste do pánve, přikryjte vodou.
3. Pošlete kompozici do ohně, přidejte med, počkejte na var. Míchejte kapalinu. Přibližně 7 minut po varu nalijte lisovanou šťávu.
4. Směs protáhněte přes tenké plátno, dort zlikvidujte. Hotovou šťávu ochlaďte, nalijte ji do konvice nebo sklenice. Zakryjte nápoj víčkem, vložte ho do lednice.

Brusinkový džus

• granulovaný cukr nebo med - 145 gr.
• zralé brusinky - 550 gr.
• čerstvý meduňka - 10-15 gr.
• pitná voda - 2,3 l.

1. Vyjmenujte plody, opláchněte je pod kohoutkem, nechte odtok vlhkosti. Nyní mash ovoce do kaše s paličkou nebo mixér. Pomocí gázy oddělte dužinu od šťávy.
2. Nalijte vodu, přidejte cukr / med. Umístěte žáruvzdornou nádobu na sporák, přiveďte k varu. Tomite pro rozpuštění granulí.
3. Opláchněte snítky máty, kaše v třecí misce, přidejte do horkého vývaru. Nalijte brusinkovou šťávu, zakryjte džus víčkem. Po půl hodině odfiltrujte obsah.
4. Dort odhoďte, nalijte šťávu do skladovací nádoby. Nechte vychladnout 5 hodin. Po této době můžete začít ochutnávat Morse.

Brusinky a citron Mors

• filtrovaná voda - 1,2 litru.
• brusinky - 830-850 gr.
• citrónová kůra - 100 gr.
• citronová šťáva - 80 ml.
• cukr (hnědý je lepší) - 160 gr.

1. Rozdělte brusinky, opláchněte je pod tekoucí vodou. Umyjte citron, odstraňte z něj chuť. Citrusovou kůru nastrčte, spojte s brusinkami a nakrájejte na míchanou kaši.
2. Nyní šťávu z citrónové buničiny vymačkejte, pošlete do brusinek s kůrou. Přidejte cukr. Vařte pitnou vodu, naplňte ji směsí.
3. Dejte všechny ingredience na pánvi, vložte obsah na oheň. Tomit 10 minut po varu, pak vypněte hořák. Uzavřete nádobí pevně víčkem, nechte vychladnout.
4. Napětí směsi, přesunout do konvice. Čisté v zimě trvat na tom, po asi 10-12 hodin, můžete začít ochutnat šťávu z brusinek a citronu.

Brusinkovou a Kalinkovou šťávu

• vanilkový cukr - 25 g.
• brusinky - 540 gr.
• zralé kalina - 180 gr.
• granulovaný cukr - 380 g.
• čištěná voda - 1,75 l.

1. Take 200 gr. cukr, smíchejte s umytými a sušenými brusinkami. Obsah lžíce promíchejte, položte na síto. Přeneste šťávu do oddělené mísy, nechte dužinu, bude třeba později.
2. 180 gr. kombinovat cukr s brusinkovou šťávou, dát do chladu. Začněte připravovat kalina. Zakroužkujte, oddělte od větví a opláchněte. Smíchejte s vanilkou, pohybujte na pánvi, nalijte do vody.
3. Nádoby dejte na sporák, směs vařte 10 minut. Po této době přidejte infuzní brusinkovou šťávu a berry dort, mix.
4. Směs se vaří další čtvrt hodiny. Pak vypněte hořák, přeskočte odvar přes 5 vrstev gázy. Zlikvidujte maso, ochlaďte šťávu a nalijte ji do karafy.

Je snadné vařit ovocnou šťávu ze zmrazeného ovoce, pokud se budete držet technologie. Brusinky s jinými bobulemi (borůvky, brusinky, rybíz, kalina, citrónovou trávu atd.) Můžete kombinovat, abyste získali novou chuť. Také nápoj je často přidán meduňka, citronová šťáva nebo kůra, mletá skořice.

Domácí brusinková šťáva

Brusinka je velmi užitečná bobule s velkým obsahem vitamínů. Jeho užitečné vlastnosti jsou známé již dlouhou dobu, používají se v tradiční medicíně. Brusinky dělají vynikající domácí alkohol - tinktury, likéry a koktejly. Přidejte jej do čaje, z něj můžete vařit lahodný džem a připravit zdravé nápoje. Správná brusinková šťáva je vyrobena z bobulí brusinky, která je mletá v dřevěné maltě a dřevěné paličce, pak se nalije teplou vodou a infuze. Potom se filtruje do jiné nádoby a zbytky se znovu nalijí horkou vodou.

Jak si vyrobit šťávu z brusinek? Existuje mnoho receptů na jeho přípravu a každá hospodyně to dělá svým vlastním způsobem s medem, mátou, vanilkou, skořicí atd. Brusinkový džus v teple velmi dobře uhasí žízeň a v chladném období je výborným preventivním opatřením proti mnoha onemocněním.

Brusinkový džus z čerstvých bobulí

To je jeden z nejjednodušších receptů na brusinkovou šťávu, skládá se pouze ze tří položek. Připravený nápoj potěší dospělé i děti. Doma bude schopen vařit každou hospodyni.

Složky:

• Čerstvé bobule -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Cukr - 0,5 tbsp.

Jak vařit:

1. Bobule umístěné v cedníku nebo sítku a opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte odpadky.
2. Brusinkovou kaši v kaši pomocí dřevěných tolkushku.
3. Squeeze šťávy v samostatné misce. K tomu můžete použít gázu nebo použít jemné síto.
4. Ve zbývajícím dortu nalijte vodu, dejte na oheň a přiveďte k varu, vařte 5 minut, pak napněte. Nalijte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Cukr v receptu může být nahrazen medem přidáním chuti. Nechte vychladnout vývar a nalijte vymačkanou brusinkovou šťávu. Vše se míchá a pije chlazené.

Zmrazené brusinkové šťávy

Mrazení je nejlepší způsob, jak uchovat brusinky na dlouhou dobu. V mrazničce neztrácí své léčivé vlastnosti. A před přípravou ovocného nápoje stačí na něj nalít vařící vodu. A pokračujte v obvyklé brusinkové šťávě.

Složky:

• Zmrazené brusinky - 250g;
• Cukr –5-7 tbsp;
• Voda - 2 litry.

Vaření:

1. Zmrazené bobule dejte do misky, nechte brusinky rozmrazit při pokojové teplotě. Obvykle během 15-20 minut budou bobule připraveny k dalšímu použití.
2. Blender mash brusinky v kaše. Squeeze šťáva důkladně.
3. Mix šťávy, vody a cukru, dobře promíchejte. Na pomalém ohni přiveďte šťávu do varu. Nechte tekutinu vyluhovat po dobu 15-20 minut.
4. Napínejte přes tenké plátno a nalijte do vhodné misky. Zmrazená brusinková šťáva je připravena k použití.

Video recept, jak vařit ovocné šťávy z brusinek

Brusinkový ovocný recept s kořenem zázvoru

Složky:

• Brusinky - 250 gr;
• Zázvor - 50 gr;
• Med - 2 lžíce;
• Voda - 1,5 litru.

Jak vařit:

1. Čisté brusinky a jemně nasekaný kořen zázvoru by měly být nality do smaltovaných nádob. Nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty nad nízkým teplem.
2. Ochlazujte morse, přetočte přes tenké plátno. Nalijte do sklenice přidejte med. Hotový nápoj bude chutnější, pokud přidáte snítku máty a plátek pomeranče.

Morse recept s brusinkami a šípky

Lahodný nápoj s kořeněným aroma lze připravit z brusinek a šípků. Taková brusinková šťáva během těhotenství je velmi užitečná. Vaření je velmi jednoduché.

Složky:

• Brusinky - 300g;
• Šípky - 1 šálek;
• Cukr nebo med - podle chuti;
• Skořice - špetka;
• Voda - 2l.

Vaření:

1. Opláchněte bobule, rozdrcte válečkem. Nalijte vodu a přiveďte k varu. Není třeba vařit!
2. Čistý šípek nalijte do vývaru, přidejte skořici, cukr nebo med podle chuti.
3. Infuzní nápoj zabalený hrnec s ručníkem po dobu 1-2 hodin. Nápoj pro vaše zdraví je připraven!

Brusinková šťáva prospěch a poškození. Výhody brusinkové šťávy jsou velmi vysoké. Vitamíny v brusinkách stimulují zvýšení imunity, což je důležité zejména v zimě. Vitamin C je vynikající pro nachlazení. A pokud máte bolest v krku - vypijte tento lahodný nápoj horkým a malým douškem. Brusinková šťáva během těhotenství se stává nezbytným nápojem, mnozí lékaři jej doporučují během těhotenství. To je nádherné přírodní antibiotikum, které nepoškozuje ani maminku ani dítě.

Morse brusinky mohou snížit tlak, zlepšit výkon gastrointestinálního traktu. Brusinky léčí různé infekce, zejména v chladném období. Doporučuje se pít v zimě při nedostatku vitamínů v lidském těle. Brusinkový džus zvyšuje ochranné funkce těla, odstraňuje toxiny a strusky, normalizuje metabolismus, pomáhá v boji proti nadváhy.
V brusinkových nápojích nejsou žádné konzervační látky, takže je to užitečné pro děti. Pijte šťávu hodinu před jídlem.

Brusinkový džus: vaření a recepty

Šachta je berry, jejíž užitečné vlastnosti je velmi obtížné přeceňovat. Navzdory tomu, že přírodní prostředí, kde rostou brusinky, je nevzhledné bažiny, obsahuje tak důležité prvky pro lidské zdraví jako:

1. vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerály: draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík, železo.

Brusinky ochutnávají kyselé, takže existuje mnoho způsobů, jak ji používat, s výjimkou její čisté formy. Jednou z těchto metod je brusinkový džus. Pokud se rozhodnete držet se zdravé výživy, například vegetariánství, brusinkový džus nejenže dá vašemu tělu spoustu užitečných látek, ale také jeho systematickým používáním:

• zlepšuje krevní oběh v těle;
• zabraňuje tvorbě plaku a zabíjí ústní bakterie;
• je účinná podpora zdraví vašich očí;
• chrání orgány, jako je tlustý střevo a děložní hrdlo před rakovinou;
• neumožňuje rozvoj peptického vředového onemocnění, pokud k němu existuje predispozice;
• zabraňuje rozvoji urolitiázy a také přispívá k ničení již vytvořených kamenů;
• podporuje kardiovaskulární zdraví;
• podporuje odbourávání cholesterolu;
• je účinná prevence aterosklerózy;
• výrazně zmírňuje záchvaty astmatu;
• je skvělý způsob, jak bojovat a předcházet různým infekčním onemocněním;
• čistí tělo různých škodlivých látek.

A kromě toho každý ví, že léčivé vlastnosti teplé brusinkové ovocné šťávy bojují proti nachlazení. V létě vás sklenice studené brusinkové šťávy zbaví žízně a udržuje vás v dobrém duchu a tónu v celém těle.

Níže jsou uvedeny způsoby, jak vařit brusinkovou šťávu a jak vařit brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek - recepty na každou sezónu.

Brusinkový džus: vaření

Výhody brusinkové šťávy je zřejmé všem! Takový nápoj a tóny a povzbuzuje a zvyšuje fyzický výkon, stejně jako aktivuje práci našeho mozku. Brusinkový džus mimo jiné pomáhá udržovat krásný, zdravý vzhled a ve spojení s vhodnou výživou vrací mladistvému, kvetoucímu vzhledu a harmonii s poctivým sexem. Tak jak připravit šťávu takovým způsobem, že během tepelného ošetření brusinkových bobulí si uchovávejte všechny výše uvedené zázračné vlastnosti a látky?

Vše je velmi jednoduché: připravte šťávu s čerstvě připravenou přírodní brusinkovou šťávou. Takže vaše tělo dostane vše, co je užitečné v čerstvých brusinkách, ale váš žaludek netrpí kyselinou, kterou jsou brusinky také velmi bohaté.

Stojí za zmínku, že brusinkový ovocný nápoj je nejužitečnější s nejnižším obsahem cukru, takže pokud nejste alergičtí na med, při přípravě ovocné šťávy jej vyměňte za cukr.

Brusinkový džus: recept

K dnešnímu dni, recepty na vaření brusinkový džus je hodně. Podívejme se na dva recepty:

1. brusinkový džus s medem je v zimě výbornou prevencí chladu;
2. brusinkovou šťávu s mátou - v létě žízeň a veselost.

Pro brusinkovou šťávu s medem musíte připravit následující přísady:

• 1,5 šálky čerstvých brusinek;
• 1 litr čisté pramenité vody;
• 2-2,5 lžíce medu.

Za prvé, brusinky musí vyřešit a zahodit špatné bobule, pokud existují. Mash bobule v hluboké misce s dřevěnou maltou, je nejlepší použít nekovové nádobí. Výsledná směs se potom protlačí sítem nebo gázou. Měli byste mít kaše s semeny a brusinkovou šťávou; šťáva při vynětí půdy z produkce. Gruel se semeny a slupkou, přikryjte jedním litrem vody a zapálte. Jakmile se šťáva začne vařit, zahřejte a nechte vařit pět až sedm minut. Po této době se oheň vypne a šťáva se znovu přefiltruje; Výsledná kaše může být jednoduše odhozena. Dále naléváme brusinkovou šťávu, kterou jsme si odložili dříve, a necháme ovoce opět vařit. Ve výsledném ovocném nápoji, když je ještě horký, přidejte náš med a dejte ho tam, aby se "rozpadl"; můžete mu pomoci a smíchat s lžící.

Pro přípravu brusinkové šťávy s mátou potřebujeme následující přísady:

• 500 g nebo 3 šálky čerstvých brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• 8-10 listů čerstvé máty;
• med podle chuti

Stejně jako v prvním případě třídit brusinky a odstranit špatné bobule, pak pečlivě umýt. Brusinky smícháme s dřevěnou maltou, vytlačíme čistou brusinkovou šťávu a ponecháme ji stranou. Suspenze se přenese na pánev. Listy máty by měly být důkladně omyty a podobně jako brusinky, strop s dřevěnou maltou. Nyní přidejte drcenou mátou do brusinkové buničiny. Dále nalijte směs mincovny a brusinkovou kaše s dvěma litry vody a zapálte ji. Čekáme, až se šťáva vaří, nyní redukujeme oheň a dáme tento vývar "později" na pět minut. Potom vypněte oheň, zahoďte pánev s morsom teplou přikrývkou a počkejte další hodinu; Nyní můžete šťávu napít a nalít do ní dříve získaný brusinkový džus, důkladně promíchat a přidat med.

Jak udělat brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek

Brusinky se sklízejí pozdě na podzim, kdy ještě nepřišly první mrazy. Nasbírané brusinky samozřejmě nebudou moci dlouho ležet, a to ani v chladničce, proto v zimě, aby mohli připravovat ovocné nápoje nebo používat brusinky během pečení, jsou čerstvě sklizené bobule zmrazené. Níže je velmi jednoduchý recept na výrobu brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek.

Užitečné rady: pokud jste si vybrali nebo koupili čerstvé brusinky a plán na zmrazení, nemyjte plody.

Ve vaší ledničce jsou tedy mražené brusinky; Proč ne udělat chutný a zdravý ovocný nápoj?

Budete potřebovat následující složky:

• 3-4 sklenice zmrazených brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• med podle chuti.

Jakmile jste si z mrazničky vzali bobule, opláchněte je studenou vodou a nechte je, dokud se nerozmrazí. Poté pomocí mixéru rozemele brusinky na kaši. Přes gázu vytlačte šťávu a dočasně ji vyjměte na stranu. Získaný koláč nalijte dvěma litry vody a vařte asi deset minut. Poté, co ovoce vaří, vypněte oheň a zabalte pánev s deku nebo ručník a nechte vyluhovat po dobu jedné hodiny. Pak opět filtrujeme již naplněnou šťávu, pak do této šťávy přidáme předem připravenou brusinkovou šťávu a med. Lahodná a hlavně zdravá ovocná šťáva je připravena!

Při vaření brusinkové ovocné šťávy, můžete také přidat své další oblíbené bobule, například třešeň nebo černý rybíz. Tato šťáva ze směsi užitečných bobulí je ještě více obohacena o látky, které mají příznivý vliv na naše tělo.

Pokud dáváte přednost klasickému receptu na brusinkovou šťávu bez přísad třetích stran, můžete připravený nápoj dát do ledničky a každý den ho používat půl hodiny před jídlem. Připravíte si tedy žaludek na nadcházející zpracování potravin, podpoříte vaši imunitu a také pomůže vašemu tělu vyrovnat se s každodenním zatížením a únavou. A kromě toho budete schopni udržet zdraví svých dětí, pomoci jim vyrovnat se s neustálým zatížením a stresovými situacemi ve škole. Než však dítěti dáte pít ovocné nápoje v dostatečně velkém množství (například sklenici o objemu 200 ml), začněte jednou polévkovou lžící a zjistěte, zda nedošlo k alergickým reakcím.

Snažte se použít to, co nám příroda dává; v tomto případě mluvíme o brusinkové morse. Můžete si koupit spoustu léků z lékárny, což nám mimochodem dělá více škody než užitku, vždy budete mít čas. V kombinaci s vhodnou výživou a zdravým životním stylem není brusinkový džus jen žíznivcem, který je příjemný na chuť, ale může také sloužit jako lék na mnoho onemocnění, jako jsou migrény, zhoršený gastrointestinální trakt a mnoho dalších.

Správná brusinková šťáva. Jak udělat brusinkovou šťávu: recept na podzimní náladu. Brusinkový džus - příprava výrobků a jídel.

Brusinkový džus - jeden z nejoblíbenějších nápojů. Má mnoho užitečných vlastností. Musíte se naučit vařit brusinkovou šťávu a snažit se ji udělat pro sebe a svou rodinu. Díky speciálnímu způsobu přípravy se v tomto domácím nápoji uchovává největší množství vitamínů, proto se doporučuje především pít v zimě a mimo sezónu.

Brusinky jsou trvalka, stálezelená, běžně se vyskytující na rašeliništěch Evropy, Sibiře, Spojených států a Kanady. Tento nízko položený keř s červeným, mírně kyselým ovocem je považován za rodu cranberry nebo vřesovců.

Brusinkové bahno je místní druh. Brusinka jemnozrnná, synu. jemnozrnný - antropofil. Velké brusinky - antropof. Přišla k nám ze Skandinávie. Jeho přirozené prostředí je poměrně vlhké a vlhké. Největší přírodní zdroje brusinek v Polsku se nacházejí v oblasti Pomořanska, Mazury, Subcarpathia a Lubelskinschiny. Nejslavnější americká brusinka na světě. Obvykle se používá pro pěstování velkých odrůd brusinek: "Wilcox", "Smak", "Pilgrim", "Mac Farlin", "Langlois", "Hamilton" a "Early Black".

Jak udělat šťávu ze zmrazených brusinek

V zimě je těžké najít čerstvé ovoce. Můžete si však připravit šťávu ze zmrazených bobulí. Zpravidla se nakupují v supermarketu. I když je můžete zmrazit sami. Ve správně sklizeném produktu je uloženo hodně vitamínu C a dalších živin. Brusinkovou šťávu můžete vařit v pomalém hrnci nebo v běžné pánvi pomocí následujícího receptu.

Tyto odrůdy se liší velikostí, kvalitou ovoce, rychlostí zrání, výtěžkem a celkovým vzhledem rostliny nebo květu. Brusinky byly po staletí důležitou a často konzumovanou částí stravy. Představovaly významnou řadu nejen denních, ale i slavnostních jídel a byly neustále integrovány do tradic mnoha regionálních kuchyní. Díky atraktivní barvě a charakteristicky mírně svíravé chuti se používají v různých potravinách a potravinách. Brusinky připravené zejména.

Džemy, džemy a džusy, stejně jako jako přísada do omáček nebo nápojů. Procesy tohoto ovoce jsou také vynikající, velmi rafinovaný doplněk ke všem druhům masa a paštik. Čerstvé, sušené a mražené ovoce jsou k dispozici k prodeji, stejně jako různé potraviny, ve kterých jsou brusinky hlavními nebo dalšími složkami.

• brusinky - 0,6 kg;
• cukr - 0,2-0,25 kg;
• voda - 3 l.

1. Rozmrazte ovoce. Projděte si je a odtrhněte ocasy. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
2. Rozdrťte bobule mixérem. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
3. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu. Nechte trvat na pokojové teplotě.
4. Dort vložený do hrnce, přikryjte vodou, položte na vysokou teplotu. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
5. Znovu znovu namočte rmut. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
6. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Zmrazené brusinky ovoce nápoj recept

V Polsku jsou komerčně dostupné makrely a brusinky velké, jakož i jejich zpracované produkty. Nicméně, pokud jde o terapeutický účinek, čerstvé ovocné šťávy je nejlepší. Komerční šťávy obsahují velmi velké množství cukru a v žádném případě nejsou standardizovány na obsah brusinkové šťávy. Také v lékárnách a bylinných prodejnách jsou výrobky se standardním zapouzdřeným brusinkovým džusem, které netrpí těmito nepříjemnostmi. Suché brusinkové přípravky obvykle obsahují asi 0,5% flavonolů a proanthokyanidinů, zatímco suché koncentráty obsahují asi 3 až 5% polyfenolů.

Nápoj bez cukru bude pro tělo ještě výhodnější. Vaření šťávy s medem, dostanete minimální kalorií. Jíst takový nápoj je dobré pro tělo. Vitamíny a živiny získáte nejen z ovoce, ale také z medu. Tato možnost je ideální pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou jíst cukr. Vařte podle následujícího receptu.

Léčivé vlastnosti brusinek

Latinský název brusinek je připomínkou nějaké asociace. Vakcína je latinská vakcína. Brusinky byly úspěšně použity ve slovanské tradiční medicíně. Plody byly použity mimo jiné. jako terapeutické činidlo pro revmatismus, mukositidu, nachlazení, stenokardii, gastrointestinální problémy a dokonce i bolesti hlavy způsobené hlenem. Ve středověku, slavný Hildegard od Bingen doporučil brusinkové ovoce také v případě nemocné a bolestivé menstruace. Léčivé vlastnosti tohoto ovoce byly také používány domorodými kmeny Severní Ameriky od nepaměti.

• čerstvé brusinky - 2 sklenice;
• voda - 8 sklenic;
• med - 4 lžíce. Já

1. Omyjte plody, rozmačkejte je ručně nebo směšovačem.
2. Pomocí sítka nebo několika vrstev gázy se šťáva promíchá do nádoby.
3. Nalijte vodu na dužinu, dejte ji do ohně. Přiveďte k varu, vypněte po třech minutách.
4. Naplňte vývar a vyhoďte dort.
5. Když kapalina zchladla, nalijte do ní šťávu. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Jak vařit brusinkovou šťávu z těhotné ženy

Indové mezi jinými používali brusinkovou šťávu. Vyčistěte rány a toxiny po otrávených záběrech. Široká škála léčivých vlastností brusinkového ovoce a jeho použití v medicíně je spojena s bohatým chemickým složením šťávy v nich obsažených. Navzdory nízkému obsahu kalorií obsahují tyto plody velké množství vitamínů, minerálních solí, vláken a biologicky aktivních látek, které způsobují antioxidační a antimikrobiální působení extraktů a brusinkových extraktů. Podle mnoha silných vlastností a chemického složení bohatší charakterizované brusinkové ovoce, ale například.

Během těhotenství a krmení je tento nápoj nezbytně nutný pro matku a dítě. Berry šťáva poskytuje tělu potřebnou rychlost kyseliny askorbové. Vyvarujte se používání tohoto vývaru by mělo být pouze do čtvrtého týdne těhotenství a po 37. Faktem je, že kyselina askorbová obsažená v ní může způsobit zvýšený tonus dělohy, což je v těchto obdobích nežádoucí.

Prevence a léčba onemocnění močových cest s brusinkami

Pro obsah flavonoidů těchto sloučenin v obou variantách je srovnatelný. Infekce močových cest - obvykle močového měchýře a močové trubice - je stav, který se nejčastěji projevuje bolestí, zvýšeným močením a pocitem pálení při močení. Onemocnění je nejzranitelnější. Podle statistik prožívá každá třetí žena alespoň jednou v životě zánět močových cest. Pak Blattervik a Long představili studii o acidifikačních vlastnostech těchto plodů. Požití 350 g brusinek denně vedlo ke snížení pH moči se zvýšením sekrece kyseliny hippurové.

• čerstvé nebo zmrazené bobule - 0,5 kg;
• cukr - 150-200 gramů;
• voda - 3 litry.

1. Projděte si bobule. Pokud jsou zmrazené, v teplé vodě je přiveďte k normální teplotě. Mash kaše s mixérem.
2. Naplňte kašu a nalijte šťávu do oddělené nádoby. Vhodně prosít sítko nebo přes tenké plátno.
3. Nalijte dužinu cukrem, přikryjte vodou. Dejte si oheň, přiveďte k varu, vařte pár minut.
4. Když vývar ochlazuje, nalijte tam šťávu. Pijte teplý nebo chlazený.

Výhody a škody na brusinkovou šťávu

Další výzkum potvrdil souvislost mezi orálním brusinkovým džusem a výskytem tohoto onemocnění a závažností jeho symptomů. Ukázalo se, že brusinky, obsažené v proanthocyanidinech, jsou důležitější než samotná brusinková šťáva. Bylo zjištěno, že spotřeba 300 ml brusinkové šťávy denně snižuje míru recidivy až o 42%. Systematická konzumace brusinek také snižuje potřebu antibiotik pro infekce močových cest. Na trhu je dnes k dispozici mnoho farmaceutických přípravků obsahujících extrakt, prášek nebo koncentrovanou brusinkovou šťávu.

Už víte, jak vařit brusinkovou šťávu, ale měli byste se ptát, jaké užitečné vlastnosti jsou o tom, co bylo řečeno. Použití tohoto nápoje snižuje riziko vzniku:

1. Cystitida, pyelonefritida, infekce jiných močových cest.
2. Vředy a další nemoci trávicího ústrojí. Rostlina má betain, který ničí bakterie na sliznici žaludku.
3. Virové infekce. Ti, kteří pravidelně pijí šťávu, nebojí se běžného nachlazení, respiračních onemocnění.
4. Nemoci srdce a cév.
5. Gynekologické patologie.
6. Hypertenze, křečové žíly. Berry obsahuje složky, které činí kapiláry silnějšími a pružnějšími.
7. Obezita.
8. Hormonální poruchy. V bobulích hodně draslíku. Obsah tohoto prvku v těle zajišťuje stabilní fungování hormonálních žláz.
9. Onemocnění jater.
10. Zubní kaz a jiné nemoci ústní dutiny.
11. Deprese, stres. Pokud máte poruchu spánku, špatnou chuť k jídlu, spoustu nervových poruch, pijte brusinkový nápoj. Osvěžuje, osvěžuje a tonizuje, posiluje fyzickou a duševní aktivitu, schopnost pracovat.

K dispozici je nápoj a řada kontraindikací. Musíte ji odmítnout, pokud máte:

Brusinkové použití ve stomatologii

Tyto produkty jsou velmi účinné při léčbě opakujících se infekcí uretry a močového měchýře. Bakteriální biofilmy se mohou vyskytovat v orgánech, jako je močový měchýř, žaludek nebo ústní dutina. Vzhledem k možnosti inhibice tvorby bakteriálních biofilmů mají účinné látky obsažené v brusinkové šťávě velký význam ve stomatologii, při prevenci onemocnění zubů a periodontálního onemocnění. Plaky, které jsou spojitou, lepivou a bezbarvou vrstvou bakterií a sacharidů, hrají klíčovou roli v zubním kazu a zánětu dásní.

• kyselost, gastritida;
• alergie na brusinky;
• předepsaný průběh užívání ředidel.

Video: rychlý způsob, jak udělat brusinkovou šťávu

Brusinky, jasně červené a velmi kyselé chuti, jsou často spojovány s morse. V dětství se tento nápoj pečlivě připravoval maminčinými rukama zachráněnými před nachlazením a patogenními viry. A pokud je nemoc stále dohnána, pak sladký a kyselý a neuvěřitelně voňavý ovocný nápoj zabil zimu a odvrátil virus od horších léků. Tyto léčivé vlastnosti nápoje jsou povinny brusinky - červené „bažinaté“ bobule, které se vyznačují velmi kyselou chutí a jedinečným složením látek užitečných pro člověka.

Pokud není každý den odstraněn, může být mineralizován a přeměněn na zubní kámen. Četné studie potvrdily inhibici agregace a adheze bakteriálních buněk na povrch zubů biologicky aktivními sloučeninami odvozenými z brusinek. Bylo také prokázáno, že denní užívání brusinkových tekutin po dobu šesti týdnů významně snížilo počet bakterií přítomných v ústní dutině. Pokud najdete brusinkovou zubní pastu v obchodě, neváhejte jej koupit.

Brusinkové použití v gastroenterologii

Než však bakterie způsobí symptomy onemocnění, musí nejprve překonat ochrannou sliznici žaludku a adhezi k epiteliálním buňkám. Bakterie také produkují ureázu, která katalyzuje hydrolýzu močoviny za vzniku amoniaku, který mění pH prostředí a schopnost tyčinek přežít v nepříznivých podmínkách. Biologicky aktivní sloučeniny obsažené v brusinkových plodech tak mohou být užitečné pro prevenci žaludečních a dvanáctníkových vředů. Brusinky fungují tak, že pomáhají a stimulují metabolismus.

Jednou z jeho hlavních složek je tanin, který pomáhá v boji proti infekcím a nachlazení, odstraňuje zánět v těle a dokonce zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. Vysoký obsah vitamínu C, díky kterému je bobule tak kyselé, pomáhá posilovat imunitní systém a posilovat ochranné funkce organismu.

Protinádorový účinek brusinek

Také ve složení ovocných sloučenin patří detoxikace organismu, eliminace škodlivých látek. Odstranění toxinů je známo, že zvyšuje účinnost diety chudnutí. Má také pozitivní vliv na fungování našeho těla. Nádory jsou jednou z nejnebezpečnějších skupin nemocí postihujících lidstvo a výskyt se netýká všech věkových skupin obyvatelstva. Vědci a lékaři neustále hledají nové látky - přírodní i syntetické - které mohou pomoci při léčbě tohoto vážného onemocnění a také při jeho prevenci.

Aby tato bobule přinesla maximální zdravotní výhody, je nejlepší ji nevystavovat dlouhodobému tepelnému ošetření. V tomto případě by nejlepší možností bylo vařit brusinkovou šťávu. Tento nápoj se liší od obvyklého kompotu, který obsahuje ve své kompozici přírodní brusinková šťáva, čímž si zachovává většinu vitamínů. A pokud k tomu také přidáte med, získáte opravdový lék na mnoho nemocí a dokonce i velmi chutné.

Jak se ukázalo, účinné látky přítomné v brusinkové šťávě mohou být také použity v boji proti rakovině a v jejich prevenci. Výzkumná zjištění ukazují aktivitu brusinkových antikokainů, která inhibuje růst mnoha nádorových buněčných linií prostřednictvím čtyř mechanismů: zastavení buněčného cyklu, indukce apoptózy nádorových buněk, inhibice zánětu inhibicí cyklooxygenázy a snížení exprese a inhibice enzymu ornitin-dekarboxylázy, jejíž aktivita se zvyšuje v nádorových tkáních.

• 300 g čerstvých nebo mražených brusinek
• 4 lžíce. medu
• 1 litr vody

Jak vařit brusinkovou šťávu - recept s fotografií:

Opláchněte bobule. Pokud chcete vařit brusinkovou šťávu z mražených brusinek, pak se musí nejprve rozmrazit. Dejte ji do skleněné misky a rozdrcíme bramborovou kaší v bramborové kaše. Pro vaření tyto bobule nikdy nepoužívejte kovové nádobí. Kyselina v jahodovém pyré koroduje kov. A v hotovém výrobku bude cítit nepříjemnou kovovou chuť.

Zmrazené ovocné šťávy

Rakovina prsu je nejčastější zhoubnou rakovinou u žen. Ukazuje se, že brusinky mohou být také užitečné při léčbě zhoubných nádorů typických pro muže. Bioaktivní sloučeniny lebky inhibovaly růst rakoviny prostaty. Brusinkové plody mohou být užitečné při léčbě a prevenci rakoviny prsu nebo prostaty, stejně jako dalších smrtelných a často běžných rakovinových linií, jako jsou rakoviny ústní dutiny, tlustého střeva, plic nebo leukémie.

Nyní dejte brusinkovou pyré na gázu, složenou v několika vrstvách a vytlačte šťávu do připravené nádoby. Ze specifikovaného počtu bobulí dostanete asi půl sklenice šťávy.

Některé studie ukazují, že brusinky zvyšují dokonce více než 120% hladin antioxidantů pro prevenci rakoviny. Stárnutí je nevyhnutelný proces, který ovlivňuje všechny živé organismy, a proto metody stále hledají něco, co by ho mohlo zpomalit. Jak je známo z biologického hlediska, je to způsobeno oxidací stavebních materiálů živého organismu, jako jsou proteiny. Volné radikály mohou urychlit buněčnou oxidaci a poškození tkání a vést k rychlejšímu stárnutí a vzniku mnoha onemocnění, včetně rakoviny.

Výsledný nápoj má velmi kyselou chuť, a proto je velmi málo lidí. Aby bylo možné vařit nejen zdravé, ale také užitečné brusinkové šťávy, vařte litr vody v pánvi. Po lisování dáme pyré do vroucí vody a vaříme 5 minut. Poté vyjměte z trouby a ochlaďte. Nechte nápoj stát asi hodinu.

Brusinky jsou bohatým zdrojem antioxidantů, chrání je před volnými radikály a stárnutím. Také v kosmetických salonech můžete absolvovat léčbu a ošetření na bázi brusinek, které jsou určeny především pro zralé ženy nebo ženy se suchou, zemitou kůží. Brusinka je také nedílnou součástí mnoha krémů na krémy, masky a gely.

Cranberry kardiovaskulární účinek

Brusinky, stejně jako červené víno, také obsahují velké množství flavonoidů, které jsou důležité pro prevenci srdečních onemocnění a kardiovaskulárních onemocnění. Konzumace těchto sloučenin inhibuje tvorbu krevních sraženin a způsobuje, že krevní cévy expandují a zlepšují krevní oběh, čímž zabraňují rozvoji onemocnění koronárních tepen. Brusinky mohou být také užitečné pro prevenci onemocnění způsobených zvýšenými hladinami cholesterolu v séru. Vědci zjistili, že konzumace tří sklenic brusinkové šťávy denně zvyšuje „dobré“ hladiny cholesterolu o 10%, což zase snižuje riziko srdečních onemocnění o 40%.

Pak se přes síto, přidejte čerstvě vymačkané brusinkovou šťávu, dejte med.

Dobře promíchejte a vypijte. Nyní víte, jak vařit vynikající a zdravou brusinkovou šťávu!

Antimikrobiální aktivita

Bioaktivní složky brusinkové šťávy mohou být také použity pro plísňové nemoci. Byla zkoumána houba způsobující kožní onemocnění, zatímco kyselost média byla upravena na pH 5 a brusinkový džus inhiboval růst testované houby. Výsledky vědeckých studií byly také potvrzeny baktericidním účinkem, také ve vztahu k patogenním bakteriím v potravinách. Ukázalo se, že brusinkový džus interferuje s účinky všech mikrobů v různých stupních. Výše uvedené výsledky dávají naději na použití biologicky aktivních sloučenin brusinek jako přírodních konzervačních látek pro potraviny.

Brusinkový nápoj šťáva nejlepší brusinkový nápoj

Obsah stránky:

Brusinkový džus - chutný a zdravý nápoj. Mnoho z nich ví o prospěšných vlastnostech brusinek a po dlouhou dobu. Obsahuje mnoho vitamínů a zejména vitaminu C. V zimě to stojí za to jej použít k prevenci a léčbě nachlazení. Je důležité si uvědomit, že tepelné zpracování ničí vitamíny obsažené v bobulích.

Složky:

• 150 g brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 600 ml vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky opláchněte tekoucí vodou a vložte je do hlubokých jídel.
2. Mash s dřevěnou nebo kamennou paličkou.
3. Nepoužívejte snadno oxidované nádobí - nezapomeňte, že v brusinkách je hodně kyseliny.
4. Získané bobulové kaše vložte do dvou vrstev gázy a šťávu vytlačte. Přečtěte si více: lahodný recept na výrobu brusinkové šťávy.
5. Berry zmáčkne bobule do hrnce a zakryje vodou.
6. Brusinkový kontejner by měl být položen na střední teplotu a přiveden k varu.
7. Vařte po varu brusinek nepotřebujete
8. Směs přetáhněte přes cedník, pokrytý gázou a přidejte cukr.
9. Když se směs ochladí na 30-40 stupňů, můžete do ní předem nalít lisovanou šťávu.
10. Vitaminový koktejl je připraven.
11. To může být opilý jak teplé a studené.
12. Většina živin poskytuje syrovou šťávu.

Brusinkový džus

Složky:

• 1 1 vody;
• 1 polévková lžíce. brusinky;
• ¾ Čl. cukr písek.

Metoda přípravy:

1. Nejprve připravte bobule.
2. Měly by být tříděny, opláchnuty, sušeny.
3. Pak dejte brusinky do cedníku nebo sítka a hněte s dřevěnou lžící nebo tolkushkoy.
4. Takto získaná brusinková šťáva ji osolíme do čisté misky a na chvíli ji vyjmeme do chladničky.
5. Vláknina nebo slupky se naplní vodou a vaří po dobu pěti až sedmi minut.
6. Do tohoto vývaru přidejte čerstvou brusinkovou šťávu z ledničky a důkladně promíchejte.
7. Jak vidíte, vaření brusinkové šťávy netrvalo dlouho.
8. Podávejte chlazený nápoj.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 250 g brusinek;
• 4 lžíce. lžíce medu;
• 2 l studené vody.

Metoda přípravy:

1. Vezměte bobule a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Vložte cedník a opláchněte vroucí vodou.
3. Brusinky dejte do neoxidovatelných misek a rozdrťte paličkou.
4. Můžete také sekat bobule v mixéru.
5. Naplňte bobule s vařenou vodou a přetáhněte přes tenké plátno.
6. Přidejte med (pokud je kandovaný, můžete ho zahřát na několik sekund v mikrovlnné troubě) a promíchat.
7. Lahodný vitaminový nápoj je připraven.

Užitečné brusinkovou a šípkovou šťávu

Složky:

• 1 sklenice šípů;
• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody.

Metoda přípravy:

1. Šípka opláchněte a naplňte 1,5 litry vody.
2. Ovoce je třeba zapálit, vařit po dobu 15 minut.
3. Zatímco můžete dělat brusinky.
4. Bobule třídí a umývají.
5. Rozmělněte mixér do kaše, přeneste na tenké plátno a vytlačte šťávu.
6. Výsledný koláč se naplní 1,5 litry vody a zapálí.
7. Přiveďte směs do varu, ale nevařte.
8. Naplňte výslednou kapalinu, na chvíli ji odložte stranou.
9. Zvedněte boky a napněte cedník a promíchejte s brusinkovou vodou.
10. Přidejte cukr a promíchejte.
11. Počkejte, dokud směs nevychladne a do ní nalijte brusinkovou šťávu.
12. Tento recept ovocného nápoje má zvláštní odlišnosti: příjemnou chutnou vůni a samozřejmě spoustu užitečných látek.
13. Hodně již bylo řečeno o příznivých vlastnostech brusinek a divoká růže navíc snižuje únavu, pomáhá v boji proti ateroskleróze a je považována za vynikající diuretikum.

Zmrazené brusinkové ovocné nápoje

Složky:

• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody

Metoda přípravy:

1. Mražené bobule musí být dobře umyté.
2. Brusinky umývám teplou vodou. Zároveň jsem odmrazil.
3. Nyní je třeba, aby se bobule hnaly.
4. Ve sklenici bobulí přidávám čtvrtý šálek čištěné vody a vše rozmíchávám v mixéru.
5. Nyní stiskněte směs.
6. Můžete projít sítem nebo tenkým plátnem.
7. Výsledná šťáva se odloží.
8. Lisované bobule jsme dali do hrnce a přidali jeden a půl litru vody a půl sklenice cukru.
9. To vše je přivedeno k varu.
10. Pak přes nízké teplo, držet dalších pět až deset minut.
11. Berry stiskl.
12. Ochlazujte vývar.
13. Když je vývar studený, přidejte brusinkovou šťávu, kterou jsme dostali na začátku vaření.
14. Případně můžete přidat trochu medu, pak nápoj dopadne ještě užitečnější.

Brusinkový džus - klasická verze

Složky:

• čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky;
• cukr podle chuti - obvykle dost 5 lžíce;
• jeden nebo půl nebo dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Čerstvé bobule mohou být zpracovány okamžitě.
2. Zmrazené se nejprve promyje ve studené vodě, pak se trochu rozmrazí.
3. Po tom, brusinky by měly být hněteny v smaltované nebo plastové misce.
4. Jako pomocnou položku, můžete použít lžíci ze dřeva, bramborové kaše tutu, můžete zmáčknout bobule jen čisté ruce.
5. Výsledný koláč musí být oddělen od šťávy.
6. Pro tento účel je užitečná gáza nebo jemné síto, přes které se hmota opatrně lisuje tak, že šťáva proudí dolů.
7. To, co zbývá, musí být vloženo do připravené pánve s horkou vodou.
8. Tam také přidáme cukr, po kterém musí být vše mícháno a přivedeno k varu.
9. Vařenou směs jemně promíchejte, po které by měla být ponechána na klidném místě po dobu 10-15 minut.
10. Teď si vezměte sítko a namažte obsah hrnce do sklenice na pití nebo plechovky.
11. Nechte asi polovinu prázdného - nalijte tam čistou brusinkovou šťávu získanou dříve.
12. Smíchejte vše dohromady.
13. Brusinkový džus je připraven.
14. V případě katarálních onemocnění nebo jen zvýšení tělesné teploty je lepší pít ovocné nápoje teplé.
15. Pokud nejste alergičtí na med, použijte jej místo cukru.
16. V brusinkové šťávě jako lék, lidé jsou více pravděpodobné, že bude potřebovat zimní sezónu nebo zima.
17. Ale v létě, brusinkové nápoje nejsou o nic méně užitečné - mohou dokonale uhasit žízeň a zmírnit otok, a mohou také působit jako diuretikum v případě potřeby.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 150 g brusinek
• 100 g medu
• litru vody

Metoda přípravy:

1. Pro 150 g brusinek potřebujete 100 g medu a litr vody.
2. Bobule třídit, opláchnout v několika vodách.
3. Pak by měli být blanšírováni na několik minut do vroucí vody.
4. Blanch bobule, kaše, vařit celou směs v pánvi na deset minut.
5. Naplňte obsah, přidejte do výsledné šťávy pár lžíce medu.
6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusinkový džus

Složky:

• pět set gramů brusinkových bobulí;
• tři sta gramů granulovaného cukru;
• deset gramů kořene zázvoru;
• dvě lžíce přírodního medu;
• jeden citron;
• dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Opláchněte pět set gramů brusinek ve studené vodě, odstraňte suché větvičky, stejně jako černé a silně zmačkané bobule.
2. Chcete-li udělat brusinkovou šťávu, je třeba přesunout bobule do talíře s vysokými boky a sekat masher nebo vidlice do mushy stavu.
3. Jemnou gázu přeložte na polovinu, rozdělte brusinkovou hmotu na šťávu a dužinu.
4. Vytlačte šťávu z jednoho citronu.
5. Je-li hodně šťávy vymačkané do šťávy během mačkání, napněte ji gázou.
6. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na několik desek.
7. Rošt citronovou kůru.
8. V připravené pánvi nebo hlubokém hrnci hodíme brusinkovou kaši, plátky zázvoru a citrónovou kůru.
9. Nalijte všechny ingredience pro brusinkovou šťávu s cukrem.
10. Nádobu položte na sporák, nalijte vodu a vařte na mírném ohni jako obvykle.
11. Připravené brusinkové šťávy, kmen přes tenké plátno, přidejte brusinkovou šťávu a citron.
12. Chcete-li, aby nápoj ještě užitečnější - hodit dvě lžíce medu.
13. Brusinkovou šťávu s citronem a zázvorem lze konzumovat jak horké, tak i studené.

Zdravé brusinky Mors

Složky:

• Čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky (sklenice 250 ml).
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 2/3 šálek (sklenice o rozměru 250 ml).

Metoda přípravy:

1. Za prvé, musíte dobře umýt plody.
2. Pokud jsou pro přípravu nápoje, zmrazené bobule předběžně vyřazeny z mrazničky na 3-4 hodiny.
3. Po tom, nalijte bobule do pánve, ve které ovocná šťáva bude vařit, třít bobule speciální dřevěnou paličkou (můžete také použít keramiku) nebo dřevěné špachtle (lžíce).
4. Když jsou bobule strouhány, mohou být nality vodou a zapáleny.
5. Pro jasnější chuť, můžete přidat na konci vaření přírodní brusinkové šťávy nebo šťávy z jiných bobulí.
6. Když bobule vaří, takže voda nevaří, musíte pokrýt pánev s víkem (ne úplně), nalijte cukr v pomalém proudu, za stálého míchání.
7. Pro míchání je také důležité použít dřevěnou špachtli nebo dřevěnou lžící.
8. Další, musíte napnout výsledný nápoj z bobulí, případně přidat šťávu znovu, a pokud je to nutné, cukr, a nechat vychladnout v pánvi se studenou vodou.
9. Doporučuje se měnit vodu v pánvi každých 10 minut.
10. Bude stačit 3-4 krát na změnu vody, po které brusinkový džus zchladí samostatně.
11. K dosažení bohatší chuti - můžete nechat nápoj v infuzi po dobu několika hodin v chladničce.
12. Podávejte s kostkami ledu, plátkem citronu nebo dokonce mátou.
13. Ve způsobu dekorace a rozmanitosti chuti neexistují žádná zvláštní omezení.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Zmrazené brusinky - 500 g
• Cukr -300 g
• Vařená voda - 2 l

Metoda přípravy:

1. Před tím, než budete připravovat šťávu podle tohoto receptu, musíte zmrazené bobule z mrazáku dostat na noc a dát do chladničky.
2. V dopoledních hodinách si brusinky, důkladně opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte bobule, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně vymačkejte výslednou hmotu dobře, zřeďte teplou převařenou vodou a přidejte cukr.
4. Nápoj důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Volitelně můžete přidat několik větviček máty.
6. Ochlazujte a podávejte.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Med - 100 g

Vaření:

1. Brusinky jsou pečlivě sbírány a opláchnuty.
2. V mixéru nakrájejte bobule nebo hněte v misce s lžící.
3. Pomocí gázy, vymačkejte všechny šťávy a nalijte do sklenice nebo láhve, těsně uzavřete a vložte do chladničky.
4. Berry otzhimki nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Nechte vychladnout na laboratorní teplotu a dobře protřepejte.
6. Nyní promíchejte šťávu z ledničky s brusinkovým vývarem, přidejte med a důkladně promíchejte.
7. Tato šťáva může být použita jak v chladu, tak ve formě tepla.

Brusinkový džus, vařený v pomalém hrnci

Složky:

• Brusinka -500 g.
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 300 g

Vaření:

1. Prvním krokem je vyřešit všechny plody a důkladně je opláchnout.
2. Pak dejte celou brusinku do cedníku nebo sítka a hněte se lžící.
3. Je nutné provést ji přes misku nebo talíř, ve kterém bude šťáva z brusinek běžet.
4. Nalijte cukr do mísy multicooker, přidejte výslednou šťávu z bobulí, dejte dort.
5. Vodní vařit a nalijte vařící vodu všechny složky.
6. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte vyluhovat čtyři hodiny.
7. Po této době, šťávy a slouží.

Brusinkový džus bez varu

Složky:

• Brusinka - 700 g.
• Cukr - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Skořice - 3 roky

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule se dobře třídí a umývají.
2. Poté je opláchněte vroucí vodou a znovu opláchněte pouze ve studené vodě.
3. Mash berry s lžící, přidejte k nim sklenici vody, promíchejte a zmáčkněte tuto hmotu přes gázu nebo tlustý hadřík.
4. Zmáčkněte bobule do misky a nalijte sklenici vroucí vody, promíchejte a znovu zmáčkněte.
5. Opakujte tento postup ještě jednou a vyhoďte.
6. Výslednou šťávu smíchejte se studenou vodou, přidejte cukr a skořici a můžete ji pít v potěšení.

Brusinkový džus s dogrose

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Šípky - 300 g
• Cukr podle chuti.
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Brusinky třídit, umýt, kaše v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy.
2. Napékejte šťávu z šťávy šťouchané šťávy přes gázu a squeeze dobře.
3. Koláč vložte do hrnce a nalijte horkou vodu, přiveďte k varu a vařte několik minut.
4. Pak kmen důkladně přetáhněte a přidejte cukr podle chuti.
5. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Současně připravte infuzi dogrose.
7. K tomu vyberte boky, opláchněte, usněte v termosce a nalijte horkou převařenou vodu.
8. Nejlepší dogrose trvat celou noc.
9. Připravte důkladně infuzní filtr a smíchejte s brusinkovou šťávou.
10. Zdravý a chutný nápoj je připraven.

Brusinkový džus s citronem

Složky:

• Brusinka - 800
• Cukr - 150 g.
• Oloupeme jeden citrón.
• Šťáva z jednoho citronu.
• Voda

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule třídí, umývají a pečlivě mele s citronem.
2. Můžete to udělat s mixérem.
3. Pak dejte bobule s cukrem do velké nádoby, přidejte citrónovou kůru a citronovou šťávu.
4. Směs nalijte vroucí vodou.
5. Nechte vychladnout, pak pevně zakryjte nádobku víčkem a vyjměte, aby se ochladila v chladničce.
6. Naplňte nápoj dvanáct hodin.
7. Před použitím se doporučuje důkladně napít nápoj.

Brusinkový džus s mátou

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 150 g.
• Máta - pár větviček.

Proces vaření:

1. Brusinky třídí, umývají a dávají do misky.
2. Mash bobule s dřevěnými tolkushkoy, zmáčknout brusinkovou šťávu v misce.
3. Dort v hrnci, přidejte mátou, přidejte vodu a dejte na sporák.
4. Přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Vývar se důkladně vypustí do čisté pánve.
6. V horkém prostředí se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
7. Pak zalijeme brusinkovou šťávu.
8. Morse se dobře promíchá a nechá se vychladnout.
9. Podávejte zdobené snítkou máty.

Brusinkový vanilkový mors

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Cukr - 100 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Rowan červená - 200 g

Vaření:

1. Bruste brusinky v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy a vytlačte šťávu.
2. Nalijte cukr a jednu lžičku vanilky do nádoby, přidejte hotovou šťávu, promíchejte všechny ingredience, zavřete víko a dejte na chladné místo.
3. Šupy z bobulí nalijeme jeden litr vody, přidáme jednu sklenici bušeného lesního popela, dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme deset minut.
4. Pak se vývar důkladně přetlačí a ochladí.
5. Poté, zalijeme brusinkovou šťávou s cukrem do chlazeného vývaru, vše dobře promícháme.
6. Můžete se obrátit na tabulku.

Brusinky a borůvky mors

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Borůvka - 300 g
• Cukr - 200 g
• Studená voda, vařená - 1,5 litru.

Vaření:

1. Nalijte cukr a bobule do mixéru, přidejte půl litru vody, zavřete víko a vše důkladně promíchejte.
2. Beat po dobu dvou minut.
3. Pokud je směs příliš silná, protřepejte sítem, zřeďte vodou.
4. V případě potřeby přidejte cukr a vodu.
5. Cool, můžete si vychutnat skvělou chuť zdravé ovocné šťávy.

Brusinkový džus

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Cukr - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Voda - 1,5 litru.

Vaření:

1. Brusinky a polovinu cukru promícháme a opatrně rozemele přes síto.
2. Dort odložil.
3. Přidejte zbývající cukr do šťávy, promíchejte a vložte do lednice.
4. Kalina se v hluboké misce protřela lžící.
5. Nalijte vodu do pánve, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu.
6. Přidejte vařený kalina a brusinkový dort do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte deset minut.
7. Vyjměte z ohně, filtrujte vývar a ochlaďte.
8. Nalijte chlazenou brusinkovou šťávu s cukrem a důkladně promíchejte.
9. Za pár minut můžete sloužit.

Brusinková mandarinka šťáva

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Mandarinky - 400 g.
• Cukr - 100 g
• Voda - 300 ml.

Vaření:

1. Omyjte brusinky, osušte a vytlačte všechny šťávy.
2. Zbývající dort je odložen.
3. Mandarinky umýt, odstranit kůru a odstranit na stranu.
4. Vytlačte všechny šťávy z mandarinky, promíchejte s brusinkovou šťávou a dejte hotovou směs do lednice.
5. Koláč z mandarinek a brusinek vložte do pánve, přidejte cukr, nalijte do vody a polovinu mandarinkové slupky.
6. Směs se přivede do varu a vaří se deset minut.

Brusinkové řasy s křupavou kyselostí

Složky:

• Brusinky - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litrů.
• Cukr - 0,5 šálku.

Metoda přípravy:

1. Nalijte vodu a cukr do smaltované mísy v množství podle receptu a dejte ji na sporák.
2. Naplňte misku mixéru malými porcemi brusinek a rozemele.
3. Dužina se spolu se šťávou převede do nádoby z nerezové oceli a šťáva se nalije do skleněné nádoby.
4. Jak si pamatujeme, na sporáku máme varnou konvici s vodou a cukrem.
5. Poté, co je cukr rozpuštěn ve vodě, nalijte brusinkovou kaši společně se šťávou do této pánve a ihned vypněte sporák.
6. Míchejte, přikryjte víčkem a nechte vychladnout v tomto stavu.
7. Naplňte „vařit“ přes časté síto nebo tenké plátno a nalijte ho do karafy.
8. Po určité době se buničina samozřejmě vysráží.
9. V tomto případě se ukazuje, že šťáva zůstane jen polovina transparentní.
10. Brusinkový džus s vlákny zvuky
11. Podávejte lépe chlazené, do sklenice můžete přidat kostky ledu.

Brusinkový džus

Složky:

• brusinky - 150 gr
• voda - 1 l.
• cukr (náhražka cukru) - 80-100 gr.

Metoda přípravy:

1. Brusinkové bobule třídit, umýt a kaše s dřevěnou lžící.
2. Pak se šťáva z bobulí přes tenká a dát do chladničky.
3. Nalijte zbytek bobulí horkou vodou a vařte 5-10 minut, kmen.
4. Naplněný vývar smíchaný s lisovanou šťávou, přidejte cukr nebo fruktózu a dobře promíchejte.
5. Zdravý nápoj pro vaše dítě je připraven

Brusinkový džus "Vitaminchik"

Složky:

• 500 g brusinek (mražené)
• 250 g cukru

Metoda přípravy:

1. Do hrnce nalijte 3/4 dílů jeho objemu, přidejte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
2. Vložte brusinky do cedníku a vložte je do pánve.
3. Dejte brusinky roztopit a občas míchejte lžící.
4. Když brusinky rostou tenké, vezměte si mlýn a rozemlte všechny bobule.
5. Stiskněte a hodit dort.
6. Napijte šťávu přes síto, pomáhejte si lžící.
7. Přidejte vodu do pánve na plný objem.
8. Morse připraven

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky 500 g
• cukr 300 g
• vařená voda 7 sklenic

Vaření:

1. Před vařením recept šťávy, brusinky je třeba přesunout z mrazničky večer v chladničce.
2. Ráno vyjměte brusinky, opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte ho dřevěnou lžící, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně dobře vytlačte výslednou hmotu.
4. Výsledná šťáva se zředí teplou převařenou vodou a přidá se cukr.
5. Šťáva se dobře, dokud se cukr nerozpustí.
6. Ochlaďte a pijte.

Mražené brusinkové šťávy s medem

Složky:

• mražené brusinky 200 g
• vařená voda 200 g
• med 40 gr

Vaření:

1. Stejně jako v předchozím receptu je třeba brusinky večer dostat ven z mrazničky.
2. Rozdrťte bobule lžící nebo lžící, zmáčkněte šťávu pomocí gázy.
3. Brusinkovou šťávu zředíme teplou převařenou vodou, přidáme med, dobře promícháme, aby se rozpustil.
4. Taková šťáva z mražených brusinek, zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože nevaříme.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• jeden litr čisté vody;
• nějaký přírodní med.

Metoda přípravy:

1. Všechny brusinky rozemele v mixéru a vytlačíme z ní přes několik vrstev gázy.
2. Zmáčknuté bobule dejte do hluboké pánve, zakryjte pitnou vodou a vařte asi pět minut.
3. Pak nechte bobule vychladnout, pak znovu přetočte přes tenké plátno.
4. Tento vývar by měl být smíchán s medem a brusinkovou šťávou.

Zmrazené ovocné šťávy

Tento recept Morse je velmi jednoduchý. Tradičně se připravuje brusinkový džus, ale můžete si vzít jakékoli plody podle svého vkusu.

Složky:

• asi 200 gramů zmrazených bobulí;
• půl litru čisté pitné vody.

Metoda přípravy:

1. Chcete-li začít, než začnete připravovat ovocný nápoj, musíte odmrazit naše bobule.
2. Jakmile jsou bobule zcela rozmraženy, rozmačkejte je v kaši.
3. Pak dejte výsledné berry pyré do tenká a vytlačte šťávu z ní.
4. Potřebujeme šťávu později.
5. Prozatím ho necháme stranou a zbytek dortu zalijeme vodou, pošleme ho do ohně a pomalu přivedeme k varu nad velmi malým ohněm.
6. Jakmile se berry dort vaří, vyjměte ho z ohně a přefiltrujte přes několik vrstev gázy.
7. Výsledný vývar ochlaďte, přidejte do něj šťávu a důkladně promíchejte.
8. Naši synové jsou připraveni
9. Můžete přidat několik tablet stevia nebo náhražku cukru, aby se šťáva sladší.

Brusinkový džus

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• pár lžíce medu.
• litr čisté vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky je třeba prát a kaše do kaše.
2. Poté nalijte čistou pitnou vodu a zapálte.
3. Přiveďte bobule do varu, pak zakryjte pánev víčkem a vařte asi deset minut.
4. Poté, bez odstranění víka, nechte výsledný vývar vyluhovat.
5. Po několika hodinách je nutné filtrovat, přidávat do výsledného ovocného nápoje přírodní med a dobře promíchat.
6. Naši pp-mors je připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky - 500g;
• cukr - 300 g;
• vařená voda - 6-7 sklenic.

Přípravy:

1. Zmrazené bobule na jednu noc musí být přesunuty z mrazničky do chladničky.
2. Rozmrazené bobule dejte do tenkého plátna a rozdrcte rozdrcením, abyste dali masové šťávě.
3. Zmáčkněte rozdrcenou hmotu v gáze.
4. Do extrahované šťávy nalijte vroucí vodu s teplou teplotou a cukr.
5. Míchejte všechny složky, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Chcete-li dát rafinovaný chuť, dát několik listů máty.
7. Hotový nápoj se podává chlazený.

Brusinkový džus

Složky:

• voda - 1 litr;
• brusinky - 1 šálek;
• med - 2 lžíce.

Přípravy:

1. Bobule předčistí před nečistotami a opláchnou.
2. Vezměte si hlubokou misku a dobře promíchejte lžičkou nebo k tomuto účelu použijte mixér.
3. Přeneste výslednou surovinu na gázu a celý obsah vytlačte až na konec.
4. Vypusťte šťávu ve skleněné nádobě, zavřete blízko, dejte do chladničky vychladnout.
5. Na vymačkané brusinky nalijte 1 litr vody a ohřejte na sporáku, vařte asi 5-7 minut.
6. Tato hmota se ochladí a pak se filtruje přes síto nebo gázu.
7. Tuto kapalinu promíchejte se šťávou z lednice.
8. Rozpustit med ve výsledném roztoku (vyberte množství na základě vašich preferencí).

Klasická brusinková ovocná šťáva

Složky:

• Granulovaný cukr - 5 lžíce
• Voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 200 gramů.

Metoda přípravy:

1. Bobule by měly být rozmrazeny, proto se brusinky omyjí pod tekoucí studenou vodou a nechají se chvíli rozmrazit při pokojové teplotě, dokud nejsou měkké.
2. Pak se doporučuje rozdrtit, pro to můžete použít několik metod: použijte tolkushka nebo pravidelnou lžičku, použijte mixér, nebo použijte odšťavňovač.
3. Pomocí výše uvedených zařízení byste měli brusinky namočit do stavu homogenního kaše.
4. Výsledná hmota by měla být umístěna do smaltované mísy.
5. Dále budete potřebovat malé síto, kterým musíte stlačit šťouchané bobule, nebo můžete použít dvakrát složenou gázu.
6. Je důležité zmáčknout bobule, abyste zajistili, že v brusinkovém dortu nezůstane žádná šťáva.
7. Poté nalijte vodu do hrnce a přiveďte do horkého stavu.
8. Dále se do nádoby nalije brusinkový džus a umístí se cukr.
9. Poté je nutné šťávu vařit na malém ohni a nechat ji vyluhovat po dobu patnácti minut, aby se zcela odhalila chuť brusinkových bobulí.
10. Ve sklenici byste měli namáhat výslednou užitečnou šťávu, aby se konečně odstranily semena a možné části bobulové slupky, zatímco můžete použít malé sítko.
11. Pro nachlazení je lepší použít brusinkovou ovocnou šťávu v teplé formě, zatímco je dobré přidat do ní malé množství medu, které pomůže nemocnému tělu rychleji se hojit.

Mražené brusinkové šťávy s brusinkami

Složky:

• Cukr - 5 lžíce
• Pitná voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 500 gramů
• Šípky - 100 gramů.

Metoda přípravy:

1. Zmrazené bobule by měly být rozmrazeny, po čemž jsou hněteny tolkushkou nebo míchačem na homogenní suspenzi.
2. Pak zmáčkněte brusinkovou šťávu.
3. Voda se zahřívá v pánvi, přidává se cukr a lisovaná šťáva.
4. Poté je nápoj přiveden k varu a trvá na tom.
5. Dále připravte infuzi dogrose do termosky, proto se její plody umístí do nádoby a přelijí vroucí vodou.
6. Po tom, je lepší trvat na tom přes noc, a pak můžete zkombinovat s brusinkovou ovocnou šťávou, výsledkem bude voňavý a zdravý nápoj, do kterého můžete volitelně přidat lžíci medu.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Čerstvě mražené brusinky
• Cukr - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Rozmrazte ovoce.
2. Projděte si je a odtrhněte ocasy.
3. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je.
4. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
5. Rozdrťte bobule mixérem.
6. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
7. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku.
8. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu.
9. Nechte trvat na pokojové teplotě.
10. Dort vložený do hrnce, přikryjte vodou, položte na vysokou teplotu.
11. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
12. Znovu znovu namočte rmut.
13. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
14. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu.
15. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené.
16. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• čerstvé brusinky - 2 sklenice;
• voda - 8 sklenic;
• med - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

1. Omyjte plody, rozmačkejte je ručně nebo směšovačem.
2. Pomocí sítka nebo několika vrstev gázy se šťáva promíchá do nádoby.
3. Nalijte vodu na dužinu, dejte ji do ohně.
4. Přiveďte k varu, vypněte po třech minutách.
5. Naplňte vývar a vyhoďte dort.
6. Když kapalina zchladla, nalijte do ní šťávu.
7. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Brusinkový džus pro těhotné ženy

Složky:

• čerstvé nebo zmrazené bobule - 0,5 kg;
• cukr - 150-200 gramů;
• voda - 3 litry.

Metoda přípravy:

1. Projděte si bobule. Přečtěte si více: lahodný recept mojito.
2. Pokud jsou zmrazené, v teplé vodě je přiveďte k normální teplotě.
3. Mash kaše s mixérem.
4. Naplňte kašu a nalijte šťávu do oddělené nádoby.
5. Vhodně prosít sítko nebo přes tenké plátno.
6. Nalijte dužinu cukrem, přikryjte vodou.
7. Dejte si oheň, přiveďte k varu, vařte pár minut.
8. Když vývar ochlazuje, nalijte tam šťávu.
9. Pijte teplý nebo chlazený.