Je obtížné najít berry užitečnější než brusinky. Obsahuje tolik vitamínů a mikroprvků, že rozbije všechny záznamy o pozitivních účincích na lidské tělo. Takový nápoj je obzvláště užitečný během období nachlazení, kdy je velmi důležité podporovat tělo a není dostatek vitamínů z vnějšího prostředí. Mnohé ženy v domácnosti jdou k triku - zmrazují bobule a v zimě připravují neuvěřitelně užitečné plody moře. Dnes se podíváme na to, jak vařit brusinkovou šťávu, recept z mražených bobulí vhodných pro každou sezónu a nezávisí na sezóně.

Doporučení pro vaření

Brusinka je známá svým rekordním obsahem vitamínu C, v tomto kritériu dokonce překonává citrony a pomeranče. Kromě toho, jako součást tohoto zázraku bobule všechny vitamíny skupiny B, vápníku, železa, sodíku a mnohem více. To není jen velké plus, ale také malá nevýhoda, protože po tepelném zpracování mohou živiny ztratit své vlastnosti. V tomto ohledu je třeba k přípravě brusinkové šťávy přistupovat s větší odpovědností.

Doporučujeme, abyste si přečetli několik tipů, jak udělat zdravý nápoj, než se dostaneme přímo k věci. Pomohou vám získat šťávu, vyváženou chuť a složení vitamínů.

1. V době přípravy je důležité zachovat správné proporce. Pro získání šťávy s bohatou chutí je nutné, aby brusinkový džus nebyl menší než 30% celkového objemu nápoje.
2. Pokud dáváte přednost sladké ovocné šťávě a plán na to přidat med, pak to po vaření. Nápoj by měl být při pokojové teplotě, aby byl med dokonale rozpuštěn a neztratil své příznivé vlastnosti.
3. Zmrazené bobule před vařením musí být rozmrazeny. Je důležité, aby se proces ukázal co nejpřirozenější. V ideálním případě musí být bobule nejprve přeneseny z mrazničky do chladničky a po 5-6 hodinách se odtamtud dostanou k dalšímu rozmrazování při pokojové teplotě.
4. Chcete-li získat originální chuť ve šťávě v době vaření, můžete přidat bylinky a další složky. Například, máta, citron nebo skořice.
5. Je důležité pečlivě sledovat kvalitu použitých surovin. Zkažené bobule nejsou vhodné pro ovocné nápoje. Také, pokud brusinka dlouho čekala na křídlech po rozmrazování, je lepší nápad nechat. Okyselené bobule pouze kazí dojem nebude dávat žádné výhody.

Jak vidíte, není mnoho doporučení. Nicméně, to není stojí za to ignorovat, a pak výsledek je zaručeno, že bude chutné a zdravé brusinkovou šťávu.

Brusinkový džus: recepty ze zmrazených bobulí

Recepty brusinkový džus je poměrně dost. Jak bylo uvedeno výše, k nápoji lze přidávat různé druhy ovoce a koření, které mění chuť a činí ovocné nápoje jedinečnými. Nabízíme Vám podle Vašeho názoru nejúspěšnější způsob přípravy užitečného morsik.

Brusinkový džus bez tepelného ošetření

Mnozí jsou kategoricky proti vaření a obecně odmrazování bobulí. A mají pravdu, protože po rozmrazení brusinek a pak téměř všech užitečných látek budou navíc vařeny, přestanou být. Maximální přínos je zachován pouze za podmínky rychlého a hlubokého zmrazení a skladování ve vakuu.

K přípravě nápoje s maximálním přínosem pro tělo jej připravte podle tohoto receptu.

1. Mleté zmrazené bobule v mixéru.
2. Výsledná hmota se umístí do nádoby s vodou při pokojové teplotě a důkladně se promíchá.
3. Přidejte cukr nebo více medu.
4. Nápoj nechte jednu hodinu a pak důkladně promíchejte.

To je nejjednodušší a nejužitečnější brusinková šťáva (recept z mražených bobulí) je připravena k jídlu. Mimochodem, stejný nápoj může být připraven během sklizně čerstvých bobulí.

Klasický recept

Tento recept je nejběžnější. Neobsahuje přísady a další přísady. Vše je jednoduché a vkusné.

• cukr - 6 lžíce. l.;
• mražené brusinky - 200 g;
• voda - 2 litry.

Množství cukru, pokud je to žádoucí, může být sníženo nebo dokonce nahrazeno medem. V tomto případě však musí být sladkost přidána po ochlazení ovoce.

Pro vaření počkejte, až se bobule zcela rozmrazí a promyje pod tekoucí vodou. Cedník se dokonale přiblíží, v něm bobule nebudou zmačkané. Počkejte na odtok vody z bobulí a rozmačkejte je. Můžete je brousit v mixéru. Následně musí být výsledná hmota přefiltrována přes tenké plátno a vytlačit z ní šťávu. Tak odstraňte všechny zbytečné složky, kosti a kůže bobulí, a šťáva dopadne bez nečistot. Pokud je šťáva, můžete šťávu oddělit odšťavňovačem. V tomto případě jsou jí bobule okamžitě zaslány.

Šťáva se nalije do skleněné nádoby a koláč se nalije vodou a přivede k varu. Dlouho vařit nepotřebujete ani jednu minutu na to stačí. Ihned po varu přidejte cukr a důkladně promíchejte až do úplného rozpuštění. Vyjměte vývar z kamen a nechte ho půl hodiny. Když se odvar ochladí, musí být vypuštěn a spojen se šťávou.

Brusinkový džus s dogrose

Dalším ne méně užitečným berry je divoká růže. Zaměřuje se na neméně užitečné, schopné podporovat tělo v období jeho oslabení. Proto je výhoda takové unie dvojnásobná.

• brusinky - 500 g;
• divoká růže - 100 gr.;
• cukr - 6 lžíce. l.;
• voda - 2 litry.

S cukrem jsou věci stále stejné. Pokud ji nejíte, můžete bezpečně vyloučit z kompozice a pak přidávat med pro sladkost. Brusinkový džus z receptury mražených bobulí a divoké růže se získává se zvláštním odstínem chuti, který osloví mnoho lidí.

1. Nejprve je třeba připravit divokou růži. Pokud jsou brusinky zmrazené, divoká růže se obvykle suší. Ovoce by mělo být důkladně omyto a vloženo do termosky, zalijeme litrem vroucí vody. Termoska zůstala na den.
2. Brusinky rozmrazíme a proměníme v pyré. Vytlačte šťávu do poslední kapky.
3. Koláč nalijte litr vody a přiveďte do varu, přidejte cukr, míchejte, dokud se nerozpustí a neodstraní z tepla.
4. Čekáme asi hodinu na to, aby se kompot ochladil a trval na tom a filtroval.
5. Naplňte dogrose infuzi a kombinujte všechny tři kapaliny: infuzi, odvar a brusinkovou šťávu.

Dlouho vařit dort nestojí za to. Cukr jednoduše vařte a rozpusťte. Obecně, ne déle než minutu, aby se živiny udržely na maximum. Míchání kapalin je také nezbytné při teplotách, které nejsou vyšší než pokojová teplota, aby nedošlo ke ztrátě přínosu šťávy.

Seznam receptů můľete pokračovat po dlouhou dobu. Do brusinek můžete přidat citron, který zradí nejen jedinečnou chuť, ale i chuť. Skvělá kombinace poskytne brusinkovou šťávu s pomerančem a skořicí, zázvor bude také skvělým doplňkem. Některé ženy v domácnosti dělají brusinkovou šťávu s mrkvovou šťávou. S vhodnou představivostí, každá hosteska může přijít s jejich vlastní jedinečný recept, míchání přísad, které jsou milované v domácnosti.

Nyní víte, jak udělat brusinkovou šťávu: recept z mražených bobulí. Kromě neuvěřitelných výhod, tam jsou některé kontraindikace. Nemůže pít s problémy s trávicím traktem a těhotnými ženami v prvním trimestru. Ten může v této věci konzultovat lékaře.

Vše o hodnotě a metodách vaření brusinkové šťávy

Zmrazené brusinkové mors podle chuti a přítomnost cenných stopových prvků je totožná se šťávou, lisovaná z čerstvě sbíraných bobulí. Nasycený sladký a kyselý nápoj s úžasnou rubínovou barvou je pro tělo neuvěřitelně užitečný a v některých případech dokáže soutěžit s léky v boji proti nachlazení. Pro těhotné ženy, které se musí držet dál od antibiotik - to je kouzelná hůlka. Hlavní věcí je, aby nápoj pod dohledem lékaře.

Brusinkovou mors není nic víc než přírodní šťávy vymačkané a vodní vývar vymačkaný s vývarem. Na co je voda? Změkčit výraznou sladkokyselou chuť nápoje.

Morse je velmi populární v ruské kuchyni. On je připočítán s téměř zázračnými vlastnostmi, kvůli přítomnosti v bobulích velkého množství živin.

Chemické složení

Divoké nebo kultivované bobule jsou bohaté na glukózu a fruktózu, organické kyseliny a pektiny.

Kyselina askorbová, A, B zaujímá vedoucí postavení mezi vitamíny._1, In₂, In_5, In_6, To₁ a PP.

Lékaři prokázali, že biologicky aktivní látky z bobulí mají protizánětlivé účinky a zvyšují ochrannou funkci organismu v případě nachlazení.

• zvýšení účinku antibiotik
• urychlit hojení ran (vředy, popáleniny)
• léčit nedostatek vitaminu
• prevence urogenitálních infekcí
• bojovat s teplotou
• zmírnit stav pacienta s revmatismem a cystitidou.

Zajímavé Než se lidé naučili vyrábět syntetická antibiotika, léčitelé úspěšně používali brusinky pro boj s nemocemi. Tradiční léčitelé stále neuvolňují pozornost cenného berry.

Cranberry Morse recepty

Obecná doporučení

Jak vařit šťávu z mražených brusinek? Představujeme osvědčené metody zpracování surovin, ale nejprve doporučujeme seznámit se s obecnými tipy.

Pravidla, která pomohou chránit prospěšné látky brusinek a zpestří chuť:

• implicitní dodržování proporcí složek při vaření nápoje. Množství čerstvě vymačkané šťávy ve šťávě by mělo být ≥ 30%.
• med se vloží do teplého nápoje, jinak rychle ztratí své léčivé účinky
• před spuštěním berry do mixéru musí být nejprve rozmrazen. Rozlitá voda nalila
• meduňka, šípka, citron a další ovocné doplňky dramaticky mění aroma ovocného nápoje a rozšiřují jeho řadu užitečných prvků.

Jak vařit brusinkovou šťávu z mražených bobulí? Pokyny krok za krokem.

Klasický recept

• 5-6 plné umění. lžíce cukru
• 200 g mražených brusinek
• 2 litry vody.

Zmrazené bobule při pokojové teplotě okamžitě pokryté sněhově bílým mrazem. Nepopsatelná krása, vhodná k fotografování. Hnětací korálky na ledě ručně nefungují, takže jsou ponechány v misce pro rozmrazení. Pro urychlení procesu, můžete nalít berry se studenou vodou po dobu jedné hodiny. Brusinky jsou přesvědčeny o měkkosti výrobku a jsou promyty v cedníku. Pak se rozemele v kaše (bramborová kaše) pomocí rozmělňovače nebo mixéru.

V další fázi musí být šťáva vytlačena ze suroviny. To bude mít jemné síto nebo kus gázy složené ve 2-4 vrstvách. Zde se musíte pokusit vytlačit veškerou kapalinu z bobule do poslední kapky. Tolkushki nemůže bez.

Zůstává namáhat jemným sítkem a kombinovat s přírodní šťávou. Morse, připravená podle klasického receptu, je připravena. Můžete pozvat hosty, odebrat vzorky.

Zajímavé Gurmáni přidají kurkuma, skořice a další oblíbené koření do nápoje.

Brusinka + divoká růže

Rozmanitost chuti nápoje se dosahuje pomocí doprovodných produktů. Tento recept na brusinkovou šťávu obsahuje divokou růži. Stojí za to zdůraznit, že výhody takové unie jsou zdvojnásobeny? Šípky jsou také cenné léčivé plody, které jsou v chladném období nepostradatelné, s edémem, oslabenou imunitou.

• 2 litry vody
• 5-6 tbsp. cukru
• 500 g brusinek
• 100 g dogrose.

Začátek přípravy nápoje je nestandardní a jde o léčbu divoké růže. Suché ovoce se důkladně umyje, nalije se do termosky s litrem vody (podle teploty v blízkosti vařící vody), nechá se vařit 24 hodin.

Další by měly odmrazit bobule. Brusinkovou dřeň by měla být snadno vystavena mixéru nebo pulverizéru.

Tradičně vymačkejte čistou šťávu pomocí gázy nebo sítka. To může být okamžitě oslazeno.

Koláč se přivede k varu v litru vody, vaří se 1-2 minuty. Po vyjmutí z tepla se výsledný kompot přefiltruje do nádoby se sladkou brusinkovou šťávou. Tam také nalil dogrose (samozřejmě s použitím síta).

Zdravá ovocná šťáva ze zmrazených brusinek a suchého šípku je připravena.

Je to důležité! Dlouhodobé tepelné zpracování bobulí ruší cenné látky. Není nutné vařit potraviny a sklizeň šťávy pro budoucí použití. Je lepší připravit čerstvý nápoj 1-2 dny.

Brusinka + citron + med

Vůně citrusů dodá jakémukoli bobulovému nápoji tak jedinečnou vůni, kterou bude nedobrovolně slinit. Brusinkový džus není výjimkou.

• sklenici zmrazených bobulí
• půl citronu
• 2-3 lžíce medu
• litru vody.

Semena jsou odstraněna z poloviny citronu. Výrobek se spolu s kůrou rozřeže na kousky a rozdrcí v mixéru.

Připojte brusinkovou a citrónovou kaši plnou medu.

Aromatická hmota se nechá vyluhovat po dobu 1-2 hodin, pak se nalije horká voda. Zatímco šťáva ochlazuje, periodicky se míchá.

Ochlazený nápoj se vhodným způsobem filtruje, nalije se do sklenic, zdobí se plátkem limetky a drceným ledem.

Brusinka + pomeranč + skořice

Výhodou tohoto brusinkového ovocného nápoje je tón těla. Orange je obecně připočítán se schopností zvyšovat náladu. Je třeba rozveselit? Zapamatujte si recept.

• 300 g brusinek
• 2 velké pomeranče
• 1,5 litru vody
• 5 lžíce. cukru
• skořice stick

Pomeranče jsou umyty, očištěny od kůry, vhodným způsobem vytlačte hustou jednotnou šťávu.

Brusinky se rozmrazí, rozmělní na rozemletý mixér a projdou sítem.

Napjaté šťávy se dají dohromady, dají do chladničky, aby se ochladily.

Oranžová kůra a olejový olej nalijte vodu, přiveďte k varu. Dump cukru a házet tyčinku skořice. Po 1-2 minutách se bujón vyjme z ohně, odloží se, až se úplně vychladne.

Pak projděte brusinkovým dortem s kůrou přes síto. Výsledný kompot je kombinován s přírodní šťávou. Oranžová brusinková šťáva je připravena. Bon appetit.

Poznámka! V tomto receptu můžete použít mandarinky nebo grapefruity. Poslední produkt dodá nápoji pikantní hořkost.

Brusinka + zázvor

Kořen zázvoru je nepostradatelný v sezóně ARVI. Pálení koření stimuluje imunitní systém dobře a v kombinaci s brusinkami činí tělo nezranitelným.

• 250 g brusinek
• 20-30 g zázvorového kořene
• litru vroucí vody
• 2-3 lžíce tekutý med.

Zmrazené brusinky jsou umístěny v cedníku k rozmrazení. Přebytečná voda odteče a měkký výrobek bude připraven k dalšímu hnětení. Společná lžíce nebo tolkushkoy bobule roztřepit, doslova mačkání ruby ​​šťávy.

Čištěný strouhaný kořen se promění v čipy. Zázvor se posílá do vroucí vody.

Po 2-5 minutách se bujón odstraní, ochladí se a filtruje se přes gázu do nádoby. Tam jsou také posílány přírodní brusinková šťáva a 1-2 tenké zázvorové tyčinky.

Sladká šťáva s medem je lepší po úplném ochlazení. Tím se ušetří všechny cenné stopové prvky produktu.

Brusinka + mrkev

Velmi užitečná je také mražená brusinková šťáva s mrkví. Tento recept může vzít na vědomí pečující matky a připravit nápoj pro vaše oblíbené děti. Na hodnotě mrkve pro rostoucí organismus nemůže mluvit. To je prevence anémie a klesajícího vidění a mnoha dalších onemocnění.

• sklenici zmrazených brusinek
• ½ kg mrkve
• cukr podle chuti
• 4 sklenice vody.

Práce s brusinkami je podobná všem výše uvedeným receptům. Pokud je to žádoucí, dort může být zrušen úplně, a pouze lisované bobule šťávy mohou být použity (pak 1 šálek vody je dost).

Loupaná mrkev je rozdrcena na struhadle, lisována rozdrcením, nebo prochází odšťavňovačem.

Kombinujte šťávy, přidejte cukr (med). Milovníci koření přidají do této brusinkové šťávy hvězdy anýzu nebo trochu skořice.

Morse recept bez vaření

Lékaři jsou kategoricky proti rozmrazování brusinek a navíc vaří bobule. Věří, že pouze rychlé zmrazení a skladování ve vakuu může zachránit cenné látky produktu. Maximální užitek pro tělo přinese následující nápoj.

Zmrazené tvrdé brusinky jsou rozemlety v mixéru. Gruel se při teplotě místnosti nalije do vody, dobře promíchá. K chuti se přidává cukrový med. Pitná šťáva by měla být asi o hodinu později, když berry přenese cenné látky do vody.

Poznámka! Opětovné zmrazení brusinek povede k částečné ztrátě vitamínů a dalších stopových prvků.

Různé přísady

Každý, kdo miluje experimenty v kuchyni, by měl vyzkoušet brusinkovou šťávu s čerstvě vymačkanými šťávami nebo dušeným ovocem z takové zeleniny a ovoce:

Pozor! Brusinkovou šťávu nelze opít pacientům s gastrointestinálními problémy a těhotným ženám v raném stádiu, přinejmenším bez konzultace s lékařem.

Brusinkové pokrmy

Recepty s brusinkami jsou velmi rozmanité. V domácnosti se nejčastěji ptají, jak udělat brusinkovou šťávu, jak udělat brusinkovou šťávu doma. Kromě toho, brusinky jsou často používány v pečení. Dort s brusinkami, muffiny s brusinkami, charlotte s brusinkami, mražený brusinkový koláč. Jednoduchý recept na brusinky v cukru (recept na přírodní sladkosti) nebo brusinky s medem jako děti. Cranberry-to-meat omáčka je recept, který ocení i ti nejnáročnější hosté na prázdninovém stole, stejně jako alkoholický nápoj „brusinkový likér na vodce“. Více o jídlech z brusinek.

Brusinkové pokrmy

Velmi pěkný koláč s brusinkami. Jeho recept je jednoduchý - a těsto je bez složitosti a vše je s bobulemi jednoduché. Zatímco je koláč pečený, brusinky s cukrem na dně formy se mění na brusinkový sirup. Obraťte brusinkový koláč (recept je přesně tím, proč se to nazývá tímto způsobem) - a slavnostní, krásný dezert je připraven!

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou je opravdovým slavnostním jídlem, které lze připravit na zvláštní příležitost. Jemné a šťavnaté kachní maso úspěšně doplňuje sladkou a kyselou pikantní brusinkovou omáčku.

Skandinávský jednoduchý a velmi rychlý recept na jednoduchý dezert - troll krém s brusinkami.

Lahodné písečné tvarohové sušenky s ořechy a sušenými brusinkami - skvělá pochoutka pro každou příležitost nebo pro každý den. Koření se přidává do náplně do sušenek - kardamom a zázvor, takže cookie je vhodné pro vánoční svátky.

Sušenky těsto se používá k výrobě dortů a pečiva. Pečeme sušenky, koláče z sušenek... Nabízíme Vám recept na velmi chutný a jemný piškotový dort s brusinkami.

Lahodné domácí cukroví s ořechy, sušenými brusinkami a čokoládou! Dokonce i dítě může dělat takové sladkosti - je to velmi snadné a rychlé a výsledek převyšuje všechna očekávání.

Podáváme brusinkovou omáčku na stůl s různými pokrmy, doplní téměř všechny pokrmy z masa, drůbeže a zvěřiny s jakýmikoli přílohami.

Tato brusinková omáčka se vaří velmi jednoduše. A můžete ji předložit na maso nebo drůbež.

Sladká a kyselá brusinková omáčka je ideální pro smaženou drůbež (krůtí nebo kuřecí). Víno, část omáčky, může být nahrazeno vodou nebo pomerančovým džusem.

Lahodné, voňavé a, co je důležité, krásné masové pokrmy pro sváteční stůl - vepřové "Akordeon", pečené v troubě. Vepřové maso podle tohoto receptu je nejprve marinováno v brusinkové omáčce a koření, poté plněné kuřecími prsíčky a pečené ve fólii.

Lahodné a chutné jídlo linguine s houbami, ořechy a sušené brusinky.

Dýňová biscotti (Biscotto v Itálii - suché sušenky, "dvakrát pečené") s ořechy, sušeným ovocem a kořením se získává podle tohoto receptu je velmi voňavá a křupavá. A přesto, v tomto cookie necítí chuť dýně.

Částečně zmrazená ovocná šťáva dodává koktejlu mimořádnou, osvěžující strukturu. Kombinace brusinek a jablečné šťávy je ideální v receptu, díky čemuž je chuť nápoje mírně sladká. Ginger pivo není pivo, ale kvasový nápoj vyrobený ze zázvoru, citronu, cukru a kvasinek.

Variace starého ruského pokrmu, založený na dvou různých druzích masa. Velmi chutné a uspokojivé.

Cranberry-tomatová omáčka dokonale zdůrazňuje chuť jakéhokoliv smaženého masa. A na pikniku bude tato omáčka jen darem z nebes.

Velmi chutné košíček s kořením a skvrnami ze sušených brusinek.

Brusinkovou příchutí rýže je skvělá příloha pro ryby a kuře.

Dostal jsem tento recept od své babičky. Moje babička to napsala do svého kulinářského zápisníku ve vzdálených padesáti letech :-) Moje maminka zbožňuje tento dort, takže se ho snažím upéct na její narozeniny.

Jemný dort s tajícím hruškovým řezem a zakysanou brusinkovou akcenty. Hruškový koláč lze jíst jak horké, tak chlazené.

Příznivé vlastnosti brusinek jsou známé všem. Brzy skončí sezóna a můžete si koupit pouze mražené brusinky. I když existuje možnost jíst čerstvé bobule, nabízím vám brusinkovou cukroví s cukrem, můj oblíbený dezert je "brusinky ve sněhu."

Lahodné kyselé košíčky. Nabíjení vitamíny!)))

Pro přípravu takového lehkého salátu budete potřebovat brusinky, kešu oříšky, červenou cibuli, hrušky, romainské listy a švýcarský sýr.

Pro tento salát si můžete vzít květák a brokolici, a můžete polovinu. Také přidán do salátové zelené cibule a sušené brusinky. Oblékání zelí salát citron zázvor dresinkem.

Brusinkový mors je extrémně zdravý nápoj. Posilujeme imunitní systém v období podzim-zima.

V tomto receptu marshmallow jsem se rozhodl experimentovat s množstvím cukru - snížil jsem ho a zvýšil množství pyré z bobulí. Výsledkem byl lahodný, vzdušný a něžný marshmallow.

Tento recept na brusinky v cukru je vynikající volbou pro sklizeň brusinek na zimu. Bobule budou uchovávat maximum vitamínů, protože tento způsob vaření brusinek s cukrem na zimu nevyžaduje vaření a sterilizaci.

Tohle je jeden z nejkrásnějších dortů, které jsem se snažil! Velmi jemná a měkká základna v kombinaci se šťavnatou náplní činí tento koláčový posun jen nereálně chutným. Brusinkový koláč se ukazuje mírně sladký, s příjemnou kyselou kyselostí. Po pokusu o kus, je nemožné popřít sám sebe. Připravte si tento brusinkový koláč na slavnostní stůl a nikdo z vašich hostů neodejde bez receptu.

Pro začátek jdeme do lesa na podzim (nikdo vedle lesa vedle domu, ať jdou do obchodu) a sbírají, jak je to blázen, skutečné lesní brusinky. Myslíte, že uděláme jam, že? Ale oni neměli hádat - čtěte dál a buďte rádi, že se obávám o vaše zdraví.

Tato brusinková omáčka je připravena elementární, a můžete ji předložit s tím, co vaše srdce touží.

Crumbly strouhaný brusinkový koláč je perfektní dezert. Křehký dort je vyroben velmi rychle a snadno, hlavní věc je znát několik tajemství výroby tohoto dortu.

Skvělý nápad na slavnostní stůl! Terina - náhrada klobásy o 100%. Játra, kuře, sýr a brusinky jsou v jednom lahodném terina receptu.

Jemný a šťavnatý sušenkový koláč s kondenzovaným mléčným krémem v kombinaci s brusinkovou kyselostí - to je neuvěřitelně chutné.

Bulgur pilaf s přidáním brusinek a mandlí se získává drobivý a velmi chutný. Lze podávat se smetanovou omáčkou.

Chléb je vyroben z pšeničné a lněné mouky, s přidáním brusinek, cukety a pomerančové kůry.

Orange cupcake - recept na pomerančový džus s přidáním pomerančové kůry a brusinek.

Tento zeleninový salát s houbami dostal své jméno, s největší pravděpodobností díky brusinkám v jeho složení. "Taiga" salát s brusinkami se rozjasní, jistě potěší vaše oko. Pokud jde o chuť, v salátu je absolutní rovnováha mezi vařenou zeleninou, šťavnatým konzervovaným hráškem, kyselými brusinkami a nakládanými houbami. Zkuste vaření!

Plochý domácí chléb s brambory, brusinkami a slaninou. Vyrábí se z kynutého těsta a chléb se peče v peci v čtvercovém tvaru ve formě koláče.

Skvělý doplněk k masovým pokrmům je česnek marinovaný s ovocem. Pikantní koření harmonicky doplňuje chuť masa a drůbeže.

Tymián a šalvěj dávají kuře kořeněnou chuť v kombinaci s brusinkovou kyselinou (vynikající léčivé bobule, která je plná antioxidantů a dalších užitečných věcí, včetně vzácného vitamínu PP). Pokud šalvějová příchuť není „vaše“, použijte místo ní rozmarýn.

Univerzální brusinková omáčka je vhodná pro každé maso, stejně jako pro sladká jídla, dezerty, pečivo a dokonce i zmrzlinu. Brusinkovou omáčkou v tomto receptu je velmi aromatické a chutné.

Koláč je vyroben z kořeněného křehkého pečiva plného hrušek a brusinek.

Chcete nabídku diverzifikovat? Vyzkoušejte palačinky s lahodným berry - brusinkami.

Domácí vařená šunka je mnohem lahodnější a chutnější, než ta, kterou navrhuji, abych ji viděla z první ruky přípravou domácí šunky.

Báječný lahodný třešňový a brusinkový koláč! Koláč pro tento recept je šťavnatý a snadno se připravuje.

Originální chuť těchto hamburgerů vás nenechá lhostejným.

Je to prostě fantasticky chutné a oh-velmi, velmi snadno připravit pirozhenki! Jsem do nich zamilovaný! Jsou lehké, vzdušné. Delicious! A vypadají jako drahý cukr obchod! Pusinky koláče s kondenzovaným mlékem smetanou a brusinkami v cukru bude vyhovovat každému svátku, a na novoroční stůl budou vypadat perfektně! Vřele doporučujeme!

Pokud chcete skutečně překvapit a potěšit hosty, kteří se sešli u svátečního stolu, uvařte ryby smažené zelenými fazolkami a cibulí. Tato nádherná rybí mísa se podává na stole s originální brusinkovou omáčkou a omáčkou z tomelů.

Každý je zvyklý na skutečnost, že charlotte je určitým standardem, totiž lahodným piškotovým dortem plným jablek. Podívejme se však dál a experimentujme! Namísto jablek, předpokládejme, že přidáme kyselé brusinky, a vyzvednout ingredience pro sušenky v poněkud jiném poměru, a ujišťuji vás, že to bude velmi chutné. :)

Strouhaný koláč se sušenými brusinkami. Koláč je suchý, drobivý, velmi vhodný pro čaj, kávu. Můžete si udělat písečný dort s čerstvými brusinkami.

Jasný a osvěžující koktejl může být vyroben z brusinek, borůvek a jogurtu.

Žádné berry nemá tak důležité místo ve vaření jako brusinky. Recepty na tento bobule jsou jednoduché. Za prvé, brusinky jsou samozřejmě vyráběny nápoji, například kompotem z brusinek a jablek nebo brusinkovým želé, mimochodem, recept "zmrazené brusinkové želé" může být připraven po celý rok. Stejně jako brusinková šťáva z mražených brusinek. Jak vařit šťávu z mražených brusinek? Recept na brusinkovou ovocnou šťávu z mražených brusinek: bobule se rozmrazí a lehce hnědí. Pak se šťáva oddělí, bobule se vaří a vývar se spojí se šťávou. To je celá odpověď na otázku, jak vařit šťávu ze zmrazených brusinek. Milovníci silných nápojů ocení brusinkovou tinkturu. Recept na vodku je nejdostupnější, a tam je také brusinkovou tinkturu alkoholu - recept je ještě jednodušší. Je dokonce možné trvat na měsíčním svitu brusinek, i když je bezpečnější používat brusinky na alkohol, recept na vaření byl testován více než jedno století!

Z receptů našich stránek se dozvíte, jak dělat kompot z mražených brusinek, jak udělat mraženou brusinkovou šťávu, jak vařit brusinkovou šťávu s citronem. Na našich stránkách jsou recepty na brusinky na alkohol, recepty na brusinkový džem a recepty na brusinkový koláč, recept s fotografií, která odpovídá na otázku, jak udělat brusinkovou šťávu. Recept z fotografie je velmi užitečný, i když máte zájem o vodku na brusinkách. Jak udělat zmrazené brusinkové šťávy, takový krok-za-krokem recept bude podrobně říct!

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Frozen Cranberry Fruit Drink - 6 receptů

Craving, výživný, a proto velmi užitečný nápoj může být vyroben z brusinek. Přečtěte si článek recept zmrazené brusinkové šťávy, která nejen obnovuje ztracenou sílu, dává tón, ale také léčí tělo.

Klasické mražené brusinky

Při vaření ovocných nápojů je třeba vzít v úvahu skutečnost, že vitamíny obsažené v brusinkách jsou snadno zničeny při tepelném ošetření a při styku s lehce oxidovanými nádobami. Proto pro vaření vyberte neoxidující pokrmy a zkrácení doby vaření bobulí.

Použijte zmrazené bobule, celé i poškozené - zmačkané.

Budete potřebovat:

• mražené brusinky - 150 g;
• cukr písek - 120 g;
• filtrovaná voda - 1100 ml.

Z uvedeného množství produktů získáte 1 litr morse.

Pokyny krok za krokem:

1. Bobule jsou rozmrazeny ve vzduchu, roztříděny, umyty.
2. Pomocí dřevěné paličky se bobule rozdrtí do stavu podobného pyré. Pro broušení můžete použít mixér.
3. Vylisovaná šťáva z drcených brusinek. Dejte šťávu do lednice a nechte ji tam pro budoucí použití.
4. Do drti se nalije voda, zahřeje se k varu a vaří se 10 minut při nízkém teple.
5. Trvejte na drti od 30 do 40 minut. Naplňte vývar, přiveďte k chuti cukr, zamíchejte a rozpusťte.
6. Vezměte brusinkovou šťávu z chladničky a připojte ji k vývaru.
7. Připravená šťáva se ochladí v chladničce.

Připravená šťáva má sladkou a kyselou příjemnou chuť a vůni lesních plodů.

Tip! V případě potřeby lze cukr nahradit stevií nebo přírodním medem.

Lingonberry osvěžující nápoj

Ovocná šťáva ze zmrazených bobulí - brusinek a brusinek - je opravdu královský nápoj.

Brusinkový džus: vaření a recepty

Šachta je berry, jejíž užitečné vlastnosti je velmi obtížné přeceňovat. Navzdory tomu, že přírodní prostředí, kde rostou brusinky, je nevzhledné bažiny, obsahuje tak důležité prvky pro lidské zdraví jako:

1. vitamíny: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerály: draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík, železo.

Brusinky ochutnávají kyselé, takže existuje mnoho způsobů, jak ji používat, s výjimkou její čisté formy. Jednou z těchto metod je brusinkový džus. Pokud se rozhodnete držet se zdravé výživy, například vegetariánství, brusinkový džus nejenže dá vašemu tělu spoustu užitečných látek, ale také jeho systematickým používáním:

• zlepšuje krevní oběh v těle;
• zabraňuje tvorbě plaku a zabíjí ústní bakterie;
• je účinná podpora zdraví vašich očí;
• chrání orgány, jako je tlustý střevo a děložní hrdlo před rakovinou;
• neumožňuje rozvoj peptického vředového onemocnění, pokud k němu existuje predispozice;
• zabraňuje rozvoji urolitiázy a také přispívá k ničení již vytvořených kamenů;
• podporuje kardiovaskulární zdraví;
• podporuje odbourávání cholesterolu;
• je účinná prevence aterosklerózy;
• výrazně zmírňuje záchvaty astmatu;
• je skvělý způsob, jak bojovat a předcházet různým infekčním onemocněním;
• čistí tělo různých škodlivých látek.

A kromě toho každý ví, že léčivé vlastnosti teplé brusinkové ovocné šťávy bojují proti nachlazení. V létě vás sklenice studené brusinkové šťávy zbaví žízně a udržuje vás v dobrém duchu a tónu v celém těle.

Níže jsou uvedeny způsoby, jak vařit brusinkovou šťávu a jak vařit brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek - recepty na každou sezónu.

Brusinkový džus: vaření

Výhody brusinkové šťávy je zřejmé všem! Takový nápoj a tóny a povzbuzuje a zvyšuje fyzický výkon, stejně jako aktivuje práci našeho mozku. Brusinkový džus mimo jiné pomáhá udržovat krásný, zdravý vzhled a ve spojení s vhodnou výživou vrací mladistvému, kvetoucímu vzhledu a harmonii s poctivým sexem. Tak jak připravit šťávu takovým způsobem, že během tepelného ošetření brusinkových bobulí si uchovávejte všechny výše uvedené zázračné vlastnosti a látky?

Vše je velmi jednoduché: připravte šťávu s čerstvě připravenou přírodní brusinkovou šťávou. Takže vaše tělo dostane vše, co je užitečné v čerstvých brusinkách, ale váš žaludek netrpí kyselinou, kterou jsou brusinky také velmi bohaté.

Stojí za zmínku, že brusinkový ovocný nápoj je nejužitečnější s nejnižším obsahem cukru, takže pokud nejste alergičtí na med, při přípravě ovocné šťávy jej vyměňte za cukr.

Brusinkový džus: recept

K dnešnímu dni, recepty na vaření brusinkový džus je hodně. Podívejme se na dva recepty:

1. brusinkový džus s medem je v zimě výbornou prevencí chladu;
2. brusinkovou šťávu s mátou - v létě žízeň a veselost.

Pro brusinkovou šťávu s medem musíte připravit následující přísady:

• 1,5 šálky čerstvých brusinek;
• 1 litr čisté pramenité vody;
• 2-2,5 lžíce medu.

Za prvé, brusinky musí vyřešit a zahodit špatné bobule, pokud existují. Mash bobule v hluboké misce s dřevěnou maltou, je nejlepší použít nekovové nádobí. Výsledná směs se potom protlačí sítem nebo gázou. Měli byste mít kaše s semeny a brusinkovou šťávou; šťáva při vynětí půdy z produkce. Gruel se semeny a slupkou, přikryjte jedním litrem vody a zapálte. Jakmile se šťáva začne vařit, zahřejte a nechte vařit pět až sedm minut. Po této době se oheň vypne a šťáva se znovu přefiltruje; Výsledná kaše může být jednoduše odhozena. Dále naléváme brusinkovou šťávu, kterou jsme si odložili dříve, a necháme ovoce opět vařit. Ve výsledném ovocném nápoji, když je ještě horký, přidejte náš med a dejte ho tam, aby se "rozpadl"; můžete mu pomoci a smíchat s lžící.

Pro přípravu brusinkové šťávy s mátou potřebujeme následující přísady:

• 500 g nebo 3 šálky čerstvých brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• 8-10 listů čerstvé máty;
• med podle chuti

Stejně jako v prvním případě třídit brusinky a odstranit špatné bobule, pak pečlivě umýt. Brusinky smícháme s dřevěnou maltou, vytlačíme čistou brusinkovou šťávu a ponecháme ji stranou. Suspenze se přenese na pánev. Listy máty by měly být důkladně omyty a podobně jako brusinky, strop s dřevěnou maltou. Nyní přidejte drcenou mátou do brusinkové buničiny. Dále nalijte směs mincovny a brusinkovou kaše s dvěma litry vody a zapálte ji. Čekáme, až se šťáva vaří, nyní redukujeme oheň a dáme tento vývar "později" na pět minut. Potom vypněte oheň, zahoďte pánev s morsom teplou přikrývkou a počkejte další hodinu; Nyní můžete šťávu napít a nalít do ní dříve získaný brusinkový džus, důkladně promíchat a přidat med.

Jak udělat brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek

Brusinky se sklízejí pozdě na podzim, kdy ještě nepřišly první mrazy. Nasbírané brusinky samozřejmě nebudou moci dlouho ležet, a to ani v chladničce, proto v zimě, aby mohli připravovat ovocné nápoje nebo používat brusinky během pečení, jsou čerstvě sklizené bobule zmrazené. Níže je velmi jednoduchý recept na výrobu brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek.

Užitečné rady: pokud jste si vybrali nebo koupili čerstvé brusinky a plán na zmrazení, nemyjte plody.

Ve vaší ledničce jsou tedy mražené brusinky; Proč ne udělat chutný a zdravý ovocný nápoj?

Budete potřebovat následující složky:

• 3-4 sklenice zmrazených brusinek;
• 2 litry čisté pramenité vody;
• med podle chuti.

Jakmile jste si z mrazničky vzali bobule, opláchněte je studenou vodou a nechte je, dokud se nerozmrazí. Poté pomocí mixéru rozemele brusinky na kaši. Přes gázu vytlačte šťávu a dočasně ji vyjměte na stranu. Získaný koláč nalijte dvěma litry vody a vařte asi deset minut. Poté, co ovoce vaří, vypněte oheň a zabalte pánev s deku nebo ručník a nechte vyluhovat po dobu jedné hodiny. Pak opět filtrujeme již naplněnou šťávu, pak do této šťávy přidáme předem připravenou brusinkovou šťávu a med. Lahodná a hlavně zdravá ovocná šťáva je připravena!

Při vaření brusinkové ovocné šťávy, můžete také přidat své další oblíbené bobule, například třešeň nebo černý rybíz. Tato šťáva ze směsi užitečných bobulí je ještě více obohacena o látky, které mají příznivý vliv na naše tělo.

Pokud dáváte přednost klasickému receptu na brusinkovou šťávu bez přísad třetích stran, můžete připravený nápoj dát do ledničky a každý den ho používat půl hodiny před jídlem. Připravíte si tedy žaludek na nadcházející zpracování potravin, podpoříte vaši imunitu a také pomůže vašemu tělu vyrovnat se s každodenním zatížením a únavou. A kromě toho budete schopni udržet zdraví svých dětí, pomoci jim vyrovnat se s neustálým zatížením a stresovými situacemi ve škole. Než však dítěti dáte pít ovocné nápoje v dostatečně velkém množství (například sklenici o objemu 200 ml), začněte jednou polévkovou lžící a zjistěte, zda nedošlo k alergickým reakcím.

Snažte se použít to, co nám příroda dává; v tomto případě mluvíme o brusinkové morse. Můžete si koupit spoustu léků z lékárny, což nám mimochodem dělá více škody než užitku, vždy budete mít čas. V kombinaci s vhodnou výživou a zdravým životním stylem není brusinkový džus jen žíznivcem, který je příjemný na chuť, ale může také sloužit jako lék na mnoho onemocnění, jako jsou migrény, zhoršený gastrointestinální trakt a mnoho dalších.

10 receptů na chutné a zdravé brusinkové pokrmy

Tento týden, podle národního kalendáře, je Crane Chamber. Od dávných dob se věří, že jeřáby, získávající sílu před dlouhým letem, se sejdou a poradí: jak létat na jih, když je lepší jít. A v této době brusinky - jeden z nejužitečnějších lesních plodů dozrávají. V tomto materiálu naleznete recepty na několik lahodných a zajímavých brusinkových pokrmů.

Brusinkový džus

Pro jeho přípravu se bobule umývají ve vařené vodě a vymačkané šťávě v porcelánu nebo skleněné misce. Výlisky se nalijí studenou vodou v množství 3 až 4 litry na 100 g, vaří se a filtrují. Ve výsledném vývaru přidejte vymačkanou šťávu a cukr (podle chuti). Uchovávejte v chladničce. Pití šťávy je užitečné pro 2-3 sklenice denně, ohřátí na pokojovou teplotu.

Cranberry Kissel

Vezměte 100 g bobulí, 3-4 lžíce. Já cukr, 1 polévková lžíce. Já škrob a 3 šálky vody. Umyjte bobule studenou vodou a potřete je dřevěnou paličkou. Oddělte šťávu z bobulí a vložte ji odděleně. Zbytek rozdrcených bobulí položte do hrnce a přikryjte teplou vodou. Přiveďte vývar do varu a vařte pět minut. Napínejte ho sítem. V bujónu přidejte cukr, ohřejte a vařte z pěny.

Škrob odděleně rozpusťte v malém množství studené vody. Ve vařeném kompotu nalijte škrob v tenkém proudu a neustále ho míchejte. Přiveďte želé do varu. Pokud chcete získat tlustší pudink, musíte zvýšit množství škrobu. Na samém konci, musíte přidat brusinkovou šťávu lisované dříve v želé. Připraven kissel nalít do sklenic.

Nápoj je připraven! Kissel je velmi výživný, vysoce kalorický pokrm díky obsahu škrobu, zachovává si mnoho vitamínů.

Brusinkovou omáčkou

Vezměte libru čerstvých nebo mražených brusinek. Vložte ji do malé smaltované pánve, přidejte 50 ml vody, 200 g cukru, špetku nového koření a asi třetinu lžičky nasekaného muškátového oříšku. Výsledná směs by měla být vařena na velmi nízkém teple (10-15 minut) a poté omáčka vařit dalších 5-7 minut za stálého míchání. Odstraňte pánev z ohně by mělo být, když uvidíte, že bobule jsou měkké a začal intenzivně přidělit šťávu. Poté pánev nechte vychladnout.

Oloupeme pomeranč a vytlačíme šťávu, která se nalije do chlazené brusinkové směsi, vše důkladně promícháme a omáčku dáme zpět na oheň, přivedeme do varu a vaříme nejméně pět minut. Můžete přidat pár lžiček drcené pomerančové kůry, aby se zvýšila chuť. Házet na kůru dalších pět minut vaření shora.

Zůstane chladit omáčku mírně a porazit mixérem do hladka. Omáčku protřete přes síto. V hotové formě by měla mít konzistenci zakysané smetany. Kuřecí prsa, smažená na másle, pečený králík, vepřové kotlety, pošírovaná ryba - omáčka se vejde do všeho.

Chutney z brusinkového jablka (pikantní omáčka na pečené vepřové, krůtí)

Budete potřebovat cibuli, jemně nasekané (0,5 šálky), česnek, nasekané (1 hřebíček), zázvor, strouhaný (1,5 lžíce. Smíchaný s česnekem), jablečný ocet (1 šálek), jablka, oloupané a nakrájený (3 šálky), červená paprika, loupaná a řezaná (1 ks), hnědý cukr (1 šálek), hořčičná fazole (1 polévková lžíce), nové koření (0,5 lžičky), pepř kajenský (0,5 lžičky), sušené brusinky (200 g) a sůl (0,5 lžičky).

Smíchejte cibuli, česnek a zázvor v 1/2 šálku jablečného octa. Ve velké pánvi přes střední teplo, míchat všechny přísady kromě brusinek až do masy zesílí. Brusinky přidejte do pánve a vařte dalších 15 minut.

Chutney může být uložen v chladničce, uložen ve sterilizovaných nádobách a utažen víčky. Tento druh omáčky lze jíst jen tím, že ji na sušený chléb, a jako doplněk k uzenin, drůbeže. Plné a velmi chutné jídlo.

Cranberry plněné kuřecí prsa s brusinkovou omáčkou

Budete potřebovat: 3 kuřecí filety, 0,5 šálky brusinek, 2 lžíce. Já med, 2 lžíce. Já s hromadou pozemních sušenek, 2 lžičky. máslo, sůl, vejce, mouka, krekry, které slouží k rozemletí. Na omáčku: 1 polévková lžíce. Já škrob, 0,5 šálky brusinek, 2 lžíce. Já medu

Zachytit filety ve velké palačince (beat, zabalené ve filmu tak, aby filé ne trhá).
Sůl, pepř, 1 polévková lžíce následujících polev: smíšené máslo smíchejte s brusinkami, strouhankou a medem.

Minimalizovat filet v podobě kotlety z Kyjeva. Obalované v mouce, vejci, mletém strouhanku.
Rychle smažte ze dvou stran, na ruddy. Umístěte do trouby a pečte na teplotu +220 ° C po dobu 20 minut.

Udělejte omáčku: dejte brusinky do hrnce, dejte na oheň, trochu zamíchejte, míchejte, vařte, přidejte med. Škrob rozpusťte ve 100 ml vody a nalijte brusinky. Míchej. Jako var, odstraňte z tepla, chladný. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Brusinky brusené (skladování) t

Vybírejte a umyjte plody, vyhoďte rozdrcené a poškozené, nalijte je do čistých nádob a přikryjte studenou převařenou vodou. Na dřevěném kruhu na vrcholu, dal útlak a dal na chladném místě. S tímto způsobem skladování vitamíny nejsou zničeny.

Brusinky, máčené v cukrovém sirupu

Sirup se vaří z cukru, soli a vody (na 1 litr vody 4 lžíce cukru a 0,5 lžičky soli). Brusinky se připravují stejně jako v receptuře na obyčejné brusinky. Naplňte sklenice a nalijte chlazený sirup.

Pokud je to žádoucí, můžete dát nějaké Antonov jablka do brusinek, stejně jako koření - skořice, hřebíček a nové koření.

Brusinky připravené tímto způsobem se používají jako koření k masovým a rybím pokrmům a přidávají se do vinaigret a salátů.

Brusinkovou želé

Brusinky se umývají na čtverečky a promývají se dřevěnou buničinou v neoxidační nádobě. Vytlačte šťávu a vložte ji do chladničky. Buničina se nalije horkou vodou a vaří se v uzavřené nádobě se slabým varem po dobu 5-10 minut. Do bujónu přidejte cukr a namočenou želatinu, směs míchejte, dokud nebude zcela rozpuštěna a přiveďte do varu (ale nevařte!). Lisovaná šťáva se nalije do tohoto cukrového želatinového sirupu, poté se směs zfiltruje, ochladí na 15 až 20 ° C a nalije do forem. 150 g brusinek - 150 g cukru, 30 g želatiny. Pro sirup: na 100 g cukru 50 g brusinek.

Tinktura na brusinkách ("brusinka")

Vodka - 0,5 litru; cukr - 1 šálek; brusinky - 1,5 šálky.

Crunch brusinky s cukrem a místo do sklenice (1 l), pak zalijeme směs s vodkou. Zavřete víko (můžete polyethylen) a schovat se na tmavém místě, kde se teplota místnosti udržuje po dobu dvou týdnů. Každé dva dny by se měla tekutina protřepat.

Po 14 dnech sklopte nádobu na jednu noc v lednici. Po procesu usazování výsledného nápojového kmene přes čtyřvrstvou gázu jemně zmáčkněte brusinky.

Tato verze "Klukovki" je ideální pro použití u mužů a pro dámy se doporučuje lehká verze. Vařte si sirup ze 2 sklenic vody a 2 sklenic cukru. Ochlazený sirup nalijte do "mužské" verze, mírně zřeďte silný nápoj. Není nutné nalít celý sirup najednou. Přidejte to trochu a ochutnejte.

Konzumujte Klukovku jemně, protože vysoký obsah alkoholu je téměř necítil chuť, a tinktura je opilý jako bohatá šťáva. Nenechte se unést.

Tvarohová brusinková zmrzlina

Budete potřebovat: brusinky (225 g), cukr (225 g), 5% tvaroh (450 g), 35% šlehací krém (400 ml), med (2 lžíce), nasekané mandle nebo nasekané vlašské ořechy ( 3 tbsp.).

Omyjte brusinky, osušte je na ručník. Přidejte polovinu cukru. Rozdrtíme bobule cukrem do měkké kaše. Přidejte druhou polovinu cukru do tvarohu, zmáčkněte směšovačem až do stavu smetany. Kombinujte brusinky a tvaroh s cukrem. Dobře promíchejte. Krém šlehaný do silné pěny. Míchejte v tvarohovém a brusinkovým krému.

Vezměte formu pudinku (s vysokými boky) a potřete celý vnitřní povrch formy medem. Posypeme nakrájenou mandlovou strouhankou (loupanými a osázenými mandlovými lístky) nebo ořechovou drobky. Dej v podobě tvarohu-brusinkový krém.
Zakryjte lepící fólií a vložte do mrazáku na 4-5 hodin.

Před podáním ponořte formu na několik vteřin do horké vody a otočte obsah na misku. Můžete ozdobit šlehačkou a bobulemi.

Co vyjde? Tohle... Toto... Obecně se na to nikdy nezapomíná.

Stálý autor "360 Moskevské oblasti" Larisa Yaroshevskaya

Jak vařit šťávu z mražených brusinek

Jedním z nejoblíbenějších nápojů je brusinkový džus. Má velké množství užitečných vlastností. Doporučuje se pít v mimosezóně, v zimě a v době nemoci. Je důležité vědět, jak správně připravit nápoj tak, aby obsahoval maximální množství živin. Recepty na mražené brusinky jsou popsány níže.

Rysy vaření brusinkový džus

Tam jsou některé nuance na pití:

1. Mnoho receptů obsahuje med. Vzhledem k tomu, že se jedná o silný alergen, mělo by být přidáno s ohledem na individuální toleranci. Med je důležité umístit v chladném prostředí. Tepelné zpracování je zakázáno jakýmkoliv receptem. Lze ho ohřát pouze na 40 ° C.
2. Při přípravě nápoje musíte řádně dodržovat poměr vody a šťávy. Aby bylo dosaženo co největšího užitku, je z receptů převzato nejméně 40% celkového nektaru.
3. Pro proces broušení se doporučuje používat na rukou rukavice. Takže budou chráněni. Šťáva silně dráždí kůži, maluje je.
4. V procesu přípravy jídla a vařící vývar musíte použít skleněné, plastové nebo keramické nádobí. V kovových nádobách nelze vařit, protože rychle oxidují.
5. Připravte suroviny pro vaření následujícím způsobem - vyjměte z mrazáku, opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte na stole kompletní rozmrazení. Rozmrazování v mikrovlnné troubě nebo vařící vody nemůže být - ovoce ztratí některé užitečné vitamíny. Jejich chuťové vlastnosti se zhorší.
6. Vývar připravený podle receptu musí být uchováván v chladničce déle než tři dny. Po 3 dnech ztrácí své prospěšné vlastnosti.
7. Množství přidaného cukru v receptu lze upravit nahoru nebo dolů na základě osobních preferencí rodinných příslušníků a hostů. Pro více zralých plodů bude potřeba méně písku. Pokud osoba dodržuje dietu nebo dodržuje správnou výživu, může být sladidlo nahrazeno třtinovým cukrem nebo stevií.
8. Pro uchování vitamínů, živin se nedoporučuje překročit dobu vaření uvedenou v receptu.
   
9. Pokud je vývar často připravován v rodině, pak stojí za to koupit mixér na sekání ovoce.
10. Když není čas vařit brusinkovou šťávu z mražených bobulí, můžete tak učinit. Ovoce se třese s medem nebo cukrem. Výsledná hmota se umístí do nádoby, zavře se. Směs se potom přidá do čaje, čisté vody. Ukazuje se, chutné, zdravé, vitaminový nápoj.
11. Brusinkový džus je vyroben ze zmrzliny. Je to velmi jednoduché. Připravený nektar se nalije do forem a posílá do mrazničky.

Jak udělat šťávu ze zmrazených brusinek

Existuje mnoho užitečných a chutných receptů na vaření nápoje ze zmrazených brusinek.

Jak vařit klasickou mraženou brusinkovou šťávu

• mražené bobule - 200 g;
• cukr - 6 lžíce. l.;
• voda - 2 litry.

Recept na mražené brusinkové ovocné šťávy krok za krokem:

1. Bobule nechte rozmrazit po dobu 30 minut, pak se sklopte do cedníku, promyjte vodou.
2. Libra do kasheobrazny státu s váleček.
3. Pak zmáčkněte šťávu z bobulí, nalijte do skleněné nádoby.
4. Okamžitě ji nemůžete pít, protože je vysoce koncentrovaná.
5. Maso není vyhozeno, je umístěno na pánvi, nalijte do tekutiny a přiveďte k varu.
6. Vařte přesně jednu minutu.
7. Pak usněte písek, promíchejte.
8. Kapacita je odstraněna ze sporáku. Kapalina by měla stát půl hodiny.
9. Poté se filtruje za použití jemného síta. Spojte se šťávou.

Mors z mražených bobulí brusinky připraven.

Zmrazené brusinky a zázvorové šťávy

Co je nutné pro recept:

• brusinky - 350 g;
• kořen zázvoru - množství podle přání;
• třtinový cukr - 300 g;
• čistá voda - 3 litry.

Postupný recept na brusinkovou ovocnou šťávu ze zmrazených bobulí:

1. Voda se nalije do hrnce, nastaví se do varu.
2. Nalijte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
3. Vypněte plyn, nechte vychladnout.
4. Zmrazený produkt se vyjme z komory, promyje a čeká, až se roztaví.
5. Ginger kořen strouhaný, dát do misky se sirupem.
6. Tam jsou také rozmrazené bobule.
7. Opět na oheň, čeká na vzhled první bubliny a vypnout.
8. Hrnec se uzavře víčkem a nechá se ochladit.
9. Po 2 hodinách se roztřepe přes gázu a kapalina se nalije do dekantéru.
10. Vývar je uložen v chladničce.

Zmrazené brusinky a borůvky mors

• čerstvé mražené brusinky - 400 g;
• borůvky - 350 g;
• cukr - 340 g;
• voda - 2 litry.

Recept s mraženým brusinkovým ovocným nápojem s fotografií: t

1. Borůvky se omyjí, brusinky se rozmrazí, opláchnou vodou.
2. Bobule se hodí na síto po dobu 10 minut, aby se přebytečná vlhkost skla.
3. Pak v mixéru kombinovat berry směs s pískem, začít bít, dokud se dostanete homogenní kaše.
4. Poté přidejte kapalinu, znovu nařeďte po dobu 3 minut.
5. Hodně se sklopí na gázu a přeskočí šťávu.
6. Chuť chuti. V případě potřeby přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
7. Nalil do karafy, poslal na polici v lednici.

Zmrazené brusinkové a šípkové šťávy

• čerstvé mražené bobule - 550 g;
• šípkové sušené nebo čerstvé - 150 g;
• cukr - 150 g;
• voda - 2,4 l.

Příprava brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek: t

1. Plody se umývají pod vodou, pokládají se v misce, nechají se 30 minut, dokud se nestanou měkkými.
2. Pak pomocí mixéru rozemele do stavu pyré.
3. Na cedník položte gázu složenou ve 3 vrstvách, výslednou hmotu přeložte.
   
4. Oddělte šťávu z buničiny.
5. Dort vložíme do pánve, nalijeme do čisté vody.
6. Pour písek, čisté šípky.
7. Zapněte mírný oheň a počkejte na var.
8. Oheň se sníží na minimum, vaří dalších 15 minut.
9. Pak nalijte nektar a zamíchejte.
10. Nádoba se vyjme ze sporáku, přikryje se víčkem. Nechte působit po dobu 4 hodin, aby se odvar naplnil.
11. Směs se filtruje a ponechá se pouze kapalina.
12. Nalil se do konvice a nachladl.

Jak vařit šťávu z mražených brusinek a medu

• čerstvé mražené ovoce - 450 g;
• med - 130 g;
• voda - 2 litry.

1. Prstové bobule - zmačkaný, shnilý odpad. Zbytek se promyje, vysuší.
2. Hlavní složka je mleta jakýmkoliv dostupným způsobem - míchačem, ručně pomocí paličky, přes mlýnek na maso.
3. Složenou gázu vložte do cedníku, hmotu zlikvidujte a roztřepte, dokud se šťáva neoddělí od buničiny.
4. Koláč je odeslán do nádoby naplněné vodou.
5. Nasaďte oheň, dejte med a počkejte, až se uvaří. Současně je třeba směs promíchat.
6. Po 7 minutách po varu nalijte lisovanou šťávu.
7. Hmotnost se filtruje přes jemné síto, buničina se vyhodí.
8. Nápoj se ochladí a nalije do sklenice.
9. Předpis uložen v chladničce.

Jak udělat šťávu z mražených brusinek s mátou

• bobule - 600 g;
• čerstvá máta - 15 g;
• cukr - 150 g;
• voda - 2,5 litru.

Recept na mražené brusinkové ovoce:

1. Hlavní složka se promyje vodou, vysuší.
2. Pak jsou plody hněteny do stavu pyré.
3. Pomocí sítka oddělte šťávu od buničiny.
4. Dort poslal na pánev, zalijeme vodou, přidáme cukr, dáme na oheň.
5. Počkejte na var, snižte teplo a chvějte, dokud se krystaly nerozpustí.
6. Listy máty se omyjí, hněte a vloží do horké kapaliny.
7. Nalijte nektar, přikryjte víčkem.
8. Po 30 minutách filtru.
9. Dužina se odhodí, nápoj se nalije do konvice, vloží do lednice.

Jak udělat šťávu z mražených brusinek a citronu

• brusinky - 850 g;
• citrónová kůra - 100 g;
• voda - 1,2 l;
• citronová šťáva - 100 ml;
• hnědý cukr - 170 g

Recept na mraženou brusinkovou ovocnou šťávu:

1. Bobule se omývají, citrónová kůra se čistí, kůže se třese na struhadle.
2. Chuť je kombinována s ovocem a rozdrcena k tvorbě kaše.
3. Šťáva se z citronu, nalila do směsi.
4. Nalijte písek.
5. Voda se vaří a celá hmota se nalije.
6. Všechny ingredience se vloží do hrnce a posílají do ohně. Po varu se vaří 10 minut.
7. Vypněte plyn, uzavřete nádobu víčkem a nechte vychladnout.
8. Hmotnost se filtruje, nalije se do konvice a posílá se do chladu, aby se nápoj naplnil.

Po 12 hodinách můžete ochutnat šťávu z mražených brusinek s citronem.

Brusinky lze kombinovat s jinými bobulemi - jahodami, rybízem. Pak dostanete novou chuť.

Zmrazené brusinkové šťávy s Kalina

• brusinky - 550 g;
• Čerstvé kalina - 200 g;
• cukr - 400 g;
• voda - 2 l;
• vanilkový cukr - 30 g

Recept na brusinkovou šťávu z mražených brusinek s kalíškem:

1. Polovina porce písku se smísí s umytým brusinkovým ovocem, položeným na sítu nebo gázě.
2. Zmáčkněte šťávu z bobulí, dužina není vyhozena.
3. Zbývajících 200 g cukru v kombinaci se šťávou, poslané do chladu.
4. Začněte připravovat kalina. Plody roztříděné, zlikvidované shnilé. Pošlete na pánev a nalijte vodu.
5. Poslat na sporák, vařit po dobu 10 minut.
6. Pak dejte berry dort a nalijte šťávu. Míchej.
7. Vařte dalších 20 minut.
8. Vypněte plyn, vývar se nechá projít pěti vrstvami gázy.
9. Buničina se vyhodí, nápoj se ochladí a nalije do dekantéru.

Brusinky mors z mražených brusinek s viburnum připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy bez vaření

• bobule - 500 g;
• granulovaný cukr - 400 g;
• voda - 7 sklenic.

Způsob vaření brusinkové šťávy ze zmrazených brusinek bez vaření:

1. Bobule se třídí, nalijí se vroucí vodou a okamžitě se promyjí studenou vodou.
2. Opět se nalije, ale voda při pokojové teplotě.
3. Bobule jsou rozdrcené a nalijeme 1 sklenici vody. Dobře promíchejte.
4. Opřete se o gázu, složenou ve 3 vrstvách, zmáčkněte nektar.
5. Bobule se znovu nalijí vodou, opakujte kroky 1.2.
6. Vše, co potřebujete strávit 3 spinning, po kterém je dort hozený.
7. Výsledný bujón se zředí studenou vařící kapalinou a přidá se med nebo cukr.

Ale recept má jednu nevýhodu - to trvá spoustu času a úsilí připravit brusinkovou šťávu z mražených bobulí.

Závěr

Mražený brusinkový džus je oblíbený nápoj v mnoha rodinách. Obsahuje velké množství vitamínu C. Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu vůči nachlazení, snižuje horečku. Mražené brusinkové šťávy pro dítě je velmi užitečné. Můžete ji dát své dítě od tří let.