Dieta 7 (léčebný stůl firmy Pevzner) je předepsána pro onemocnění ledvin, jako je akutní a chronická nefritida, glomerulonefritida, pyelonefritida, nefropatie a tendence k edému. Dieta má pozitivní vliv na ledviny - zánět rychleji klesá, otok, zlepšuje metabolické procesy v těle. Dietní menu je sestaveno na týden a opakuje se týdně. Na základě obecných pravidel je možné provádět změny.

Zásady výživy číslo 7

Základem dietní tabulky 7 pro onemocnění ledvin jsou následující pravidla:

• Ostré omezení soli.
• Snížení denní stravy proteinových potravin.
• Mírná spotřeba potravin s vysokým obsahem tuku a sacharidů. Výhodné je použití živočišných tuků (asi 70%).
• Denní objem spotřebované tekutiny by měl být asi 1 litr. Tím se sníží zátěž ledvin.
• Jídlo v malých porcích, 4-5 krát denně.
• Nejdříve musí být vařena ryba, drůbež a masová jídla, pak smažit a vařit.
• Zvýšený příjem vitamínů pomáhá zlepšit metabolické procesy v ledvinách.
• Energetická hodnota denní stravy by měla být asi 3 000 kcal.
• Dieta je dlouhá. Léčebný stůl je předepisován po celou dobu onemocnění ledvin a několik týdnů po zotavení.

Seznam povolených produktů

Dieta číslo 7 je poměrně různorodá v povolených potravinách. Strava může obsahovat následující složky a pokrmy:

• Štíhlé druhy drůbeže, masa a ryb. Zpočátku je jejich strava omezena v důsledku toxického účinku produktů rozkladu proteinů na ledviny.
• Chléb - na stole může být jakýkoliv druh, ale bez obsahu soli.
• Zeleninové polévky s přídavkem těstovin nebo obilovin. Můžete vyplnit zelení.
• Je omezeně povoleno používat mléko a mléčné výrobky (tvaroh, kefír, zakysaná smetana, jogurt).
• Vejce - podávaná na stole vařená vařená nebo ve formě omelet, nejvýše 2 ks. za den.
• Brambory a mrkev, řepa, okurky a rajčata, dýně a cuketa, salát, květák, zelení - kopr s petrželkou.
• Těstoviny - rohy, špagety, nudle - jsou omezené.
• Dieta umožňuje používat jakýkoli tuk, s výjimkou refrakterní.
• Slabá káva, černý čaj, ovocné šťávy, stejně jako bobule nebo zelenina, sušené ovoce kompoty, šípkový vývar.
• Čerstvé nebo pečené ovoce, jakékoliv bobule. Použití vodních melounů je omezené.

Zakázané přípravky pro onemocnění ledvin

Mnoho potravin má negativní vliv na funkci ledvin. Složení dietního stolu by nemělo obsahovat následující složky:

• Polévky, vařené na masu, rybách nebo houbovém vývaru, z luštěnin.
• Dušené a smažené verze masa, rybích pokrmů, drůbežích jídel bez předchozího varu.
• Přílohy z fazole, fazole, hrášek.
• Jakékoliv konzervované maso a zelenina.
• Solené a uzené ryby, kaviár.
• Uzené výrobky, klobásy, salámy, klobásy.
• Všechny druhy sýrů jsou zcela vyloučeny.
• Nemůžete podat na stůl česnek, ředkvičky, solené, nakládané zeleniny, cibule.
• Zakázané houby.
• Soda, minerální voda s vysokým obsahem sodíku, silná káva a kakao.
• Alkohol je během stravy zakázán. Má negativní vliv nejen na ledviny, ale i na tělo jako celek.

Dieta pro každý den

Týdenní menu pro onemocnění ledvin by mělo být provedeno s ohledem na doporučení ošetřujícího lékaře. Dělat dietu je snadné pro sebe, stačí dodržovat zásady. Níže je příklad menu na týden o dietě 7.

Pondělí

• Snídaně: vaječná omeleta, plátek žita nebo pšeničného chleba s máslem, slabý černý čaj.
• Oběd: bezmasý vývar s přidáním ječmene, bramborových kotlet, sklenice mléka.
• Oběd: tvarohová hmota s bobulemi, 200 ml kefíru.
• Večeře: vařené kuře, zeleninový salát, džus nebo kompot.

Úterý

• Snídaně: bezmäsitá kaše, vařená vařená vejce, čaj.
• Oběd: rýžová polévka se zeleninou, bramborový kastrol s kuřecím masem, bobulové želé.
• Oběd: pečená dýně se zakysanou smetanou, odvar z šípků.
• Večeře: vařené kalamáry se smetanovou omáčkou, mrkvový salát, jablečná šťáva.

Středa

• Snídaně: nudlová mléčná polévka, vejce, jogurt.
• Oběd: smetanový vývar s dýní, kuřecí pilaf, slabý čaj.
• Oběd: mrkev-tvaroh kastrol, šťáva z jablek.
• Večeře: šťouchaná mrkev a květák, hovězí guláš, bifidok.

Čtvrtek

• Snídaně: proso, mléčná kaše, nekvašený chléb s marmeládou a máslem, černý čaj.
• Oběd: pohanková polévka s vejcem, rýží a kuřecím masem, dušená, šťáva z granátového jablka.
• Oběd: meloun.
• Večeře: zelenina vařená s libovými rybami dušená, čaj.

Pátek

• Snídaně: pšeničné cereálie s máslem, palačinky bez soli, slabá káva.
• Oběd: hustá polévka z brambor s Tureckem, zeleninový guláš, slabý černý čaj.
• Oběd: tvarohový koláč se zakysanou smetanou, želé.
• Večeře: kuřecí pilaf, vinaigrette, brusinkový džus.

Sobota

• Snídaně: palačinky s marmeládou, jedno vejce, slabá káva.
• Oběd: nudlová polévka, pečený květák s hovězím masem, čaj.
• Oběd: jablko, kefír.
• Večeře: dušené vepřové maso a zelenina, salát z okurek a rajčat, šťáva z hrušek.

Neděle

• Snídaně: mléčná kaše s mlékem a mlékem.
• Oběd: nudlová polévka, lehce pečená krůta se zeleninou, slabý čaj.
• Snack: ovocné želé.
• Večeře: vařené libové ryby s pečenými bramborami, salát z červené řepy, kompot.

Je třeba mít na paměti, že dietu pro onemocnění ledvin předepisuje ošetřující lékař striktně individuálně. Výživa v dietním stole není „všelékem“ pro onemocnění ledvin, ale přispívá pouze k rychlému zotavení na pozadí hlavní komplexní terapie.

Čím pestřejší je menu se stravou 7, tím jednodušší je jíst pacienta, dodržovat zásady léčebného stolu. Osoby trpící chronickým onemocněním ledvin se doporučuje dodržovat dietu po celý život. Dodržování pravidel výživy zajistí normální fungování močového systému a pomůže předcházet recidivám.

Tabulka 7 - dieta pro onemocnění ledvin, nabídka, která může a nemůže být (tabulka)

Rychlý přechod na stránce

Dieta pro tabulku onemocnění ledvin Pevzner 7 je předepsán pro pacienty trpící chronickou nefritidou, stejně jako ve stadiu útlumu akutní nefritidy, počínaje třetím nebo čtvrtým týdnem léčby.

Doporučuje se dodržovat léčebně-profylaktickou výživu u pacientů s arteriální hypertenzí.

Pro zdraví ledvin je dietní tabulka 7 nezbytná, protože dieta je zaměřena na snížení zátěže vylučovacího systému, snížení edému tkání a krevního tlaku, vylučování metabolitů dusíku z těla omezením příchozích proteinů a minimalizací spotřeby chloridu sodného.

• Zpravidla pouze lékař předepisuje chlorid sodný na základě závažnosti onemocnění, symptomů, stavu pacienta a jeho individuálních charakteristik.

Vzhledem k vyloučení potravinářských výrobků, které způsobují retenci tekutin a provokují žízeň, stejně jako nasycené extrakčními látkami, jsou ledviny vypouštěny a tělo je uvolňováno z nahromaděných toxinů.

Charakteristika dietní tabulky 7 pro ledviny

1. Energetická hodnota stravy - 2500-2700 kcal.
2. Norma (denní) proteinových sloučenin je 60-80 g, s až 60% živočišných bílkovin.
3. Míra tuku - asi 100 gramů (čtvrtina z nich je rostlinného původu).
4. Norma sacharidů je 400-450 gramů, přijatelných je až 90 gramů granulovaného cukru denně.
5. Množství volné tekutiny - 0,9 - 1,1 l (kontrolované ošetřujícím lékařem).

Všechna jídla se připravují bez použití stolní soli, jejich množství je omezeno na 3 - 4 gramy, zatímco pacient denně rozděluje denní dávku, přidává pouze ty pokrmy, které nemůže použít čerstvé.

Na rozdíl od diet, tabulka č. 1 - tabulka č. 6, s dietou 7, není nutné mletí potravin, protože tato dieta nezajišťuje mechanické a chemické proplachování sliznic trávicího systému.

Maso a ryby jsou konzumovány ne více než 120 gramů denně, bujóny v procesu vaření se nikdy nepoužívají, protože berou určitou část proteinů. Počet jídel je 4-5, porce jsou normalizovány, teplota jídla je normální.

"Dietní tabulka číslo 7" (dieta pro onemocnění ledvin)

"Dietní tabulka číslo 7" (tabulka "Dieta číslo 7", "Tabulka ledvinové tabulky číslo 7", "Tabulka léčby číslo 7") - dieta pro onemocnění ledvin. Toto menu je doporučeno pro osoby s diagnózou: akutní a chronickou nefritidou, glomerulonefritidou, renálním selháním, nefrotickým syndromem.

Zvláštností „diety č. 7“ v případě onemocnění ledvin je snížený obsah stolní soli a zvýšená dávka vitamínů B, C a R.

Na této stránce se můžete seznámit se stravou pro onemocnění ledvin: zjistit, které potraviny jsou povoleny a které jsou s určitou diagnózou zakázány.

"Dieta číslo 7" pro onemocnění ledvin, nefritidy a pyelonefritidy

Níže je tabulka "Dieta číslo 7 pro onemocnění ledvin, nefrit a pyelonefritidu."

Indikace pro použití

Akutní nefritida během období zotavení (od 3 - 4 týdnů léčby), chronická nefritida s mírnými změnami v sedimentu moči, pyelonefritida, hypertenze a další situace, kdy je nutná dieta bez soli; těhotenství těhotné

Technologie vaření

Maso a ryby se vaří, teplota jídla je normální. Za den konzumuje 100-150 g ryb nebo masa, kusu nebo sekaného

Režim napájení

Častý zlomek - 6krát denně

Je zakázáno

Obvyklý pečení chleba; bujóny z masa, ryb, hub a fazolí; tučné maso a ryby, klobásy, klobásy, uzeniny, kaviár, sýry; ryby a masové konzervy; houby, luštěniny, špenát, šťovík, cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky; Nakládaná, solená a nakládaná zelenina; křen, hořčice, pepř; čokoláda, silná káva, kakao, minerální vody bohaté na sodík, alkoholické nápoje

Povoleno

Čaj, slabá káva, ovocné a zeleninové šťávy, šípkový vývar, kompoty, želé; chléb bez soli, palačinky a palačinky bez soli na kvasnicích; mléko, smetana, zakysaná smetana, nápoje z kyselého mléka, tvaroh a pokrmy z nich; vegetariánské polévky s přídavkem zeleniny, brambor, obilovin; ovoce a mléčné výrobky - omezené. Polévky ochucené máslem, zakysanou smetanou, koprem, petrželkou, kyselinou citrónovou a cibulí po vaření; vejce - až 2 ks. za den, vařené nebo vařené ve formě omelety, přidané k nádobí; libové maso a drůbež: hovězí maso, telecí maso, vepřové maso bez mastných pruhů, jehněčí, králík, kuře, krůta, jazyk. Maso se vaří, po kterém je povoleno pečení nebo pečení bez tvorby hrubé krusty; nízkotučné odrůdy ryb. Po uvaření ryby, můžete péct, smažit nebo vařit aspic; od předkrmů - vinaigrety bez solené zeleniny, saláty z čerstvé zeleniny a ovoce; různé obiloviny a těstoviny v jakékoli formě; oleje: smetanová nesolená, pečená a rafinovaná zelenina; brambory a jiná zelenina čerstvá a vařená; různé druhy ovoce a bobulovin, syrové a vařené; želé, med, džem, cukroví

"Léčebná tabulka číslo 7" pro glomerulonefritidu

Pozornost věnujeme tabulce "Tabulka č. 7 pro glomerulonefritidu".

Indikace pro použití

Akutní glomerulonefritida (po rýžovém jablku, bramborovém nebo cukerném dni), chronická nefritida ve stadiu selhání ledvin, výrazné zhoršení funkce ledvin vylučujících ledviny

Technologie vaření

Zelenina, ovoce a bobule se používají v dostatečném množství, často syrové. Všechna jídla se vaří bez soli, masa a ryb se vaří, případně následuje pečení nebo pečení

Režim napájení

5krát denně. Teplota potravin je normální

Je zakázáno

Látky a nápoje, které dráždí ledviny (alkohol, dusíkaté extrakční látky, silná káva, čaj, kakao a čokoláda, pikantní, slané občerstvení). Jako zdroj vitamínů a minerálních solí se používají různé šťávy (meloun, švestka, jablko, třešeň, hrozn, atd.)

Povoleno

Z výše uvedených produktů (tabulka č. 7) je vše možné, kromě silné kávy, čaje, kakaa a čokolády, pikantní, slané občerstvení.

"Dietní tabulka číslo 7" v akutní jade

Další je tabulka "Dietní tabulka číslo 7 v akutní jade."

Indikace pro použití

Akutní nefritida, exacerbace chronické nefritidy s edémem, vysoký krevní tlak, ale se zachovanými renálními funkcemi, středně výrazné zhoršení funkce ledvin vylučujících ledviny

Technologie vaření

Zelenina, ovoce a bobule se používají v dostatečném množství, často syrové. Všechna jídla se vaří bez soli, masa a ryb se vaří, případně následuje pečení nebo pečení

Režim napájení

Častá rozdělená jídla: 5-6 krát denně. Teplota potravin je normální

Je zakázáno

Potraviny a nápoje, které dráždí ledviny (alkohol, dusíkaté extrakty, silná káva, čaj, kakao a čokoláda, pikantní, slané občerstvení). Jako zdroj vitamínů a minerálních solí se používají různé šťávy (meloun, švestka, jablko, třešeň, hrozn, atd.)

Povoleno

Z výše uvedených produktů (tabulka č. 7) je vše možné, kromě silné kávy, čaje, kakaa a čokolády, pikantní, slané občerstvení.

Tabulka č. 7 ledvin s nefrotickým syndromem

Níže je tabulka "Renální tabulka číslo 7 s nefrotickým syndromem."

Indikace pro použití

Technologie vaření

Všechna jídla se vaří bez soli, vaří se, případně následuje pečení.

Režim napájení

Častá rozdělená jídla: 5 - 6 krát denně. Teplota potravin je normální

Je zakázáno

Látky a nápoje, které dráždí ledviny (alkohol, dusíkaté extrakční látky, silná káva, čaj, kakao a čokoláda, pikantní, slané občerstvení). Jako zdroj vitamínů a minerálních solí se používají různé šťávy (meloun, švestka, jablko, třešeň, hrozn, atd.)

Povoleno

Z výše uvedených produktů (tabulka č. 7) je vše možné, kromě silné kávy, čaje, kakaa a čokolády, pikantní, slané občerstvení.

"Léčebná tabulka číslo 7" pro pacienty s hemodialýzou

Pro pacienty je dieta "Tabulka léčby číslo 7" nejpřísnější.

Indikace pro použití

Koncové chronické selhání ledvin (hemodialýza) t

Technologie vaření

Všechna jídla se vaří bez soli, masa a ryb se vaří, aby se snížilo množství extraktiv.

Režim napájení

Častá rozdělená jídla: 6krát denně

Je zakázáno

Alkohol, silná káva, čaj, kakao a čokoláda, pikantní, slané občerstvení. Jako zdroj vitamínů a minerálních solí se používají různé šťávy (meloun, švestka, jablko, třešeň, hrozn, atd.)

Povoleno

Z výše uvedených produktů (tabulka č. 7) je vše možné, kromě silné kávy, čaje, kakaa a čokolády, pikantní, slané občerstvení. Strava by měla být dávkována:

• chléb bez soli - do 150-200 g denně;
• maso nebo ryby - do 100 g denně;
• mléko - do 140 g, zakysaná smetana - do 140 g, tvaroh - 25 g.

"Dietní tabulka číslo 7" s hyperurikémií

Tabulka "Dietní tabulka číslo 7 s hyperurikémií" je podobná té, která byla publikována výše, ale má řadu rozdílů.

Indikace pro použití

Technologie vaření

Všechna jídla se připravují bez soli, masa a ryb, která se vaří nebo následuje pečení.

Režim napájení

Časté, zlomkové: 5-6 krát denně

Je zakázáno

Látky a nápoje, které dráždí ledviny (alkohol, dusíkaté extrakční látky, silná káva, čaj, kakao a čokoláda, pikantní, slané občerstvení). Jako zdroj vitamínů a minerálních solí se používají různé šťávy (meloun, švestka, jablko, třešeň, hrozn, atd.)

Povoleno

Z výše uvedených produktů (tabulka č. 7) je vše možné, kromě silné kávy, čaje, kakaa a čokolády, pikantní, slané občerstvení.

Dieta pro ledviny a urolitiázu

Níže vidíte tabulku "Dieta pro ledviny a urolitiázu."

Indikace pro použití

Renální urolitiáza, s alkalickou reakcí moči a srážením solí fosforu a vápníku

Technologie vaření

Konvenční vaření

Režim napájení

Je zakázáno

Mléčné výrobky: mléko, tvaroh, sýr; polévky mléko, zelenina, ovoce; uzené maso, solené ryby, sleď; luštěniny, brambory, stejně jako veškerá zelenina a ovoce, kromě těch povolených; ocet, křen, hořčice, adjika, pepř; ovocné, bobulové a zeleninové šťávy; alkoholické nápoje; Masné a kuchyňské oleje

Povoleno

Výrobky z chleba a mouky; maso, ryby a výrobky z nich; Masové, rybí, houbové vývary; polévky z masa a obilovin; Cereální pokrmy; rostlinné tuky; houby, zelený hrášek, dýně, mrkev, cuketa, okurky; kyselé ovoce a bobule; vlašské ořechy a piniové oříšky; cukr, med, sladkosti; minerální voda, březová míza, infuze čajových hub

Tabulka 7: menu na týden, které je možné a nemožné (tabulka)

Terapeutická dietní tabulka č. 7 byla vyvinuta v minulém století známým dietologem M. I. Pevznerem a doporučena pro použití u pacientů s ledvinovými problémy. Hlavní tabulku 7 jmenují nefrologové pro chronické patologie ledvin (bez známek selhání ledvin).

Další dávka 7a se používá v případech akutní nefritidy nebo exacerbace patologie a 7b se používá při zmírnění zánětlivých událostí v vylučovacích orgánech. Lékařské menu vám také umožní zmírnit stav pacientů s ekzémem, kožní tuberkulózou, zvýšeným otokem tkáně během zánětu.

Doporučená dietní tabulka 7 pro pyelonefritidu, nefropatie u těhotných žen, akutní a chronickou glomerulonefritidu a jiná podobná onemocnění, která vyžadují minimalizaci nebo úplné odmítnutí začlenění soli.

Zásady výživy číslo 7

Hlavním cílem terapeutické výživy je snížení zátěže ledvin snížením příjmu bílkovin a soli, aktivací diurézy, uvolněním organismu z extrakčních dusíkatých látek a nedostatečně oxidovaných metabolitů, odstraněním edému tkání a normalizací krevního tlaku. U pacientů, kteří pozorují stůl 7 přátelský k ledvinám, se eliminuje přebytek solí, zlepšuje se průtok krve a celkový stav těla.

Zkušení odborníci na výživu přistupují ke kompilaci menu individuálně, vzhledem k existujícím chronickým patologiím, takže některá doporučení se nemusí shodovat se složením učebnice stravy. Doba trvání diety (tabulka 7 onemocnění ledvin) je předepsána ošetřujícím lékařem po úplném vyšetření pacienta.

Pro snížení zátěže ledvin a čištění tohoto orgánu by množství soli nemělo překročit 6 gramů / den, ale pouze lékař může doporučit přesnou dávku.

Množství volné tekutiny v denní stravě je sníženo na 1 litr, množství purinů a proteinů je minimální, sacharidy, včetně komplexních, podléhají omezením.

Energetická hodnota stravy a chemického složení (upraveno lékařem v závislosti na stavu pacienta):

• kalorický obsah - od 2200 do 3000 kcal;
• proteiny - do 20-80 g;
• sacharidy - do 450 gramů;
• lipidy - od 70 do 90 gramů, zatímco rostlinné tuky tvoří asi 25%.

Všechny produkty se připravují bez soli, chlorid sodný lze přidávat pouze do hotových jídel s přihlédnutím k předepsanému dennímu příjmu. Maso a ryby by měly být předvařeny, aby se do bujónu přenesly extrakční sloučeniny a přebytek soli.

Podáváme dušená, vařená, pečená, nasekaná nebo lehce smažená, aniž by pokrm předcházel ve formě tepla. Počet jídel - 5-6, porce jsou malé.

Strava 7 tabulka - co může a co nemůže být (tabulka)

• libové odrůdy drůbeže, masa a ryb (dříve vařené);
• pečení bez chloridu sodného, ​​včetně čerstvých a kvasnic (do 250 g / den);
• vejce (ne více než 2 kusy / den);
• mléčné a mléčné výrobky s minimálním obsahem tuku, s výjimkou sýrů;
• veškerá zakázaná zelenina, ve které je přítomna kyselina šťavelová;
• všechny plody a plody v čerstvé, zmrazené nebo sušené formě;
• nízkokalorické (s minimálním obsahem uhlohydrátů) dezerty, například na bázi ovoce nebo mléčných výrobků (želé, suflé, konzervy, marmeláda, džem, med);
• cukr a med (do 50 g / den);
• čerstvě připravené šťávy v ředění pitnou vodou (1: 1);
• zelený čaj, černý čaj (slabý), kaskáda, kamarád, kompoty, bylinné nálevky, slabá káva s mlékem, vývar boky, čekanka, voda bez plynu s nízkou koncentrací sodíku;
• obiloviny (hnědá rýže, ječmen, ovesná kaše, oves, pohanka, jachka, pšenice);
• tuhé těstoviny;
• neostré a nepřímé omáčky (domácí rajče, mléko);
• vanilka, skořice, ocet z jablečného moštu (omezený);
• nenasycené tuky (nesolené máslo (do 20 g), rafinovaný olej, přidané k hotovým jídlům nebo k pečení).

• uzené maso, včetně ryb;
• okurky;
• Potraviny pro rychlou přípravu;
• klobásy;
• margarín;
• pikantní koření;
• všechny druhy vývaru;
• houby;
• zeleninová zelenina, šťovík, špenát, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, kořeny s vysokou koncentrací etherů (celer, petržel, petržel), cibule, česnek;
• tučné maso a ryby;
• Cukrovinky a pečivo, v jejichž receptu je jedlá soda, olejové krémy;
• solené sýry;
• Solný chléb a pečivo;
• silná káva a čaje, výrobky z kakaových bobů (čokoláda, kakao, sladkosti), minerální vody s vysokým obsahem chloridu sodného;
• zmrzlina;
• margarín, majonéza, oleje na vaření, solené máslo, hořčice, adjika;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• alkoholické nápoje a koktejly, energie.

Tabulka 7 strava - menu pro týden (příklad)

Dieta pomůže vytvořit zkušeného odborníka na výživu. Nezávisle naplánujte menu s ohledem na výše uvedená doporučení.

Přibližné denní menu.

Číslo možnosti 1

• Snídaně: dýňová-jáhlová kaše na mléce s máslem, parní omeleta z 2 křepelčích vajec, nápoj z kořenového prášku z čekanky s cukrem.
• Oběd: pečené jablko s medem a skořicí.
• Oběd: zeleninová polévka na vodě (květák, cuketa, brambory, mrkev), část těstovin z tvrdé pšenice, vařené libové telecí maso (50 g), vinaigrette bez okurek, bobulové želé.
• Snack: ovocné želé, nápoj z boků.
• Večeře: salát z čerstvého zelí a okurek, ochucený lněným olejem, plátkem chleba bez soli a másla, knedlíku z tvarohu s omáčkou z bobulí nebo jahodovým džemem, sklenkou jablka a švestkové šťávy, zředěné polovinou čisté vody.
• Pozdní večeře: galetny sušenky (2 ks.), Sklenice přírodního nízkotučného jogurtu.

Možnost číslo 2

• Snídaně: mléčná rýžová kaše s máslem, plátek nesoleného chleba, čaj s cukrem a kondenzovaným mlékem.
• Oběd: ovocná švestka, banán a mango pyré (nebo jiné čerstvé ovoce).
• Oběd: bramborová polévka s brokolicí a mrkví, parní suflé z pollockového filé nebo štikozubce, cuketa dušená ve smetanové omáčce, strouhaná vařená řepa s dýňovým olejem, kompot ze švestek a sušení.
• Oběd: tvaroh s ovocem, mate čaj.
• Večeře: knedlíky s tvarohem (použijte mouku druhého stupně), nalijeme kefírem a šípkovým sirupem, heřmánkový čaj s medem.
• Pozdní večeře: bio kyselé mléko (sklo).

Dietní terapie podporuje rychlé zotavení těla. Při dodržení tabulky 7 pacient v krátké době normalizuje fungování vylučovacího systému a zbavuje se edému jiného původu.

Máte-li pochybnosti o možnosti zavedení některých jídel do jídelního lístku, stejně jako o způsobech vaření vašich oblíbených jídel, měli byste se obrátit na kompetentního odborníka.

Chudo-Dieta.com

Jak zhubnout v týdnu o 7 kg

→ Proč je špatné zhubnout rychle;
→ Deset tipů pro ty, kteří chtějí rychle zhubnout;
→ Recenze a výsledky;
→ Strava po dobu 7 dnů menu;
→ Strava na týden od Peta Wilsona.

Jak pumpovat tisk a dělat to úlevu

→ Základní pravidla pro udržení břicha tónovaná;
→ Pět pravidel plochého břicha;
→ Správná výživa pro ploché bříško;
→ Cvičení pro tisk;
→ Výživa během hormonálních změn.

Jablečný ocet Chudák

→ Užitečné vlastnosti octa;
→ Recenze o hubnutí;
→ Recept na ocet;
→ Jak a kolik pít;
→ Třídenní dieta.

Bez soli. Fakta a mýty

→ Sůl nebo sůl;
→ Dieta bez soli;
→ dietní menu;
→ Jak si zvyknout jíst bez soli;
→ Klady a zápory.

Jak se zbavit celulitidy

→ Mýty o tom, jak se zbavit celulitidy;
→ Dieta z celulitidy;
→ Menu na den;
→ Jak vařit potraviny;
→ Domácí prostředky pro celulitidu.

Jak dotáhnout kůži po hubnutí

→ Místa nejvíce náchylná k ochabnutí kůže;
→ Co dělat, když je kůže již volná;
→ 5 hlavních způsobů utažení volné kůže;
→ Správná výživa pro zpřísnění pokožky;
→ Režim pití.

"Despicable Me 3": trailer, reklama, aforismy, soundtracky a recenze karikatury Despicable Me 3

→ Přívěs, děj;
→ 10 kinolyap v karikatuře;
→ Aphorisms z karikatury;
→ Tapety a telefon;
→ Video recenze hraček;
→ Zvukové stopy, vyzváněcí tóny.

Alkalická dieta: tabulka výrobků, menu alkalické stravy po dobu jednoho týdne

→ Známky nadměrné oxidace těla;
→ Jak nezávisle zjistit pH;
→ Jaké produkty mají kyselé reakce;
→ TOP-10 nejlepších produktů pro rovnováhu;
→ Ukázkové menu alkalická dieta.

Ovesné vločky hubnutí

→ Co nelze přidat do dietních ovesných vloček;
→ Co lze přidat;
→ Výhody ovesných vloček;
→ Jak vařit dietní kaši;
→ Dietní recepty.

Hubnutí Smoothies Smoothie recepty na mixér s fotografií

→ Populární smoothies;
→ Přísady pro dietní koktejly;
→ Co nelze do smoothie přidat;
→ Recepty dietní koktejly;
→ Detox na smoothies.

Dietní recepty na hubnutí

→ Kolik jíst;
→ Tajemství chutného jídla;
→ Jak rozdělit jídlo na den;
→ dietní menu na týden;
→ Dietní recepty.

Jak se zbavit pálení žáhy doma?

→ Příznaky pálení žáhy;
→ Příčiny pálení žáhy;
→ Jak léčit pálení žáhy;
→ Tradiční medicína;
→ Pálení žáhy během těhotenství.

Lněná semena pro hubnutí

→ Recepty na hubnutí;
→ Recenze a komentáře;
→ Pravidla a metody použití;
→ Použijte lněný olej;
→ Klady a zápory.

Krvní dieta. Tabulky produktů pro každou krevní skupinu

→ Podstata stravy;
→ Jídlo pro krevní skupiny;
→ 4 druhy stravy pro krevní skupiny;
→ Recenze a výsledky.

Dieta bez poškození zdraví - experiment

→ Experiment našeho portálu;
→ Hledání neškodných diet;
→ Recenze účastníků experimentu;
→ Výsledky a závěry experimentu;
→ 5 nejdůležitějších pravidel.

Sladidla - škoda nebo dobré, což je lepší

→ Druhy Sakhzama;
→ Přínos a škoda;
→ stevia;
→ Fruktóza;
→ Sorbitol a další.

Oficiální dieta Elena Malysheva, menu na měsíc, recenze, fotografie

→ Sady hotových jídel;
→ 10 pravidel diety Malysheva;
→ Detailní menu pro měsíc;
→ Recenze ztracené s fotografiemi před a po.

Chia Seeds. Užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recepty

→ Chia semena. Složení;
→ Výhody chia semen;
→ Kontraindikace;
→ Chia zrna pro hubnutí;
→ Jak přijímat semena.

Goji bobule pro hubnutí, jak je vzít. Recepty na vaření, recenze o bobulích goji

→ Co jsou bobule Goji;
→ Výhody a poškození bobulí;
→ Složení tibetských bobulí;
→ Jak to udělat. Recepty.

Dieta pro hubnutí břicha a boků pro ženy a muže

→ Zásady stravování;
→ 3-stupňová dieta pro břicho;
→ Co můžete a nemůžete. Tabulka;
→ Menu pro týden.

6 mylné představy o tom, co ženy jako muži

Navzdory tomu, že každý člověk má svůj vlastní vkus, jsou zde rozšířené představy o tom, které ženy by měly být všem lidem líbeny. Předtím, než se přizpůsobíme těmto normám, si myslíme, že mnohé z nich jsou ve skutečnosti bludy.

Dieta 1200 kalorií denně: menu na týden. 1200 kalorií-tenké dietní recenze

→ Vytvořit deficit kalorií;
→ Dietní dieta 1200;
→ Jak si vybrat menu pro sebe;
→ Pravidla pro výpočet BZHU;
→ Ukázkové menu.

Výhody a nevýhody suchého půstu

Jednou z metod čištění a hubnutí je úplné selhání jídla a vody na několik dní. Tato metoda samozřejmě vyžaduje silný vnitřní duch a pochopení možných následků. Suchý půst by neměl být prováděn po neustálém přejezdu.

Dřišťál bobule pro hubnutí

Dřišťál má mnoho užitečných vlastností, o kterých jsme psali v našem předchozím článku. Kromě toho, dřišťál také přispívá k hubnutí. Proto může být používán během jakékoli diety nebo dnů nalačno.

Co vám brání zhubnout. Deset nejlepších důvodů

Důvody pro hubnutí, kupodivu, jsou jen dobré úmysly. Naše vlastní stereotypy, pevně zakořeněné v podvědomí, někdy negují veškeré úsilí.

Osm Mood Products

Jak často, snažíme se jíst správně nebo držet se diety, dostáváme depresi, naštvaný, ztrácíme chuť na život. Chci přestat všechno a najíst hromadu, plivat na ty kilá. To straší mnoho lidí, což je důvod, proč více než 90% všech diet skončí neúspěchem. Současně, místo ztracených 3-5 kg, je přidáno několik dalších. Tudíž tělo reaguje na stres, který se mu dostává kvůli nedostatku potřebných látek.

Nejtučnější lidé světa (30 fotografií)

Móda pro hubenost diktuje jeho podmínky. Ženy a muži po celém světě bojují s obezitou a doufají, že najdou harmonii a krásu. Ale pro některé lidi je nadváha přínosem, který se chlubí. Jsou připraveni jednat pro noviny a časopisy, televizní kanály a online publikace, vyprávět své příběhy a snažit se získat větší váhu, aby se dostali do Guinnessovy knihy rekordů.

Jíst a zhubnout! Devět spalování potravin

Fráze „jíst a zhubnout“ fascinuje svým tajným významem. Každý, kdo čelil problému nadváhy. Ví, že pokud je víc, než je nutné, určitě se zlepšíte.

Margarita královna je dieta

→ Přínosy stravy;
→ Menu na 9 dní;
→ Recenze a výsledky;
→ Doporučení odborníka na výživu;
→ Stravy pro osoby nad 50 let.

Dietní tabulka číslo 7: šetřící potraviny pro onemocnění ledvin

Patologie ledvin vyžadují komplexní léčbu a dietní výživa zabírá poslední místo v ní. Jeho cílem je odstranit jeden z důsledků onemocnění ledvin - metabolické poruchy. Dieta číslo 7 byla vyvinuta zakladatelem národní stravy, profesorem M. I. Pevznerem. To může zmírnit stav během exacerbace onemocnění ledvin a předcházet relapsu.

Co pomáhá dietě pro onemocnění ledvin

Onemocnění ledvin vede mezi patologií vnitřních orgánů. Mezitím závisí život celého organismu na jejich práci. Porušení filtrace a vylučování moči vede k celkové intoxikaci, retenci tekutin, abnormalitám elektrolytů a přetrvávajícímu zvýšení krevního tlaku.

Základ stravy - bylinné produkty

Hlavním příznakem onemocnění ledvin je porušení metabolismu bílkovin, v důsledku čehož obsah dusíkatých sloučenin v produktech proteinů degradujících krev. Pacienti, kteří trpí nefropatií (společný název renálních patologií), je důležité, aby nedošlo k přetížení orgánu, aby byla zachována jeho plná funkce a zastavena progrese onemocnění. Racionální výživa zlepšuje metabolismus a udržuje normální stav vnitřního prostředí těla.

Dietní tabulka číslo 7 a její poddruh - to je speciální dieta během exacerbace a celoživotního omezení některých produktů.

Specifičností stravy je omezit obsah soli, bílkovin a speciální pitný režim. Pokud je patologie doprovázena tvorbou kamenů, je zohledněn ukazatel acidobazické rovnováhy moči. Současně jsou ze stravy vyloučeny všechny produkty ovlivňující pH.

Vlastnosti stravy

Obsah bílkovin ve stravě závisí na závažnosti patologického procesu. Snížení energetické hodnoty v důsledku poklesu množství proteinových potravin je kompenzováno nárůstem tuků a sacharidů. Chemické složení (na základě denní spotřeby):

• proteiny - 60–70 g (40% z nich je rostlinného původu);
• tuky - 80–90 g (z toho 85% jsou zvířata);
• 350–400 g sacharidů;
• 0,9-1,1 litrů volné kapaliny;
• energetická hodnota - 2600–2900 kcal.

Z proteinových potravin se upřednostňují mléčné výrobky a vejce. Při těžkém selhání ledvin se přípustné množství tekutiny sníží na 700–800 ml denně.

Omezení soli závisí na typu onemocnění. U akutní nefritidy je zcela vyloučeno, v období remise je dovoleno jíst nejvýše 7–8 g denně, v případě arteriální hypertenze - až 5 g.

Potraviny s diuretickým účinkem musí být zahrnuty v dietě - okurky, cuketa, dýně, meloun, meloun, řepa, čerstvé meruňky, zelené saláty, sušené ovoce.

Odrůdy stravy číslo 7

Dieta má poddruhy, které jsou předepsány pro různá onemocnění ledvin. Berou v úvahu konkrétní patologii a stadium onemocnění.

Dieta číslo 7a - nejpřísnější. Úplně eliminuje sůl a denní příjem bílkovin se snižuje na 20 g. Množství volné tekutiny se reguluje denně a závisí na diuréze (objem vylučované moči) předchozího dne. Doba trvání diety - do 20 dnů.

Dieta číslo 7a zahrnuje úplné odstranění soli ze stravy.

Dieta číslo 7b nahrazuje předchozí. Zvyšuje denní množství bílkovin až na 40 g a je dovoleno vypít 1-1,2 l tekutiny. Tabulka 7b je považována za přechodnou k dietě číslo 7.

Tabulka 7b je v zásadě odlišná od ostatních diet ledvin v tom, že je zaměřena na doplnění proteinu, který tělo ztrácí při nefrotickém syndromu. Jeho denní dávka je 125 g. Současně se snižuje příjem tekutin na 800 ml denně. Znakem č. 7g je omezení bílkovin na 60 g za den, sůl - až 2-3 g, kapaliny - až 700 ml.

Tabulka: poddruh diety číslo 7

• chronická a akutní (ve stadiu zotavení) nefritida;
• selhání ledvin.

• po dietě č. 7a v období zotavení pro akutní glomerulonefritidu;
• chronická nefritida se střední renální insuficiencí.

• chronická ledvinová patologie;
• nefrotického syndromu.

Dietní a kuchyňská pravidla pro dietu číslo 7

Dieta nastavuje pětinásobnou dietu. Jídla se připravují bez soli, pacientovi se podává samostatně pro solení připraveného jídla. Zakázané jsou extrakční látky z hub, masa a ryb. Proto, s jakoukoliv metodou vaření, jsou tyto produkty předvařené. Neexistují žádná omezení na způsob vaření - můžete jíst pečené, vařené, dušené a smažené jídlo.

Rostlinná výživa - základ terapeutické výživy. V případě onemocnění ledvin se zvyšuje potřeba vitamínů A, C, B1, B12, K. Proto by menu mělo obsahovat produkty s obsahem. Lahůdky s dlouhou životností a nakládanou zeleninou, konzervované potraviny a potraviny, které obsahují syntetické přísady.

Na stole, vyvážená strava pro pacienta nemůže navštěvovat nakládané zeleniny a okurky

Trvání stravy - celé akutní období onemocnění a další 3-4 týdny po zotavení.

První kurzy

Preferovány jsou zeleninové polévky. Maso a ryby v nich vložené do již vařené formy. Obiloviny, nudle a zelenina se přidávají do prvních kurzů. Jako koření jsou vhodné kopr, kmín, petržel. Cibule by měla být předvařená a pasážovaná. Polévky můžete naplnit zakysanou smetanou nebo máslem. Boršč, řepa a zelná polévka jsou povoleny.

Masové a rybí pokrmy

Povoleno použití libového masa, hovězího a jehněčího masa. Z drobů můžete jíst hovězí jazyk. Pokud si chcete dát jídlo s krustou, vařené maso může být pečené nebo smažené.

Pro nemoci ledvin, rybí pokrmy jsou zahrnuty v menu 2-3 krát týdně.

Maso nebo ryba je lepší vařit a servírovat celý kus. Můžete vařit plněné zelí nebo plněné palačinky ze zkrouceného vařeného masa. Ryba je vařená, pečená nebo vyrobená z plniva. Proteinové pokrmy jsou vhodné pro omáčky - rajčata, bílá, cibule (používaná vařená cibule), zelenina.

Přílohy

Nejlepší vedlejší jídla pro onemocnění ledvin jsou obiloviny vařené ve vodě, těstoviny a zelenina. Jsou povoleny všechny kaše, mohou být připraveny přidáním sušeného ovoce - fíků, sušených meruněk, rozinek. Kastrol se vyrábí z těstovin a tvarohu a ovocný pilaf se vyrábí z rýže.

Povolené a zakázané výrobky

Při vaření je nutné vypočítat obsah kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů (KBRL), zejména v akutním období onemocnění.

Povolené nápoje:

• šťávy;
• morsy;
• želé;
• kompoty;
• slabý čaj a káva;
• bylinné čaje;
• odvar z divoké růže.

Použití smetany, zakysané smetany a mléčných polévek by mělo být omezeno. Chléb a pečivo musí být bez soli.

Mezi zakázané potraviny patří horké koření - hořčice, pepř, zázvor a křen. Nemůžete jíst uzené maso a ryby, klobásy, rybí kaviár a konzervované potraviny. Zakázané omáčky - kečup a majonéza. Zelenina je zakázána:

Nemůžete pít silnou kávu, kakao, sycené nápoje, minerální vodu s obsahem sodíku. Čokoláda je zakázána z cukrovinek. Ze stravy jsou vyloučeny všechny luštěniny, vepřové, kachní a husí maso. Není dovoleno jíst pečený chléb, protože obsahuje sůl.

Zvládnutí domácího chleba doma není nijak zvlášť obtížné - stačí si koupit elektrickou pekárnu. Recepty různých druhů pečení jsou obvykle připojeny k němu.

Dieta číslo 7 pro onemocnění ledvin: pravidla, menu pro týden, recepty krok za krokem

V případě poruchy funkce ledvin je důležitým prvkem léčby speciální dietní potravina, která může snížit příznaky onemocnění, zlepšit funkci ledvin a normalizovat metabolické procesy v těle. Pacienti jsou zařazeni do diety číslo 7, která se v praxi osvědčila.

Co je dieta číslo 7

Odborník na výživu M.I. V minulém století vytvořil Pevzner systém výživy, který obsahuje 15 diet. Každý z nich je určen speciálně pro léčbu některých typů onemocnění. Přístup k výživě je takový, že produkty obsažené ve stravě nejsou rozděleny na škodlivé a prospěšné, ale vhodné a nevhodné pro konkrétní stav pacienta. Dieta číslo 7 je součástí tohoto systému a je vytvořena speciálně pro osoby s ledvinovými problémy.

Pevzner M.I. - terapeut, vědec, jeden z organizátorů Institutu výživy v Moskvě a zakladatelů výživy a klinické gastroenterologie v SSSR; vyvinul systém 15 diet pro skupiny nemocí, který zahrnuje číslo tabulky 7

Strava má následující vlastnosti:

• usnadňuje práci ledvin;
• normalizuje močení;
• zlepšuje průtok krve;
• odstraňuje přebytečné soli z těla;
• snižuje krevní tlak;
• snižuje otok;
• eliminuje bolest v ledvinách.

Základní dietní doporučení pro onemocnění ledvin

Pokud by se patologické stavy ledvin měly řídit těmito doporučeními:

• omezit používání proteinů ve stravě. Proteiny jsou stavebním materiálem pro tělo, avšak při rozpadu molekul bílkovin vznikají dusíkaté látky, které mají toxický účinek na vnitřní orgány. Když se funkce ledvin snižuje, vylučování dusíkatých sloučenin z těla se zhoršuje. Snížením množství bílkovin ve stravě snižuje obsah škodlivých látek;
• snížení příjmu tuků, snížení spotřeby nasycených tuků a trans-tuků ve stravě. Přebytek tuku zvyšuje množství cholesterolu v krvi, snižuje vstřebávání vitaminů, zvyšuje zátěž ledvin;
• normalizovat obsah sacharidů ve stravě. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro buňky, ale přebytek těchto sloučenin má nepříznivý vliv na tělo: snižuje výkon, dráždí stěny cév, ničí kolagen a tím ničí svalovou tkáň, způsobuje fermentační procesy v těle;
• vařit jídlo bez přidání soli. Sůl přispívá k hromadění přebytečné tekutiny v těle a zabraňuje odstraňování škodlivých látek. Chlorid sodný se používá v malých množstvích, přesné množství stanoví ošetřující lékař. Maso a ryby jsou nutně vařené, přebytek soli zmizí při varu;
• kontrolovat obsah v nabídce výrobků, které obsahují hodně fosforu. Přebytek fosforu v těle přispívá k vyluhování vápníku, což vede k destrukci kostní tkáně a rozvoji osteoporózy (zředění kostní hmoty). Spousta fosforu se nachází v luskovinách, ořechech, kakau;
• odmítnout přijmout alkoholické nápoje. Alkohol snižuje filtrační a vylučovací funkce ledvin, dehydratuje tělo. Toxiny v alkoholu zničí ledvinové buňky;
• sledovat denní kalorií (počet kalorií). Doporučuje se jíst často, 4-5 krát denně. Potraviny s vysokým obsahem kalorií se konzumují do 13:00. V současné době fungují vnitřní orgány, ve druhé polovině dne se snižuje kvalita jejich práce. Složení odpoledního občerstvení a večeře zahrnuje lehké nízkokalorické potraviny. Večeře se podávají méně než 2 hodiny před spaním;
• snížit spotřebu kořeněných jídel a výrobků obsahujících kyselinu šťavelovou ve velkém množství. To vše má dráždivý účinek na ledviny a vede ke snížení kvality práce orgánu;
• vzdát se smažených potravin. Při smažení všech, i dietních, produkt zvyšuje obsah tuku v důsledku vstřebávání oleje z pánve. Jídlo vařit, pára, upéct;
• omezit příjem tekutin. V povoleném objemu kapaliny je zahrnuta nejen pitná voda, ale také polévky, kompoty, čaj.

Rozdělení ošetřovacího stolu

Existují různé druhy stravy číslo 7:

• tabulka 7a. Používá se při nástupu onemocnění u akutních zánětlivých procesů v ledvinách (akutní glomerulonefritida, chronická glomerulonefritida v akutním stadiu, akutní pyelonefritida). Usiluje o snížení příznaků nemoci, snížení rizika opakovaného výskytu akutního infekčního procesu v ledvinách a přechodu onemocnění na chronickou formu;
• tabulka 7b. Předepisuje se pro stejné nemoci jako dieta 7a, ale když zánětlivý proces ustupuje;
• Tabulka 7c. Používá se při chronickém onemocnění ledvin (chronická pyelonefritida, chronická glomerulonefritida, nefrokalcinóza);
• Tabulka 7g. Doporučuje se pro poslední fázi chronického selhání ledvin (chronické selhání ledvin) při použití substituční terapie - hemodialýze.

Funkce dieta 7a:

• je požadováno úplné odmítnutí soli;
• množství spotřebovaného proteinu nepřekročí 20 gramů denně;
• rychlost tuku - 80 g denně, 20% by mělo připadat na tuky rostlinného původu;
• sacharidy se používají v rozmezí 300 až 350 g za den;
• denní kalorií není větší než 2200 kcal;
• objem tekutiny spotřebované za den se může rovnat objemu moči uvolněného za 24 hodin nebo jej mírně překročit, avšak ne více než 200–300 ml;
• před jídlem je nutné další zpracování výrobků: broušení, broušení.

Dieta číslo 7a se používá při nástupu onemocnění při akutních zánětlivých procesech v ledvinách.

Charakteristika stravy 7b:

• jídlo není během vaření soleno, sůl je přidávána do potravin těsně před použitím ve velmi malém množství, lékař určí normu;
• denní příjem bílkovin - 40-50 g;
• množství použitého tuku je 85–90 g denně;
• rychlost sacharidů je v rozmezí 400 až 450 gramů za den;
• denní kalorií - 2500–2600 kcal;
• objem opilé vody za den může být vyšší než 300 ml denní produkce moči (objem moči uvolněný denně);
• před použitím se neprovádí broušení, broušení výrobků.

Parametry stravy 7c:

• použití soli ve stravě je omezené, dávka je vybrána pro každého pacienta individuálně;
• rychlost příjmu proteinu za den je 100-120 g;
• množství tuku se pohybuje v rozmezí 70–80 g denně;
• obsah sacharidů v denní dietě - 350-400 g;
• norma kalorií - 2500 kcal;
• objem spotřebované kapaliny denně by neměl překročit 800 ml;
• dodatečné mechanické zpracování výrobků není nutné.

Základy výživy 7g:

• sůl je zcela vyloučena ze stravy;
• Míra užívání bílkovin denně je 60 g. Množství bílkovin ve stravě je vyšší než při pozorování diety 7a a 7b: hemodialyzační procedura pomáhá očistit tělo dusíkatých látek;
• Doporučené množství tuku ve stravě je 100–110 g denně;
• příjem sacharidů - 400–450 g denně;
• denní kalorií je 2 800–3 000 kcal;
• objem spotřebované tekutiny denně se vypočítá následujícím způsobem: 500 ml se přidá k objemu denní diurézy. Tělesná hmotnost v období mezi dialyzačními postupy (metoda léčby, při které se čistí krev, toxiny vznikající během metabolismu se odstraňují z těla) by se neměla zvyšovat o více než 2 kg. Pokud toto pravidlo není dodrženo, tělo akumuluje přebytečnou tekutinu, což může způsobit edém plic a otoky mozku;
• ovoce a zelenina se čistí, stříhají a namáčejí po dobu 8–10 hodin před konzumací. To se provádí za účelem snížení obsahu draslíku v potravinách, který je ve velkém množství kontraindikován u pacientů s terminálním stadiem (stadium charakterizované úplnou ztrátou funkce jedné nebo obou ledvin) selhání ledvin.

Prostředky, které pomáhají sledovat kalorií potravin

Pro výpočet počtu kalorií a obsahu BJU (bílkovin, tuků a sacharidů) v menu je třeba zvážit všechny spotřebované potraviny. Pro tento účel se používají kuchyňské váhy, které jsou k dispozici ve dvou typech:

• elektronické. Nevýhody - vysoká cena, práce z energetických zdrojů. Výhody - malá chyba při vážení, přítomnost dalších funkcí:
  • zapamatování hmotnosti;
  • výpočet objemu vážené kapaliny;
  • funkce kompenzace táry (hmotnost táry se zruší a zobrazí se pouze hmotnost výrobku); Kuchyňské elektronické váhy mají vysokou přesnost, jsou vybaveny dalšími funkcemi
• mechanické. Nevýhody - významná chyba při vážení výrobků, nedostatek přídavných zařízení. Výhody - baterie nejsou nutné, nízké náklady. Mechanické elektronické váhy jsou levné, ale nemají vysokou přesnost

Výpočet kalorií a výrobků BZHU

Pro zjednodušení výpočtu energetické hodnoty výrobků existují speciální programy. V databázi programu je k dispozici celá řada produktů. Uživatel musí vybrat požadovaný produkt ze seznamu, zadat jeho váhu v požadovaném okně a program sám vypočítá BJU a obsah kalorií. Data můžete zadat buď do surového nebo připraveného produktu.

Při výpočtu kalorií a BZHU ručně pamatujte:

• 1 g sacharidů odpovídá 4 kcal;
• 1 g proteinu se rovná 4 kcal;
• 1 g tuku je 9 kcal.

Povolené a zakázané výrobky

Seznam doporučených a vyloučených produktů je uveden v následující tabulce. Je však třeba mít na paměti, že pro každého pacienta je dieta připravena individuálně odborníkem.

Tabulka: vhodné a nežádoucí produkty

• Sýry s jakýmkoliv obsahem tuku;
• ostatní mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku

• Luskoviny:
  • sója;
  • čočka;
  • hrach;
• zelenina s ostrou chutí:
  • cibule;
  • česnek;
  • ředkvičky;
  • ředkvičky;
• nakládaná zelenina;
• zeleň:
  • šťovík;
  • špenát

• S masem;
• s rybami

• Bobkové listy;
• vanilin;
• skořice;
• kyselina citrónová;
• nové koření;
• bazalka

• Červená paprika;
• černý pepř;
• zázvor;
• křen

• Cukr;
• medu
• soufflé;
• marmeláda;
• jam

• Čokoláda;
• halvah;
• Tučné sušenky;
• oplatky;
• zmrzlina;
• náhražky cukru

• Zelený čaj;
• slabý černý čaj;
• infuze a dekory divoké růže;
• čistá pitná voda;
• želé;
• ovocný kompot;
• šťávy z čerstvé zeleniny a ovoce (zředěné 1: 1 vodou);
• Odvarové bylinky;
• nápoj z čekanky;
• ovocné šťávy

• Alkohol
• káva;
• minerální voda;
• silný černý čaj;
• sycené nápoje

Fotogalerie: Povolené produkty

Fotogalerie: zakázané produkty

Tabulka: přibližná dávka po dobu 7 dnů

• Pohanková kaše s vařeným vejcem;
• zelený čaj

• Ovesná kaše s ovocem;
• pomerančový džus zředěný vodou 1: 1

• Nízkotučný tvarohový kastrol a zelenina;
• ovocné želé

• Omeleta vařená ve dvojitém kotli;
• čerstvá zelenina;
• jablečná šťáva zředěná vodou

• Berry-ovocný salát, oblečený s nízkotučným jogurtem;
• nápoj čekanky

• Zeleninové kotlety;
• čerstvá rajčata;
• chléb;
• bobule šťávy

• Nízkotučný tvarohový kastrol s marmeládou;
• černý čaj

• Čaj je slabý černý;
• marmeláda

• Černý čaj;
• marshmallow

• Nízkotučný tvaroh;
• ovoce

• Kompakt jablek;
• soufflé

• Boršč;
• chléb bez soli;
• vařené brambory se zakysanou smetanou;
• Telecí kotlety;
• želé

• Mrkvovo-rýžová polévka;
• chléb bez soli;
• dušené zelí;
• vařené kuřecí maso;
• zelený čaj

• Rajčatová polévka;
• chléb bez soli;
• vařený pollock;
• čerstvá zelenina;
• mátový čaj

• Mléčná polévka s těstovinami;
• chléb;
• vařené krůtí maso;
• řezání z čerstvé zeleniny;
• bobule šťávy

• Dýňová polévka;
• chléb;
• vařený pollock;
• hnědá rýžová kaše;
• zelený čaj

• Těstovinová polévka s mrkví a bylinkami;
• vařené kuře;
• pohankové cereálie;
• vývar boky

• Polévka z cuketové pyré;
• chléb;
• vařená krůta;
• salát z červené řepy se švestkami;
• nápoj čekanky

• Odgrose dogrose;
• marmeláda

• Okurkový a rajčatový salát;
• chléb bez soli;
• šípkové infuze

• Kukuřičná kaše;
• kompot ze sušených meruněk a švestek

• Salát s vařenými krevetami;
• chléb bez soli;
• zelený čaj

• Zelí, mrkev a salát z červené řepy;
• chléb bez soli;
• jablko kompot

• Pečené tvarohové koláče;
• hruškový kompot

• Salát z ananasu, kiwi a blackberry s medem;
• zelený čaj

• Rýžová kaše na mléko;
• bobule šťávy

Fotogalerie: přibližná dávka na 7 dní

Postupné recepty

Pokud budete dodržovat dietu číslo 7 povolených produktů, můžete si připravit pestré menu a vařit jídlo tak, aby bylo nejen zdravé, ale také chutné.

Vegetariánský boršč

• brambory - 200 g;
• mrkev - 100 g;
• řepa - 200 g;
• bílé zelí - 200 g;
• petržel - parta na výzdobu;
• cukr - 2 čajové lžičky;
• bobkový list - 2-3 kusy;
• voda - 1,5 l;
• citronová šťáva - 1 lžíce.

1. Oloupeme mrkev, řepu a brambory.
2. Řepy nakrájíme na kostky. Řepa - hlavní prvek vegetariánského boršč
3. Přepneme řepu do hrnce, nalijeme 1 sklenici vody, přidáme cukr, citrónovou šťávu a vaříme 20 minut na mírném ohni.
   Po dušené řepě bude nabídka
4. Trochu mrkneme na velkém struhadle.
   Sladká mrkev dá borščům lahodnou chuť
5. Brambory nakrájíme na kostky. Brambory v polévce nejsou nikdy zbytečné
6. Bílé zelí skartovat. Nakrájené zelí se bude vařit velmi rychle
7. Nalijte vodu do pánve, přiveďte do varu, přidejte do vody brambory a mrkev. Vařte na mírném ohni 20 minut.
8. Přidejte dušenou řepu na pánev spolu s vývarem, zelím a vařte dalších 10 minut. Několik minut před připraveností hodíme do polévky 2–3 kousky bobkového listu.
9. Nalijte polévku do talířů, nahoře s petrželkou. Bon appetit! Vegetariánský boršč - lehká a chutná polévka

Salát z vařených kuřecích prsou a čerstvou zeleninou

• listy salátu - 20 g;
• kuřecí prsa - 200 g;
• okurky - 300 g;
• rajčata - 300 g;
• olivový olej - 2 lžíce;
• citronová šťáva - 1 lžička.

1. Vaříme kuřecí prsa, nakrájíme na plátky. Kuřecí prsa je vynikající základnou pro dietní saláty
2. Rajčata nakrájíme na plátky.
3. Stejný postup se opakuje u okurek. Čerstvá zelenina je skvělá s vařenými kuřecími prsíčky.
4. Pile okurky, rajčata a kuřecí prsa v hluboké misce, sezóna s olivovým olejem, přidejte citrónovou šťávu, vše důkladně promíchejte.
5. Listy zeleného salátu položte na pěkný plochý talíř, položte na ně zeleninu a kuřecí prsa.
   Salát z vařených kuřecích prsou a čerstvé zeleniny - ideální jídlo pro dietní potraviny

Obvazové omáčky

Chcete-li zlepšit chuť jídla, můžete vařit různé omáčky.

Salátový dresing:

1. Ke kyselině citrónové (10 g) se přidá cukr (2 g) a rostlinný olej (10 g).
2. Všechny složky jsou důkladně promíchány.

1. Mouka (5 g) se suší ve vyhřívané pánvi.
2. K mouce se přidá máslo (5 g), směs se rozemele.
3. Zahřívejte mléko (50 g).
4. Část horkého mléka se nalije do pánve na směs másla a mouky, míchá se.
5. Přidejte zbytek mléka, vařte.
6. Směs se filtruje.

Omáčka na zeleninovém vývaru s přídavkem vajec:

1. Vařené vejce rozdrcené.
2. Rozdrcené zelení (5 g).
3. Vaječné a zelené se přidají do zeleninové odvar (25 g).
4. Do výsledné směsi se vloží máslo (5 g).
5. Všechny složky se smísí.

Zakysaná smetanová zálivka z čerstvé zeleniny:

1. Do dvou procentního roztoku kyseliny citrónové (10 g) se přidá cukr (2 g).
2. Do výsledné směsi se vloží kyslá smetana 20% tuku (20 g).
3. Složky jsou smíchány.

Výsledky stravy

Výsledek stravy závisí nejen na kvalifikaci ošetřujícího lékaře, ale také na činnosti samotného pacienta. Pro zlepšení pohody:

• dodržovat všechna doporučení lékaře;
• nepřestávají uplatňovat dietu před plánovaným termínem;
• Nenechte se unést alternativní stravou, která není podporována medicínou založenou na důkazech.

Přehled pacientů o čísle tabulky 7

Výhody: snižuje tlak, dochází k bobtnání. Nevýhody: neobvykle poprvé není sůl. Dobrý den, milí čtenáři Otzovika! Seznámil jsem se s dietou číslo sedm během těhotenství, kdy jsem byl diagnostikován s velmi nepříjemným onemocněním ledvin - chronickou glomerulonefritidou. Ležel jsem v nemocnici a tam jsem dostal tuto dietu. V podstatě je tato dieta určena k omezení edému, snížení krevního tlaku, k usnadnění práce ledvin, a na tuto dietu, extra váha jde dobře, pokud je vše řádně následováno. Hmotnost listy vzhledem k tomu, že: 1) nemůžete jíst solené, uzené, mastné, smažené; 2) způsob vaření - vařit nebo pečit v troubě; 3) čtyři nebo pět jídel denně, v malých porcích. Pro ty, kteří jsou na této dietě, omezené používání bílkovin, vody, soli je uveden v porcích, je třeba sůl ne během vaření, ale jako hotový pokrm. Nemůžete jíst maso, houby a rybí vývar a polévky na nich, polévka vařit na zeleninové vývar. Nemůžete černou čokoládu, protože to zvyšuje tlak. Zatímco jsem seděl na této lékařské dietě, dělal jsem si bez soli, nahradil ji citrónovou šťávou - v polévkách, obilovinách, masu, všude jsem přidal citron a zelení. Během doby, kdy jsem tuto dietu držel, a to je asi sedm měsíců, jsem samozřejmě neztratil kilogramy, protože jsem byl těhotný a nepozoroval jsem porce, ale tato dieta mi pomohla kontrolovat tlak, prakticky jsem neměla edémy, kontrolovat bílkoviny v moči (a měl jsem to velmi vysoká, stálo mě to minimálně pár dní, abych porušil dietu, a protein se okamžitě zvedl). Proto doporučuji tuto dietu pro lidi trpící hypertenzí a zhoršenou funkcí ledvin. Nebuď nemocný, zůstaň zdravý!

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Plusy: pomáhá s onemocněním ledvin. Nevýhody: je těžké jíst bez soli. Dieta 7, zkusila jsem to na sobě v mládí. Ale ne pro hubnutí, ale v lékařské. Faktem je, že dieta číslo 7 je terapeutická strava. To je také nazýváno "číslo tabulky 7", když jsou jmenováni v sanatoriu. Během svého pobytu v jednom ze sanatorií mi lékař předepsal tabulku číslo 7. Byl jsem diagnostikován s pyelonefritidou, onemocněním ledvin. A když proběhla akutní fáze, šel jsem obnovit zdraví. Upřímně jsem si myslel, že by bylo pro mě těžké odložit dietu 7. Ale ve skutečnosti je to zcela normální. Mimochodem, byl vyvinut profesorem Pevznerem, takže dieta 7 se někdy také nazývá „Pevsnerova dieta“. Její podstatou je odložit zátěž z ledvin. K tomu lékař omezuje množství bílkovin ve stravě. A tuky a sacharidy jsou uvedeny ve fyziologické normě - to znamená, že tělo bylo dost pro normální práci. A sůl je také velmi škodlivá pro ledviny, takže je z menu vyloučena. Pravda, trochu soli mi bylo dáno - docela dost. A mohl jsem lehce osolit některá jídla. V zásadě, tabulka číslo 7, jsem se tiše pohyboval. Nemůžeme říci, že nádobí bylo bez chuti. Dali kaši, polévky, zeleninu a ovoce, otrubový chléb, želé, čaj, dokonce i maso a ryby, ale jen málo. Namísto toho není podáván máslo - zelenina. Ale necítil jsem, netrpěl. Ale jíst bez soli bylo neobvyklé, zpočátku příliš chutné. Ale pak jsem si na to zvykla a cítila skutečnou chuť výrobků. Tabulka číslo 7 samozřejmě neposkytla žádné výsledky. Postupně však mizel edém nohou.

lenutsa

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-dieta-7–57833.html

Dieta číslo 7 je opravdu schopna pomoci pacientům s onemocněním ledvin. Splnění požadavků stravy není snadné. Sbíráním vůle do pěsti as trpělivostí však překonáte potíže.