Brusinkový džus je považován za jeden z oblíbených nápojů většiny lidí. Díky obsahu vitamínu C posiluje složení bobule imunitní systém, bojuje proti virovým infekcím, snižuje horečku. Morse je užitečná pro děti od tří let a těhotné ženy, stejně jako pro lidi trpící pyelonefritidou, pomalým metabolismem, edémem. Lék je snadno stravitelný a prakticky nemá žádné kontraindikace. Výjimkou je peptický vřed.

Rysy vaření brusinkový džus

1. Mnoho receptů obsahuje med v seznamu složek. Jedná se o nejsilnější alergen, takže množství složky se vypočítá s přihlédnutím k jednotlivým charakteristikám. Med se přidává v chladné formě, nelze ho zahřát na teploty nad 40 stupňů.
2. Při vaření šťávy je důležité respektovat poměr vody a brusinkové šťávy. Pro maximalizaci přínosů v nápoji by měl obsahovat nejméně 40% nektaru bobule.
3. Chraňte si ruce před otíráním rukavicemi. Brusinkový džus je velmi dráždivý a skvrny na kůži. Během vaření používejte skleněné, keramické nebo plastové nádobí. Kovová zařízení se rychle oxidují.
4. Pokud se šťáva připravuje z čerstvého mraženého ovoce, vyjměte je z komory předem, opláchněte vodou a nechte při pokojové teplotě roztát. Neměli byste se uchýlit k pomoci mikrovlnné trouby nebo teplé vody.
5. Po přípravě je nápoj uložen v chladničce, doba použitelnosti je 3 dny. Po uplynutí stanoveného času Morse ztratí užitečné vlastnosti.
6. Množství cukru v léku je regulováno podle osobních preferencí. Čím více zralých bobulí je, tím méně sladidla je potřeba. Dieters by měl nahradit řepný písek rákosí nebo stevia (prodávané v obchodech se zdravou výživou).
7. Aby se zachovaly všechny vitamíny a minerály brusinek, vaření šťávy by nemělo překročit dobu uvedenou v návodu. Lidé, kteří denně připravují nápoj ve velkém množství, by si měli koupit mixér. Zařízení je nezbytné pro mletí bobulí, používá se místo sítka a paličky.
8. Pokud nemáte čas vařit morse, jinak. Rozemele plody s medem nebo cukrem, poslat do skleněné nádoby a korku. Přidá se směs do čaje, kompot nebo se smísí s vodou, aby se získali potřebné vitamíny.

Brusinkový džus: klasický recept

• filtrovaná voda - 2,2 l.
• cukr - 140-160 gr. (dle uvážení)
• brusinky - 230 gr.

1. Pro přípravu ovocné šťávy se používají zralé a neporušené bobule. Výčet všech druhů ovoce, vyloučení nevhodných kopií. Házet brusinky do cedníku nebo sítka, opláchnout vodou. Nechte působit 15 minut, aby došlo k vypuštění.
2. Teď musíte bobule proměnit v kaši. K tomu použijte mixér, odšťavňovač, mlýn na maso nebo kuchyňský talíř. Pokud je to žádoucí, můžete ovoce přeskočit přes síto tak, aby obsah spadl do oddělené nádoby.
3. Když jsou plody rozdrcené, připravte si velký kus tkaniny. Vložte do ní bramborovou kaši, vytlačte šťávu a koláč nechte na gázě. Ovocné šťávy vytlačte velmi opatrně. Nalijte do hrnce pitnou vodu.
4. Položte kapalinu na sporák a počkejte na var. Jakmile se to stane, přidejte cukr, moučníky a brusinkovou šťávu. Míchejte, snižte hořák na minimum. Vařte 10 minut, vypněte teplo.
5. Pokryjte šťávu víčkem, nechte ji na třetinu hodiny trvat. Připravte si malé síto, přikryjte ho gázou. Napijte nápoj do odděleného čistého džbánu. Uchovávejte v chladničce déle než 3 dny.

Brusinky a zázvor Mors

• třtinový cukr - 270 gr.
• pitná voda - 2,8 l.
• zázvor (kořen) - množství dle uvážení
• brusinky (čerstvé nebo mražené) - 330 gr.

1. Nalijte vodu do nádoby odolné vůči teplu a nechte vařit. Nalijte cukr, míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Potom vypněte hořák, ochlaďte na pokojovou teplotu.
2. Brusinky omyjte, pokud jsou čerstvé. Nechte na cedníku odtok vody. Opláchněte mražené ovoce pod tekoucí vodou, namočte na půl hodiny a rozmrazte.
3. Nastrouhejte kořen zázvoru nebo ho nasekejte v mixéru, přidejte k pánvi s cukrem. Nalijte zde umyté bobule. Opět vložte směs na oheň, přiveďte první bubliny.
4. Jakmile se směs vře, vypněte sporák, zakryjte nádobu víčkem. Ochlaďte 2 hodiny, přefiltrujte přes tenké plátno. Nalijte do konvice, uložte do chladničky.

Zmrazené brusinkové šťávy

• cukr - 35 gr.
• mražené brusinky - 270 gr.
• čištěná voda - 1,25 l.

1. Zmrazené ovoce hodit do cedníku, opláchněte studenou vodou z kohoutku. Sito nechte při pokojové teplotě, bobule by se měly úplně roztavit.
2. Když se to stane, vaříme šťouchané brusinky. Můžete použít stolní paličku na brambory, mixér nebo odšťavňovač.
3. Nakrájejte kus gázy, složte do čtyř. Řádek cedníku s látkou, poslat bramborovou kaší uvnitř. Vytlačte šťávu a koláč nechte v sáčku.
4. Nyní oddělte šťávu a zbytky suché kůže. Vložte druhou složku do pánve, přidejte vodu a přiveďte hmotu do varu. Sladit podle chuti, počkat, až se zrna cukru rozpustí.
5. Směs smíchejte z pánve, promíchejte s vymačkanou brusinkovou šťávou. Zahřát na teplotu 45-50 ° C, vypnout a vychladnout. Nalijte do konvice s víkem.

Brusinkový Borůvka

• pitná voda - 1,6 l.
• brusinky - 325-350 gr.
• granulovaný cukr - 220 g.
• borůvky ovoce - 350 gr.

1. Omyjte brusinky a borůvky, přesuňte bobule do sítka a nechte 10 minut vypustit vodu. Ovoce smíchejte s cukrem, přesuňte do mísy mixéru. Rozdrtíme v kaši, nalijeme do vody, přivedeme hmotu do homogenity.
2. Obsah poražte řádově 3 minuty, poté přeskočte kompozici přes síto nebo tenké plátno. Pokud se ukázalo, že šťáva je vysoce viskózní, zřeďte ji vodou na požadovanou konzistenci.
3. Chuť produktu, v případě potřeby přidejte cukr. Míchejte, aby se krystaly rozpustily, znovu se namáhejte. Nalijte nápoj do džbánu, pošlete do chladu.

Brusinkový džus s dogrose

• divoká růže sušená nebo sušená - 120 g.
• mražené brusinky - 570 gr.
• cukr - 140 gr.
• pitná voda - 2,2 l.

1. Ovoce z obalu vyjměte, opláchněte ledovou vodou, vložte do misky. Nechte půl hodiny až do úplného rozmrazení. Nyní rozmačkejte ovoce paličkou do stavu kaše. Můžete použít odšťavňovač nebo mixér.
2. Gázu připravte kombinací ve 3 vrstvách. Vložte pyré do tkaniny, oddělte šťávu od jídla. Přemístěte dřeň na pánev, přidejte pitnou vodu. Nalijte granulovaný cukr a umyjte šípky.
3. Položte obsah na střední teplotu, počkejte na var. Pokud k tomu dojde, snižte teplotu na minimum, vařte dalších 10 minut. Nyní zalijeme šťávu z brusinek, promícháme.
4. Vyjměte nádobí z ohně, přikryjte víčkem, nechte 4 hodiny vyluhovat. Filtrujte obsah a ponechte pouze mors. Ochlazený nápoj nalijte do konvice, vychutnejte si.

Brusinkový džus s medem

• med - 110 gr.
• brusinky - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odejměte dobré exempláře, zmačkané a shnilé odstranit, nebudou potřeba. Ovoce umyjte a nechte uschnout. Nyní brusinky nakrájejte na kaši jakýmkoliv vhodným způsobem (mixér, paličkou).
2. Do cedníku vložte 3 vrstvy gázy nebo použijte malé síto. Třít bobule v samostatné misce. Nyní šťávu zmáčkněte, dužinu přeneste do pánve, přikryjte vodou.
3. Pošlete kompozici do ohně, přidejte med, počkejte na var. Míchejte kapalinu. Přibližně 7 minut po varu nalijte lisovanou šťávu.
4. Směs protáhněte přes tenké plátno, dort zlikvidujte. Hotovou šťávu ochlaďte, nalijte ji do konvice nebo sklenice. Zakryjte nápoj víčkem, vložte ho do lednice.

Brusinkový džus

• granulovaný cukr nebo med - 145 gr.
• zralé brusinky - 550 gr.
• čerstvý meduňka - 10-15 gr.
• pitná voda - 2,3 l.

1. Vyjmenujte plody, opláchněte je pod kohoutkem, nechte odtok vlhkosti. Nyní mash ovoce do kaše s paličkou nebo mixér. Pomocí gázy oddělte dužinu od šťávy.
2. Nalijte vodu, přidejte cukr / med. Umístěte žáruvzdornou nádobu na sporák, přiveďte k varu. Tomite pro rozpuštění granulí.
3. Opláchněte snítky máty, kaše v třecí misce, přidejte do horkého vývaru. Nalijte brusinkovou šťávu, zakryjte džus víčkem. Po půl hodině odfiltrujte obsah.
4. Dort odhoďte, nalijte šťávu do skladovací nádoby. Nechte vychladnout 5 hodin. Po této době můžete začít ochutnávat Morse.

Brusinky a citron Mors

• filtrovaná voda - 1,2 litru.
• brusinky - 830-850 gr.
• citrónová kůra - 100 gr.
• citronová šťáva - 80 ml.
• cukr (hnědý je lepší) - 160 gr.

1. Rozdělte brusinky, opláchněte je pod tekoucí vodou. Umyjte citron, odstraňte z něj chuť. Citrusovou kůru nastrčte, spojte s brusinkami a nakrájejte na míchanou kaši.
2. Nyní šťávu z citrónové buničiny vymačkejte, pošlete do brusinek s kůrou. Přidejte cukr. Vařte pitnou vodu, naplňte ji směsí.
3. Dejte všechny ingredience na pánvi, vložte obsah na oheň. Tomit 10 minut po varu, pak vypněte hořák. Uzavřete nádobí pevně víčkem, nechte vychladnout.
4. Napětí směsi, přesunout do konvice. Čisté v zimě trvat na tom, po asi 10-12 hodin, můžete začít ochutnat šťávu z brusinek a citronu.

Brusinkovou a Kalinkovou šťávu

• vanilkový cukr - 25 g.
• brusinky - 540 gr.
• zralé kalina - 180 gr.
• granulovaný cukr - 380 g.
• čištěná voda - 1,75 l.

1. Take 200 gr. cukr, smíchejte s umytými a sušenými brusinkami. Obsah lžíce promíchejte, položte na síto. Přeneste šťávu do oddělené mísy, nechte dužinu, bude třeba později.
2. 180 gr. kombinovat cukr s brusinkovou šťávou, dát do chladu. Začněte připravovat kalina. Zakroužkujte, oddělte od větví a opláchněte. Smíchejte s vanilkou, pohybujte na pánvi, nalijte do vody.
3. Nádoby dejte na sporák, směs vařte 10 minut. Po této době přidejte infuzní brusinkovou šťávu a berry dort, mix.
4. Směs se vaří další čtvrt hodiny. Pak vypněte hořák, přeskočte odvar přes 5 vrstev gázy. Zlikvidujte maso, ochlaďte šťávu a nalijte ji do karafy.

Je snadné vařit ovocnou šťávu ze zmrazeného ovoce, pokud se budete držet technologie. Brusinky s jinými bobulemi (borůvky, brusinky, rybíz, kalina, citrónovou trávu atd.) Můžete kombinovat, abyste získali novou chuť. Také nápoj je často přidán meduňka, citronová šťáva nebo kůra, mletá skořice.

Brusinkový džus - nejlepší recepty. Jak správně a chutně vařit brusinkovou šťávu.

Brusinkový džus - obecné zásady vaření

Brusinkový džus je jeden z nejvíce polárních a nejoblíbenějších nápojů. Brusinky jsou velmi zdravé bobule. Má protizánětlivý, antipyretický, diuretický, antibakteriální a tonizující účinek. Je třeba poznamenat, že brusinky výrazně zvyšují lidský výkon, takže nápoj z této úžasné bobule nejen uhasí žízeň, ale také dokonale zotavuje po náročném pracovním dni. Brusinkový džus dodává vitalitu a dodává tělu energii.

Brusinkový nápoj má schopnost snižovat krevní tlak a ničí původce různých infekcí. Brusinkové železo a draslík zlepšují kardiovaskulární systém a čistí krev. Brusinkový džus zlepšuje gastrointestinální trakt, odstraňuje toxiny a toxiny, posiluje imunitní systém a zabraňuje rozvoji anémie.

Brusinkové ovoce má nejlepší účinek během mimosezónního období a během chladného období. Akutní nedostatek vitamínů se slaví v tomto ročním období. Brusinky poskytují tělu nezbytné vitamíny, vlákninu a pektiny. Řada vědeckých studií zjistila, že brusinková šťáva má silný antioxidační účinek a dokonce v ní převyšuje francouzské červené víno. 240 g brusinek obsahuje asi 600 g rostlinného antioxidačního polyfenolu. Brusinkový džus neobsahuje konzervační látky, takže nápoj je ideální pro dětskou výživu.

V období epidemií a sezónních nachlazení se doporučuje kombinovat léky s brusinkovou ovocnou šťávou. Brusinka zvyšuje účinek léků a pomáhá tělu v boji proti infekci rychleji. Je známo, že zázračné brusinky obsahují silnou protinádorovou složku - quercetin.

Brusinková šťáva je velmi užitečná pro kojící matky, pomáhá obnovit sílu po narození a stimuluje produkci mléka. Jedna sklenice brusinkové šťávy obsahuje denní dávku železa a vápníku. Pijte brusinkovou šťávu se doporučuje hodinu a půl před jídlem. Pokud pijete denně asi dva litry brusinkové šťávy, po 2 týdnech můžete obnovit zhoršenou funkci gastrointestinálního traktu. Také poté je metabolismus normalizován a je zaznamenána redukce hmotnosti.

Vaření brusinkovou morse nevyžaduje mnoho úsilí nebo časově náročné. Obvykle připravené bobule hněteme, nalijeme vodu a dáme na sporák. Brusinky se vaří asi pět minut, potom se bujón zfiltruje a nechá se vychladnout. Můžete šťouchnout šťávu z šťávy z kaše a nalijte ji do hotové šťávy. Jako sladidlo se používá cukr nebo med. Někdy je brusinkový džus připraven s citronovou šťávou nebo citronovou kůrou. V brusinkové šťávě můžete přidat trochu skořice nebo hřebíček pro chuť. Pijte si více užitečný, pokud ho smícháte s předvařenými a naplněnými bujony. Brusinkovou šťávu lze připravit nejen z čerstvých bobulí, ale také z mražených. Podávejte nápoj s lístkem máty.

Brusinkový džus - příprava výrobků a jídel

Chcete-li připravit brusinkovou šťávu, musíte rozmrazit zmrazené bobule předem nebo zpracovat čerstvé. K tomu jsou brusinky tříděny, umyty a hněteny dřevěnou tolkushkou. Poté můžete z nich vytlačit šťávu a pak ji přidat do hotové šťávy. Pokud se používá citron, odlupuje se z něj a šťáva se vymačkává. V předstihu je třeba připravit potřebné množství cukru a medu. Pokud se brusinkový džus smíchá s dogrose, dogrose se také třídí, promyje a vaří přes noc v termosce.

Co může být potřeba: pánev, mísa na šťávu, odšťavňovač, dřevěná tolbushka, mixér, sítko a čistá žehlená gáza. Chlazená šťáva se nalije do sklenic nebo sklenic na víno a podává se s plátkem citronu nebo máty.

Recepty na brusinkovou šťávu:

Recept 1: Brusinkový džus

Nejjednodušší recept na populární berry nápoj. Brusinkový džus se vaří z brusinek a vody s přidaným cukrem. Nápoj je ideální pro horký letní den, proto se doporučuje před podáváním vychladnout. Brusinkovou šťávu lze podávat dětem.

• 150 g brusinek;
• Voda - 600 ml;
• Cukr - asi půl sklenice (můžete pít více či méně sladké, pokud budete mít různé proporce).

Brusinky jsou tříděny, důkladně promyty. Vezmeme tam velký hrnec neoxidujícího materiálu a laických bobulí. Plody kaše s dřevěnými tolkushkoy. Pak vezměte skleněnou mísu a připravte čistou gázu. Zakryjte misku gázou a položte na ni bobule. Směs se vytlačuje ze směsi. Roztáhněte berry dort zpět do pánve, zatímco šťáva je odstraněna na stranu. Naplňte plody vodou a dejte na sporák. Přineseme berry vývar do varu a filtr. V horkém filtrovaném bujónu přidejte správné množství cukru. Směs míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pak se šťáva ochladí a nalije do ní lisovaná šťáva. Morse mix, po kterém může být podáván.

Recept 2: Brusinkový džus s medem

Med dává brusinkovou šťávu příjemnou chuť. Celková doba vaření je asi půl hodiny. V jedné části takové morse obsahuje pouze 46 kalorií.

• Libra brusinek;
• 2 litry vody;
• Med - 2 lžíce.

Brusinky jsou tříděny, umyty a rozloženy v misce. Plody kaše s dřevěnými tolkushkoy. Zmáčkněte brusinkovou šťávu z bobulí do skleněné mísy. Dali jsme dort na pánvi, nalijte ho do vody a zapálili. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut. Vývarový filtr v čisté pánvi. V horkém vývaru zamíchejte med, dokud nebude zcela rozpuštěn, pak nalijte brusinkovou šťávu. Míchejte a nechte vychladnout. V horkém období podáváme chlazené.

Recept 3: Brusinkový džus ze zmrazených bobulí

Skvělý recept na brusinkový ovocný nápoj, pro který se používají mražené bobule. Nápoj lze připravit kdykoliv v průběhu roku, pokud se připravujete předem.

• Libra zmrazených brusinek;
• Litr vařené vody;
• Med nebo cukr - podle chuti.

Vyndáme z mrazničky bobule a necháme tát. Přeskočit bobule přes odšťavňovač. Nalijte vodu do výsledné šťávy a osladte podle chuti cukrem nebo medem. Důkladně promíchejte a podejte. Tento způsob vaření brusinek umožňuje uložit všechny vitamíny a živiny.

Recept 4: Brusinkový džus s dogrose

Velmi užitečný a chutný nápoj. Šípka dává brusinkovou šťávu příjemnou vůni a delikátní chuť. Příprava nápoje z bobulí brusinky a divoké růže.

• Brusinky - půl kilogramu;
• Šípky - 1 šálek;
• Cukr - podle chuti;
• Dva litry vody.

Brusinky jsou tříděny, umyty a hněteny v misce s tolkushkoy. Od šťávy šťouchané šťávy přes gázu. Dejte dort do hrnce a nalijte vodu. Přiveďte do varu a vařte po dobu 5 minut, poté kmen zalejte a přidejte cukr podle chuti. Míchejte až do úplného rozpuštění cukru. Současně provádíme infuzi dogrose. K tomuto účelu roztřiďte dogrose, opláchněte a nalijte vařenou vodu do termosky. Nejlepší je opustit psa přes noc. Připravený infuzní filtr a směs s brusinkovou šťávou. Lahodný a zdravý nápoj je připraven!

Recept 5: Brusinkový džus s citronem

Citron dodává brusinkovému džusu příjemnou kyselost a svěží vůni. Tento nápoj dokonale uhasí smažení a je vhodný pro horký letní den. Rychle a snadno připravte brusinkovou šťávu s citronem.

• Tři sklenice brusinek;
• Cukr - asi 15 lžiček (množství cukru může být různé);
• Oloupejte z jednoho citronu;
• Citronová šťáva z jednoho citronu;
• Voda

Brusinky se třídí, promyjí a kaše se cukrem. K tomu můžete použít mixér. Pak dejte brusinky a cukr do velké nádoby, přidejte citronovou šťávu a citrónovou kůru. Naplňte brusinky vařící vodou. Směs se nechá vychladnout, pak se obal přikryje víčkem a vloží do chladničky. Trvat na brusinkovou šťávu asi 12 hodin. Před pitím musí být filtrován.

Brusinkový džus - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů

Připravená brusinková šťáva může být skladována v chladničce po dobu tří dnů, po které nápoj ztratí své prospěšné vlastnosti. Někteří lidé mají rádi brusinkovou šťávu víceméně. Chuť můžete upravit, pokud přidáte jiné množství cukru. Chcete-li zachovat vitamíny a prospěšné vlastnosti vymačkané brusinkové šťávy, je lepší nalít chlazené brusinkové šťávy. Aby byl nápoj zdravější, můžete nahradit cukr medem. Množství cukru nebo medu závisí na zralosti bobulí, sladší bobule, tím méně budete muset přidat sladidlo. Čím déle se bobule vaří, tím více vitamínů je ztraceno. Je-li šťáva připravována každý den, je lepší použít mixér pro zkrácení doby vaření. Při mačkání bobulí, brusinkový džus může dráždit pokožku rukou, takže je nejlepší nosit rukavice. Kdo nemá čas vařit brusinkovou šťávu, můžete udělat užitečné sklizně bobulí. Za tímto účelem nasekejte brusinky s mixérem spolu s cukrem nebo medem, dejte směs do skleněné misky, pevně zavřete a vložte ji do lednice. Taková směs bobulí může být přidána do chuti v čaji, kompotu nebo v jednoduché vařené vodě. Pro přípravu brusinkové šťávy musíte použít neoxidovatelnou kovovou pánev.

Jak vařit brusinkovou šťávu z čerstvých a mražených brusinek?

Vitamin nápoje jsou považovány za nejlepší způsob, jak udržet imunitu a pomoci tělu přežít nedostatek vitamínů v offseason. A dlaň v této skupině právem patří k brusinkové šťávě. Jak vařit odvar z čerstvě sklizených nebo zmrazených bobulí, aby byly zachovány všechny unikátní látky? Jaké jsou nuance procesu?

Ruská klasika

Morse je nejúspěšnější způsob vaření brusinkových odvarů. Berry má spíše specifickou chuť a vůni, a proto se při vaření používá jen málo. Ale odvar z toho je vynikající. Kromě toho, k získání nápoje nevyžaduje dlouhodobé tepelné ošetření, které vám umožní ušetřit téměř všechny živiny brusinek ve stálém složení. Osvěžující odvar může být opilý chladný (například v letním vedru) nebo teplý (když máte chlad nebo indispozici). Mimochodem, tento způsob zpracování bobulí "severní citron" byl známý v XVI století, o čemž svědčí několik receptů popisujících, jak vařit ovocné šťávy z brusinek v "Domostroy".

Top 5 Morse Recepty

Chcete pít efektivní vitamínový koktejl? Pak pečlivě prostudujte technologii a řekněte, jak vařit brusinkovou šťávu.

Jednoduché

Složky:

• 200 g čerstvých bobulí;
• 600 ml filtrované vody;
• ½ lžíce. bílého cukru.

Vaření:

1. Vybereme zralé celé bobule, opláchneme tekoucí vodou a rozbalíme v misce pokryté smaltem.
2. Tváříme se.
3. Zmáčkněte šťávu z bobule pyré, nalijte dužinu s vodou a vařte.
4. Vypusťte kapalinu, přidejte sladidlo a znovu přiveďte k varu.
5. Do chlazeného nápoje nalijte šťávu, dobře promíchejte.

Medový brusinkový nápoj

Květinový med přidá brusinkovou šťávu do měkké chuti a jemné rafinované vůně.

Složky:

• 500 g čerstvých brusinek;
• 2 litry filtrované vody;
• 2 lžíce. Já tekutý květ medu.

Vaření:

1. Vyhodnocujeme bobule, umýváme a dobře se rozmícháme (nejlépe rukama).
2. Šťáva se přes obvaz, několikrát složený.
3. Brusinkové zbytky nalijte studenou vodou, přiveďte k varu.
4. Znovu filtrujte. Bobule již nejsou potřeba.
5. Vařte brusinkový odvar, přidejte med, zamíchejte.
6. Po ochlazení smíchejte s čerstvou šťávou.

Užitečný odvar ze zimní sklizně

Lze použít nejen čerstvé jahody. Vědět, jak vařit brusinkovou šťávu z mražených brusinek, můžete poskytnout sebe a své rodině se zdravým nápojem v každém ročním období.

Složky:

• 500 g zmrazených bobulí;
• 1 litr přefiltrované vody se převede do varu;
• cukr (dle vaší chuti).

Vaření:

1. Vytlačte šťávu z lehce rozmražených bobulí (je vhodné použít odšťavňovač).
2. Do šťávy přidejte horkou vodu a cukr. Míchejte, nechte vychladnout a pijte s radostí.

Pro tento recept, otázka, kolik vařit brusinkovou šťávu není relevantní, protože nápoj nevyžaduje vařit. Ale pokud neplánujete pít čerstvě připravený infuzi najednou, pak by bylo lepší vařit po dobu 2-3 minut.

Morse z "severního citronu" a divoké růže

Zvyšte neobvyklou sladkokyselou chuť bobulového vývaru pomůže divoké růže.

Složky:

• 500 g čerstvých zralých brusinek;
• 1 polévková lžíce. bobule šípkové;
• 2 litry filtrované vody;
• cukr (dle vaší chuti).

Vaření:

1. Připravte si předem připravenou infuzi dogrose: vylijte umyté bobule převařenou vodou (1: 2) a nechte přelít přes noc.
2. Vyberte brusinky, libra v misce.
3. Položte bobule přes složený obvaz.
4. Zředíme brusinkový zbytek vodou, přivedeme k varu nad nízkým teplem.
5. V přefiltrovaném vývaru nalijte cukr, vařte 1-2 minuty.
6. Nalil dogrose infuzi a čerstvé šťávy. Brusinkový džus s divokou růží je připraven.

Citronová brusinkový vývar

Přidejte chuť pikantní kyselé chuti do chuti vitamínového nápoje přidáním citronové čerstvé šťávy.

Složky:

• 3 lžíce. bobule;
• 1 malý citron;
• 15 umění. Já bílý cukr;
• 2 litry filtrované vody.

Vaření:

1. Umyté bobule brusinky jsme bili s cukrem. Pro usnadnění tohoto procesu můžete použít mixér.
2. Přidejte do směsi čerstvý citron.
3. Voda se vaří a nalije se do hmoty citronové brusinky.
4. Zavřete víko nápoje, odešlete ho do chladničky. Za 10-12 hodin je ovocný nápoj připraven k jídlu.

Mimochodem, takový nápoj se snadno připravuje ze sezónních přípravků. Abychom to získali, rozemleme bobule cukrem a dáme je do skleněné nádoby. Směs uchovávejte v chladničce nebo mrazničce.

Málo o výhodách a škodách

Skutečný sklad vitamínů je, jak můžete popsat prospěšné vlastnosti ovocného nápoje ze skromných červených bobulí. Tento nápoj je dobré pít, když:

• oslabená imunita;
• nedostatek chuti k jídlu;
• metabolické poruchy;
• kardiovaskulární problémy;
• těhotenství;
• onemocnění ledvin;
• vysoký špatný cholesterol.

Mezitím existuje řada případů, kdy se brusinkový džus nedoporučuje:

• diabetes;
• jestliže trpíte žaludečním vředem a jinými poruchami gastrointestinálního traktu;
• v případě poruchy funkce jater.

• Jak vařit brusinkovou šťávu? Zdraví recepty
• Přípravky na zimu brusinek. Oblíbené recepty
• Brusinka: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Žádné virové infekce nejsou hrozné pro ty, kteří vědí, jak vařit brusinkovou šťávu. Tyto malé plody nejlépe udržují své léčivé vlastnosti, pokud jsou připraveny ve formě směsi vývaru a čerstvé šťávy. Velkou výhodou nápoje ze "severního citronu" je schopnost připravit "plné" mors, nejen z čerstvých brusinek, ale také z mražených.

Jak udělat šťávu ze zmrazených brusinek

Brusinkový džus - jeden z nejoblíbenějších nápojů. Má mnoho užitečných vlastností. Musíte se naučit vařit brusinkovou šťávu a snažit se ji udělat pro sebe a svou rodinu. Díky speciálnímu způsobu přípravy se v tomto domácím nápoji uchovává největší množství vitamínů, proto se doporučuje především pít v zimě a mimo sezónu.

Jak udělat šťávu ze zmrazených brusinek

V zimě je těžké najít čerstvé ovoce. Můžete si však připravit šťávu ze zmrazených bobulí. Zpravidla se nakupují v supermarketu. I když je můžete zmrazit sami. Ve správně sklizeném produktu je uloženo hodně vitamínu C a dalších živin. Brusinkovou šťávu můžete vařit v pomalém hrnci nebo v běžné pánvi pomocí následujícího receptu.

• brusinky - 0,6 kg;
• cukr - 0,2-0,25 kg;
• voda - 3 l.

1. Rozmrazte ovoce. Projděte si je a odtrhněte ocasy. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
2. Rozdrťte bobule mixérem. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
3. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu. Nechte trvat na pokojové teplotě.
4. Dort vložený do hrnce, přikryjte vodou, položte na vysokou teplotu. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
5. Znovu znovu namočte rmut. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
6. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Nápoj bez cukru bude pro tělo ještě výhodnější. Vaření šťávy s medem, dostanete minimální kalorií. Jíst takový nápoj je dobré pro tělo. Vitamíny a živiny získáte nejen z ovoce, ale také z medu. Tato možnost je ideální pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou jíst cukr. Vařte podle následujícího receptu.

Brusinkový nápoj šťáva nejlepší brusinkový nápoj

Obsah stránky:

Brusinkový džus - chutný a zdravý nápoj. Mnoho z nich ví o prospěšných vlastnostech brusinek a po dlouhou dobu. Obsahuje mnoho vitamínů a zejména vitaminu C. V zimě to stojí za to jej použít k prevenci a léčbě nachlazení. Je důležité si uvědomit, že tepelné zpracování ničí vitamíny obsažené v bobulích.

Složky:

• 150 g brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 600 ml vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky opláchněte tekoucí vodou a vložte je do hlubokých jídel.
2. Mash s dřevěnou nebo kamennou paličkou.
3. Nepoužívejte snadno oxidované nádobí - nezapomeňte, že v brusinkách je hodně kyseliny.
4. Získané bobulové kaše vložte do dvou vrstev gázy a šťávu vytlačte. Přečtěte si více: lahodný recept na výrobu brusinkové šťávy.
5. Berry zmáčkne bobule do hrnce a zakryje vodou.
6. Brusinkový kontejner by měl být položen na střední teplotu a přiveden k varu.
7. Vařte po varu brusinek nepotřebujete
8. Směs přetáhněte přes cedník, pokrytý gázou a přidejte cukr.
9. Když se směs ochladí na 30-40 stupňů, můžete do ní předem nalít lisovanou šťávu.
10. Vitaminový koktejl je připraven.
11. To může být opilý jak teplé a studené.
12. Většina živin poskytuje syrovou šťávu.

Brusinkový džus

Složky:

• 1 1 vody;
• 1 polévková lžíce. brusinky;
• ¾ Čl. cukr písek.

Metoda přípravy:

1. Nejprve připravte bobule.
2. Měly by být tříděny, opláchnuty, sušeny.
3. Pak dejte brusinky do cedníku nebo sítka a hněte s dřevěnou lžící nebo tolkushkoy.
4. Takto získaná brusinková šťáva ji osolíme do čisté misky a na chvíli ji vyjmeme do chladničky.
5. Vláknina nebo slupky se naplní vodou a vaří po dobu pěti až sedmi minut.
6. Do tohoto vývaru přidejte čerstvou brusinkovou šťávu z ledničky a důkladně promíchejte.
7. Jak vidíte, vaření brusinkové šťávy netrvalo dlouho.
8. Podávejte chlazený nápoj.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 250 g brusinek;
• 4 lžíce. lžíce medu;
• 2 l studené vody.

Metoda přípravy:

1. Vezměte bobule a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Vložte cedník a opláchněte vroucí vodou.
3. Brusinky dejte do neoxidovatelných misek a rozdrťte paličkou.
4. Můžete také sekat bobule v mixéru.
5. Naplňte bobule s vařenou vodou a přetáhněte přes tenké plátno.
6. Přidejte med (pokud je kandovaný, můžete ho zahřát na několik sekund v mikrovlnné troubě) a promíchat.
7. Lahodný vitaminový nápoj je připraven.

Užitečné brusinkovou a šípkovou šťávu

Složky:

• 1 sklenice šípů;
• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody.

Metoda přípravy:

1. Šípka opláchněte a naplňte 1,5 litry vody.
2. Ovoce je třeba zapálit, vařit po dobu 15 minut.
3. Zatímco můžete dělat brusinky.
4. Bobule třídí a umývají.
5. Rozmělněte mixér do kaše, přeneste na tenké plátno a vytlačte šťávu.
6. Výsledný koláč se naplní 1,5 litry vody a zapálí.
7. Přiveďte směs do varu, ale nevařte.
8. Naplňte výslednou kapalinu, na chvíli ji odložte stranou.
9. Zvedněte boky a napněte cedník a promíchejte s brusinkovou vodou.
10. Přidejte cukr a promíchejte.
11. Počkejte, dokud směs nevychladne a do ní nalijte brusinkovou šťávu.
12. Tento recept ovocného nápoje má zvláštní odlišnosti: příjemnou chutnou vůni a samozřejmě spoustu užitečných látek.
13. Hodně již bylo řečeno o příznivých vlastnostech brusinek a divoká růže navíc snižuje únavu, pomáhá v boji proti ateroskleróze a je považována za vynikající diuretikum.

Zmrazené brusinkové ovocné nápoje

Složky:

• 1,5 šálků brusinek;
• 0,5 šálek cukru;
• 3 litry vody

Metoda přípravy:

1. Mražené bobule musí být dobře umyté.
2. Brusinky umývám teplou vodou. Zároveň jsem odmrazil.
3. Nyní je třeba, aby se bobule hnaly.
4. Ve sklenici bobulí přidávám čtvrtý šálek čištěné vody a vše rozmíchávám v mixéru.
5. Nyní stiskněte směs.
6. Můžete projít sítem nebo tenkým plátnem.
7. Výsledná šťáva se odloží.
8. Lisované bobule jsme dali do hrnce a přidali jeden a půl litru vody a půl sklenice cukru.
9. To vše je přivedeno k varu.
10. Pak přes nízké teplo, držet dalších pět až deset minut.
11. Berry stiskl.
12. Ochlazujte vývar.
13. Když je vývar studený, přidejte brusinkovou šťávu, kterou jsme dostali na začátku vaření.
14. Případně můžete přidat trochu medu, pak nápoj dopadne ještě užitečnější.

Brusinkový džus - klasická verze

Složky:

• čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky;
• cukr podle chuti - obvykle dost 5 lžíce;
• jeden nebo půl nebo dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Čerstvé bobule mohou být zpracovány okamžitě.
2. Zmrazené se nejprve promyje ve studené vodě, pak se trochu rozmrazí.
3. Po tom, brusinky by měly být hněteny v smaltované nebo plastové misce.
4. Jako pomocnou položku, můžete použít lžíci ze dřeva, bramborové kaše tutu, můžete zmáčknout bobule jen čisté ruce.
5. Výsledný koláč musí být oddělen od šťávy.
6. Pro tento účel je užitečná gáza nebo jemné síto, přes které se hmota opatrně lisuje tak, že šťáva proudí dolů.
7. To, co zbývá, musí být vloženo do připravené pánve s horkou vodou.
8. Tam také přidáme cukr, po kterém musí být vše mícháno a přivedeno k varu.
9. Vařenou směs jemně promíchejte, po které by měla být ponechána na klidném místě po dobu 10-15 minut.
10. Teď si vezměte sítko a namažte obsah hrnce do sklenice na pití nebo plechovky.
11. Nechte asi polovinu prázdného - nalijte tam čistou brusinkovou šťávu získanou dříve.
12. Smíchejte vše dohromady.
13. Brusinkový džus je připraven.
14. V případě katarálních onemocnění nebo jen zvýšení tělesné teploty je lepší pít ovocné nápoje teplé.
15. Pokud nejste alergičtí na med, použijte jej místo cukru.
16. V brusinkové šťávě jako lék, lidé jsou více pravděpodobné, že bude potřebovat zimní sezónu nebo zima.
17. Ale v létě, brusinkové nápoje nejsou o nic méně užitečné - mohou dokonale uhasit žízeň a zmírnit otok, a mohou také působit jako diuretikum v případě potřeby.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• 150 g brusinek
• 100 g medu
• litru vody

Metoda přípravy:

1. Pro 150 g brusinek potřebujete 100 g medu a litr vody.
2. Bobule třídit, opláchnout v několika vodách.
3. Pak by měli být blanšírováni na několik minut do vroucí vody.
4. Blanch bobule, kaše, vařit celou směs v pánvi na deset minut.
5. Naplňte obsah, přidejte do výsledné šťávy pár lžíce medu.
6. Naplňte nápoj hodinu.

Brusinkový džus

Složky:

• pět set gramů brusinkových bobulí;
• tři sta gramů granulovaného cukru;
• deset gramů kořene zázvoru;
• dvě lžíce přírodního medu;
• jeden citron;
• dva litry vody.

Metoda přípravy:

1. Opláchněte pět set gramů brusinek ve studené vodě, odstraňte suché větvičky, stejně jako černé a silně zmačkané bobule.
2. Chcete-li udělat brusinkovou šťávu, je třeba přesunout bobule do talíře s vysokými boky a sekat masher nebo vidlice do mushy stavu.
3. Jemnou gázu přeložte na polovinu, rozdělte brusinkovou hmotu na šťávu a dužinu.
4. Vytlačte šťávu z jednoho citronu.
5. Je-li hodně šťávy vymačkané do šťávy během mačkání, napněte ji gázou.
6. Oloupejte kořen zázvoru, nakrájejte na několik desek.
7. Rošt citronovou kůru.
8. V připravené pánvi nebo hlubokém hrnci hodíme brusinkovou kaši, plátky zázvoru a citrónovou kůru.
9. Nalijte všechny ingredience pro brusinkovou šťávu s cukrem.
10. Nádobu položte na sporák, nalijte vodu a vařte na mírném ohni jako obvykle.
11. Připravené brusinkové šťávy, kmen přes tenké plátno, přidejte brusinkovou šťávu a citron.
12. Chcete-li, aby nápoj ještě užitečnější - hodit dvě lžíce medu.
13. Brusinkovou šťávu s citronem a zázvorem lze konzumovat jak horké, tak i studené.

Zdravé brusinky Mors

Složky:

• Čerstvé nebo mražené brusinky - 2 šálky (sklenice 250 ml).
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 2/3 šálek (sklenice o rozměru 250 ml).

Metoda přípravy:

1. Za prvé, musíte dobře umýt plody.
2. Pokud jsou pro přípravu nápoje, zmrazené bobule předběžně vyřazeny z mrazničky na 3-4 hodiny.
3. Po tom, nalijte bobule do pánve, ve které ovocná šťáva bude vařit, třít bobule speciální dřevěnou paličkou (můžete také použít keramiku) nebo dřevěné špachtle (lžíce).
4. Když jsou bobule strouhány, mohou být nality vodou a zapáleny.
5. Pro jasnější chuť, můžete přidat na konci vaření přírodní brusinkové šťávy nebo šťávy z jiných bobulí.
6. Když bobule vaří, takže voda nevaří, musíte pokrýt pánev s víkem (ne úplně), nalijte cukr v pomalém proudu, za stálého míchání.
7. Pro míchání je také důležité použít dřevěnou špachtli nebo dřevěnou lžící.
8. Další, musíte napnout výsledný nápoj z bobulí, případně přidat šťávu znovu, a pokud je to nutné, cukr, a nechat vychladnout v pánvi se studenou vodou.
9. Doporučuje se měnit vodu v pánvi každých 10 minut.
10. Bude stačit 3-4 krát na změnu vody, po které brusinkový džus zchladí samostatně.
11. K dosažení bohatší chuti - můžete nechat nápoj v infuzi po dobu několika hodin v chladničce.
12. Podávejte s kostkami ledu, plátkem citronu nebo dokonce mátou.
13. Ve způsobu dekorace a rozmanitosti chuti neexistují žádná zvláštní omezení.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Zmrazené brusinky - 500 g
• Cukr -300 g
• Vařená voda - 2 l

Metoda přípravy:

1. Před tím, než budete připravovat šťávu podle tohoto receptu, musíte zmrazené bobule z mrazáku dostat na noc a dát do chladničky.
2. V dopoledních hodinách si brusinky, důkladně opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte bobule, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně vymačkejte výslednou hmotu dobře, zřeďte teplou převařenou vodou a přidejte cukr.
4. Nápoj důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Volitelně můžete přidat několik větviček máty.
6. Ochlazujte a podávejte.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Med - 100 g

Vaření:

1. Brusinky jsou pečlivě sbírány a opláchnuty.
2. V mixéru nakrájejte bobule nebo hněte v misce s lžící.
3. Pomocí gázy, vymačkejte všechny šťávy a nalijte do sklenice nebo láhve, těsně uzavřete a vložte do chladničky.
4. Berry otzhimki nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Nechte vychladnout na laboratorní teplotu a dobře protřepejte.
6. Nyní promíchejte šťávu z ledničky s brusinkovým vývarem, přidejte med a důkladně promíchejte.
7. Tato šťáva může být použita jak v chladu, tak ve formě tepla.

Brusinkový džus, vařený v pomalém hrnci

Složky:

• Brusinka -500 g.
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 300 g

Vaření:

1. Prvním krokem je vyřešit všechny plody a důkladně je opláchnout.
2. Pak dejte celou brusinku do cedníku nebo sítka a hněte se lžící.
3. Je nutné provést ji přes misku nebo talíř, ve kterém bude šťáva z brusinek běžet.
4. Nalijte cukr do mísy multicooker, přidejte výslednou šťávu z bobulí, dejte dort.
5. Vodní vařit a nalijte vařící vodu všechny složky.
6. Důkladně promíchejte, zakryjte a nechte vyluhovat čtyři hodiny.
7. Po této době, šťávy a slouží.

Brusinkový džus bez varu

Složky:

• Brusinka - 700 g.
• Cukr - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Skořice - 3 roky

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule se dobře třídí a umývají.
2. Poté je opláchněte vroucí vodou a znovu opláchněte pouze ve studené vodě.
3. Mash berry s lžící, přidejte k nim sklenici vody, promíchejte a zmáčkněte tuto hmotu přes gázu nebo tlustý hadřík.
4. Zmáčkněte bobule do misky a nalijte sklenici vroucí vody, promíchejte a znovu zmáčkněte.
5. Opakujte tento postup ještě jednou a vyhoďte.
6. Výslednou šťávu smíchejte se studenou vodou, přidejte cukr a skořici a můžete ji pít v potěšení.

Brusinkový džus s dogrose

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Šípky - 300 g
• Cukr podle chuti.
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Brusinky třídit, umýt, kaše v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy.
2. Napékejte šťávu z šťávy šťouchané šťávy přes gázu a squeeze dobře.
3. Koláč vložte do hrnce a nalijte horkou vodu, přiveďte k varu a vařte několik minut.
4. Pak kmen důkladně přetáhněte a přidejte cukr podle chuti.
5. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Současně připravte infuzi dogrose.
7. K tomu vyberte boky, opláchněte, usněte v termosce a nalijte horkou převařenou vodu.
8. Nejlepší dogrose trvat celou noc.
9. Připravte důkladně infuzní filtr a smíchejte s brusinkovou šťávou.
10. Zdravý a chutný nápoj je připraven.

Brusinkový džus s citronem

Složky:

• Brusinka - 800
• Cukr - 150 g.
• Oloupeme jeden citrón.
• Šťáva z jednoho citronu.
• Voda

Proces vaření:

1. Brusinkové bobule třídí, umývají a pečlivě mele s citronem.
2. Můžete to udělat s mixérem.
3. Pak dejte bobule s cukrem do velké nádoby, přidejte citrónovou kůru a citronovou šťávu.
4. Směs nalijte vroucí vodou.
5. Nechte vychladnout, pak pevně zakryjte nádobku víčkem a vyjměte, aby se ochladila v chladničce.
6. Naplňte nápoj dvanáct hodin.
7. Před použitím se doporučuje důkladně napít nápoj.

Brusinkový džus s mátou

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Voda - 2 litry.
• Cukr - 150 g.
• Máta - pár větviček.

Proces vaření:

1. Brusinky třídí, umývají a dávají do misky.
2. Mash bobule s dřevěnými tolkushkoy, zmáčknout brusinkovou šťávu v misce.
3. Dort v hrnci, přidejte mátou, přidejte vodu a dejte na sporák.
4. Přiveďte k varu a vařte deset minut.
5. Vývar se důkladně vypustí do čisté pánve.
6. V horkém prostředí se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
7. Pak zalijeme brusinkovou šťávu.
8. Morse se dobře promíchá a nechá se vychladnout.
9. Podávejte zdobené snítkou máty.

Brusinkový vanilkový mors

Složky:

• Voda - 1 l.
• Brusinka - 300 g
• Cukr - 100 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Rowan červená - 200 g

Vaření:

1. Bruste brusinky v hluboké misce s dřevěnými tolkushkoy a vytlačte šťávu.
2. Nalijte cukr a jednu lžičku vanilky do nádoby, přidejte hotovou šťávu, promíchejte všechny ingredience, zavřete víko a dejte na chladné místo.
3. Šupy z bobulí nalijeme jeden litr vody, přidáme jednu sklenici bušeného lesního popela, dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme deset minut.
4. Pak se vývar důkladně přetlačí a ochladí.
5. Poté, zalijeme brusinkovou šťávou s cukrem do chlazeného vývaru, vše dobře promícháme.
6. Můžete se obrátit na tabulku.

Brusinky a borůvky mors

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Borůvka - 300 g
• Cukr - 200 g
• Studená voda, vařená - 1,5 litru.

Vaření:

1. Nalijte cukr a bobule do mixéru, přidejte půl litru vody, zavřete víko a vše důkladně promíchejte.
2. Beat po dobu dvou minut.
3. Pokud je směs příliš silná, protřepejte sítem, zřeďte vodou.
4. V případě potřeby přidejte cukr a vodu.
5. Cool, můžete si vychutnat skvělou chuť zdravé ovocné šťávy.

Brusinkový džus

Složky:

• Brusinka - 500 g
• Cukr - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Voda - 1,5 litru.

Vaření:

1. Brusinky a polovinu cukru promícháme a opatrně rozemele přes síto.
2. Dort odložil.
3. Přidejte zbývající cukr do šťávy, promíchejte a vložte do lednice.
4. Kalina se v hluboké misce protřela lžící.
5. Nalijte vodu do pánve, přidejte vanilkový cukr a přiveďte k varu.
6. Přidejte vařený kalina a brusinkový dort do vroucí vody, přiveďte k varu a vařte deset minut.
7. Vyjměte z ohně, filtrujte vývar a ochlaďte.
8. Nalijte chlazenou brusinkovou šťávu s cukrem a důkladně promíchejte.
9. Za pár minut můžete sloužit.

Brusinková mandarinka šťáva

Složky:

• Brusinka - 300 g
• Mandarinky - 400 g.
• Cukr - 100 g
• Voda - 300 ml.

Vaření:

1. Omyjte brusinky, osušte a vytlačte všechny šťávy.
2. Zbývající dort je odložen.
3. Mandarinky umýt, odstranit kůru a odstranit na stranu.
4. Vytlačte všechny šťávy z mandarinky, promíchejte s brusinkovou šťávou a dejte hotovou směs do lednice.
5. Koláč z mandarinek a brusinek vložte do pánve, přidejte cukr, nalijte do vody a polovinu mandarinkové slupky.
6. Směs se přivede do varu a vaří se deset minut.

Brusinkové řasy s křupavou kyselostí

Složky:

• Brusinky - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litrů.
• Cukr - 0,5 šálku.

Metoda přípravy:

1. Nalijte vodu a cukr do smaltované mísy v množství podle receptu a dejte ji na sporák.
2. Naplňte misku mixéru malými porcemi brusinek a rozemele.
3. Dužina se spolu se šťávou převede do nádoby z nerezové oceli a šťáva se nalije do skleněné nádoby.
4. Jak si pamatujeme, na sporáku máme varnou konvici s vodou a cukrem.
5. Poté, co je cukr rozpuštěn ve vodě, nalijte brusinkovou kaši společně se šťávou do této pánve a ihned vypněte sporák.
6. Míchejte, přikryjte víčkem a nechte vychladnout v tomto stavu.
7. Naplňte „vařit“ přes časté síto nebo tenké plátno a nalijte ho do karafy.
8. Po určité době se buničina samozřejmě vysráží.
9. V tomto případě se ukazuje, že šťáva zůstane jen polovina transparentní.
10. Brusinkový džus s vlákny zvuky
11. Podávejte lépe chlazené, do sklenice můžete přidat kostky ledu.

Brusinkový džus

Složky:

• brusinky - 150 gr
• voda - 1 l.
• cukr (náhražka cukru) - 80-100 gr.

Metoda přípravy:

1. Brusinkové bobule třídit, umýt a kaše s dřevěnou lžící.
2. Pak se šťáva z bobulí přes tenká a dát do chladničky.
3. Nalijte zbytek bobulí horkou vodou a vařte 5-10 minut, kmen.
4. Naplněný vývar smíchaný s lisovanou šťávou, přidejte cukr nebo fruktózu a dobře promíchejte.
5. Zdravý nápoj pro vaše dítě je připraven

Brusinkový džus "Vitaminchik"

Složky:

• 500 g brusinek (mražené)
• 250 g cukru

Metoda přípravy:

1. Do hrnce nalijte 3/4 dílů jeho objemu, přidejte cukr, míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
2. Vložte brusinky do cedníku a vložte je do pánve.
3. Dejte brusinky roztopit a občas míchejte lžící.
4. Když brusinky rostou tenké, vezměte si mlýn a rozemlte všechny bobule.
5. Stiskněte a hodit dort.
6. Napijte šťávu přes síto, pomáhejte si lžící.
7. Přidejte vodu do pánve na plný objem.
8. Morse připraven

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky 500 g
• cukr 300 g
• vařená voda 7 sklenic

Vaření:

1. Před vařením recept šťávy, brusinky je třeba přesunout z mrazničky večer v chladničce.
2. Ráno vyjměte brusinky, opláchněte, dejte na tenké plátno a rozdrťte ho dřevěnou lžící, dokud se neobjeví šťáva.
3. Následně dobře vytlačte výslednou hmotu.
4. Výsledná šťáva se zředí teplou převařenou vodou a přidá se cukr.
5. Šťáva se dobře, dokud se cukr nerozpustí.
6. Ochlaďte a pijte.

Mražené brusinkové šťávy s medem

Složky:

• mražené brusinky 200 g
• vařená voda 200 g
• med 40 gr

Vaření:

1. Stejně jako v předchozím receptu je třeba brusinky večer dostat ven z mrazničky.
2. Rozdrťte bobule lžící nebo lžící, zmáčkněte šťávu pomocí gázy.
3. Brusinkovou šťávu zředíme teplou převařenou vodou, přidáme med, dobře promícháme, aby se rozpustil.
4. Taková šťáva z mražených brusinek, zachovává všechny své užitečné vlastnosti, protože nevaříme.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• jeden litr čisté vody;
• nějaký přírodní med.

Metoda přípravy:

1. Všechny brusinky rozemele v mixéru a vytlačíme z ní přes několik vrstev gázy.
2. Zmáčknuté bobule dejte do hluboké pánve, zakryjte pitnou vodou a vařte asi pět minut.
3. Pak nechte bobule vychladnout, pak znovu přetočte přes tenké plátno.
4. Tento vývar by měl být smíchán s medem a brusinkovou šťávou.

Zmrazené ovocné šťávy

Tento recept Morse je velmi jednoduchý. Tradičně se připravuje brusinkový džus, ale můžete si vzít jakékoli plody podle svého vkusu.

Složky:

• asi 200 gramů zmrazených bobulí;
• půl litru čisté pitné vody.

Metoda přípravy:

1. Chcete-li začít, než začnete připravovat ovocný nápoj, musíte odmrazit naše bobule.
2. Jakmile jsou bobule zcela rozmraženy, rozmačkejte je v kaši.
3. Pak dejte výsledné berry pyré do tenká a vytlačte šťávu z ní.
4. Potřebujeme šťávu později.
5. Prozatím ho necháme stranou a zbytek dortu zalijeme vodou, pošleme ho do ohně a pomalu přivedeme k varu nad velmi malým ohněm.
6. Jakmile se berry dort vaří, vyjměte ho z ohně a přefiltrujte přes několik vrstev gázy.
7. Výsledný vývar ochlaďte, přidejte do něj šťávu a důkladně promíchejte.
8. Naši synové jsou připraveni
9. Můžete přidat několik tablet stevia nebo náhražku cukru, aby se šťáva sladší.

Brusinkový džus

Složky:

• jednu sklenici čerstvých brusinek;
• pár lžíce medu.
• litr čisté vody.

Metoda přípravy:

1. Brusinky je třeba prát a kaše do kaše.
2. Poté nalijte čistou pitnou vodu a zapálte.
3. Přiveďte bobule do varu, pak zakryjte pánev víčkem a vařte asi deset minut.
4. Poté, bez odstranění víka, nechte výsledný vývar vyluhovat.
5. Po několika hodinách je nutné filtrovat, přidávat do výsledného ovocného nápoje přírodní med a dobře promíchat.
6. Naši pp-mors je připraven.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• mražené brusinky - 500g;
• cukr - 300 g;
• vařená voda - 6-7 sklenic.

Přípravy:

1. Zmrazené bobule na jednu noc musí být přesunuty z mrazničky do chladničky.
2. Rozmrazené bobule dejte do tenkého plátna a rozdrcte rozdrcením, abyste dali masové šťávě.
3. Zmáčkněte rozdrcenou hmotu v gáze.
4. Do extrahované šťávy nalijte vroucí vodu s teplou teplotou a cukr.
5. Míchejte všechny složky, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Chcete-li dát rafinovaný chuť, dát několik listů máty.
7. Hotový nápoj se podává chlazený.

Brusinkový džus

Složky:

• voda - 1 litr;
• brusinky - 1 šálek;
• med - 2 lžíce.

Přípravy:

1. Bobule předčistí před nečistotami a opláchnou.
2. Vezměte si hlubokou misku a dobře promíchejte lžičkou nebo k tomuto účelu použijte mixér.
3. Přeneste výslednou surovinu na gázu a celý obsah vytlačte až na konec.
4. Vypusťte šťávu ve skleněné nádobě, zavřete blízko, dejte do chladničky vychladnout.
5. Na vymačkané brusinky nalijte 1 litr vody a ohřejte na sporáku, vařte asi 5-7 minut.
6. Tato hmota se ochladí a pak se filtruje přes síto nebo gázu.
7. Tuto kapalinu promíchejte se šťávou z lednice.
8. Rozpustit med ve výsledném roztoku (vyberte množství na základě vašich preferencí).

Klasická brusinková ovocná šťáva

Složky:

• Granulovaný cukr - 5 lžíce
• Voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 200 gramů.

Metoda přípravy:

1. Bobule by měly být rozmrazeny, proto se brusinky omyjí pod tekoucí studenou vodou a nechají se chvíli rozmrazit při pokojové teplotě, dokud nejsou měkké.
2. Pak se doporučuje rozdrtit, pro to můžete použít několik metod: použijte tolkushka nebo pravidelnou lžičku, použijte mixér, nebo použijte odšťavňovač.
3. Pomocí výše uvedených zařízení byste měli brusinky namočit do stavu homogenního kaše.
4. Výsledná hmota by měla být umístěna do smaltované mísy.
5. Dále budete potřebovat malé síto, kterým musíte stlačit šťouchané bobule, nebo můžete použít dvakrát složenou gázu.
6. Je důležité zmáčknout bobule, abyste zajistili, že v brusinkovém dortu nezůstane žádná šťáva.
7. Poté nalijte vodu do hrnce a přiveďte do horkého stavu.
8. Dále se do nádoby nalije brusinkový džus a umístí se cukr.
9. Poté je nutné šťávu vařit na malém ohni a nechat ji vyluhovat po dobu patnácti minut, aby se zcela odhalila chuť brusinkových bobulí.
10. Ve sklenici byste měli namáhat výslednou užitečnou šťávu, aby se konečně odstranily semena a možné části bobulové slupky, zatímco můžete použít malé sítko.
11. Pro nachlazení je lepší použít brusinkovou ovocnou šťávu v teplé formě, zatímco je dobré přidat do ní malé množství medu, které pomůže nemocnému tělu rychleji se hojit.

Mražené brusinkové šťávy s brusinkami

Složky:

• Cukr - 5 lžíce
• Pitná voda - 2 litry
• Zmrazené brusinky - 500 gramů
• Šípky - 100 gramů.

Metoda přípravy:

1. Zmrazené bobule by měly být rozmrazeny, po čemž jsou hněteny tolkushkou nebo míchačem na homogenní suspenzi.
2. Pak zmáčkněte brusinkovou šťávu.
3. Voda se zahřívá v pánvi, přidává se cukr a lisovaná šťáva.
4. Poté je nápoj přiveden k varu a trvá na tom.
5. Dále připravte infuzi dogrose do termosky, proto se její plody umístí do nádoby a přelijí vroucí vodou.
6. Po tom, je lepší trvat na tom přes noc, a pak můžete zkombinovat s brusinkovou ovocnou šťávou, výsledkem bude voňavý a zdravý nápoj, do kterého můžete volitelně přidat lžíci medu.

Zmrazené brusinkové šťávy

Složky:

• Čerstvě mražené brusinky
• Cukr - podle chuti

Metoda přípravy:

1. Rozmrazte ovoce.
2. Projděte si je a odtrhněte ocasy.
3. Pokud se některé bobule zmenšily nebo shnilé, zlikvidujte je.
4. Opláchněte teplou vodou, vypusťte vodu z cedníku.
5. Rozdrťte bobule mixérem.
6. Pokud neexistuje mixer, pak použijte tolkushku pro přípravu bramborové kaše.
7. Několikrát si vezměte sítko nebo roličku.
8. Otřete bobule, vytlačte z nich šťávu.
9. Nechte trvat na pokojové teplotě.
10. Dort vložený do hrnce, přikryjte vodou, položte na vysokou teplotu.
11. Od chvíle varu chvíli počkejte, vyjměte nádobí ze sporáku.
12. Znovu znovu namočte rmut.
13. Přidejte cukr do horké kapaliny, dobře promíchejte.
14. Když se odvar ochladí, můžete přidat předem připravenou šťávu.
15. Brusinkový džus můžete pít teplé nebo studené.
16. Nebude ztrácet své prospěšné vlastnosti.

Brusinkový džus s medem

Složky:

• čerstvé brusinky - 2 sklenice;
• voda - 8 sklenic;
• med - 4 lžíce. Já

Metoda přípravy:

1. Omyjte plody, rozmačkejte je ručně nebo směšovačem.
2. Pomocí sítka nebo několika vrstev gázy se šťáva promíchá do nádoby.
3. Nalijte vodu na dužinu, dejte ji do ohně.
4. Přiveďte k varu, vypněte po třech minutách.
5. Naplňte vývar a vyhoďte dort.
6. Když kapalina zchladla, nalijte do ní šťávu.
7. Přidejte med a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Brusinkový džus pro těhotné ženy

Složky:

• čerstvé nebo zmrazené bobule - 0,5 kg;
• cukr - 150-200 gramů;
• voda - 3 litry.

Metoda přípravy:

1. Projděte si bobule. Přečtěte si více: lahodný recept mojito.
2. Pokud jsou zmrazené, v teplé vodě je přiveďte k normální teplotě.
3. Mash kaše s mixérem.
4. Naplňte kašu a nalijte šťávu do oddělené nádoby.
5. Vhodně prosít sítko nebo přes tenké plátno.
6. Nalijte dužinu cukrem, přikryjte vodou.
7. Dejte si oheň, přiveďte k varu, vařte pár minut.
8. Když vývar ochlazuje, nalijte tam šťávu.
9. Pijte teplý nebo chlazený.