Tabulka č. 7 pro dietní stravu je indikována pro pacienty s akutní nefritidou v období zotavení (počínaje III-IV týdnem léčby), stejně jako pro chronickou nefritidu a selhání ledvin v remisi.

Tato výživa je nezbytná pro zavedení mírného režimu pro ledviny, snížení oteklosti a hypertenze (krevní tlak), stimulaci procesu vylučování dusíkatých a jiných metabolických produktů z těla.

Tabulka 7: obecné charakteristiky

Pacient by měl obdržet fyziologickou normu sacharidů a tuků. Množství proteinů je poněkud omezené. Omezuje také příjem soli. To může být spotřebováno pouze 3-6 g, někdy i více. Obrázek musí specifikovat ošetřujícího lékaře.

Současně se sníží množství spotřebované kapaliny - sníží se na 1 l denně.

Z potravy jsou vyloučeny potraviny obsahující extrakční látky z ryb, masa, hub a také kyselina šťavelová (stejně jako její soli oxaláty) a éterické oleje. Maso a ryby ukázaly 100-150 gramů denně ve vařené formě. Jídlo by mělo být horké.

Podle režimu dietní tabulky číslo 7 by měla jíst 4-5 krát denně.

Dieta 7 tabulka dietní rady

• Zobrazeno nádobí se zeleninou, obilovinami, bramborami a ovocem. Spotřeba mléčných výrobků je omezená. Jídlo je naplněno zakysanou smetanou, máslem. Můžete přidat kopr a petržel, stejně jako kyselinu citrónovou nebo trochu octa. Cibule se používá pouze vařené a opečené.
• Vyloučeny ze stravy, mnoho vývarů.
• Chléb bez soli můžete konzumovat z moučných výrobků, stejně jako palačinky a palačinky bez kvasnic, bez přidané soli. Vyloučit ze stravy, moučné výrobky a obyčejný chléb, který přidal chlorid sodný.
• Mezi masné výrobky jsou uvedeny libové telecí a hovězí, vepřové a jehněčí maso (maso a hrany), stejně jako vařený nebo pečený králík, krůta, kuře. Maso po vaření může být mírně smažené. Můžete také jíst vařený jazyk.
• Nezahrnujte tuková masa, dušená a smažená masová jídla vařená bez varu, uzeniny, uzeniny, uzeniny, konzervy.
• Ryba je ukázaná příliš chudá, vařená, to může pak být lehce smažené nebo pečené, krájené nebo nasekané, stejně jako plněné, zalité po varu.
• Mastné ryby jsou vyloučeny, stejně jako solené a mleté ​​ryby, kaviár, konzervované ryby.
• Prakticky všechno může být vyrobeno z mléčných výrobků s dietou 7, kromě tvrdých sýrů, jmenovitě mléka, mléčných výrobků, zakysané smetany, smetany, tvarohu a jídel z nich, zejména s jablky, mrkví, rýží.
• Vejce mohou být konzumovány ne více než dva dny, lépe měkký-vařený když redukovaný nebo snížit v dietě jiných bílkovinných potravin. Můžete také přidat žloutky do různých pokrmů.
• Obiloviny jsou používány, stejně jako těstoviny, bez ohledu na způsob jejich přípravy.
• Vyloučit ze stravy, kterou potřebujete luštěniny.
• Zelenina, stejně jako obiloviny se používají jak vařené, tak i čerstvé. Výjimkou jsou česnek s cibulí, špenát, šťovík, ředkvičky a ředkvičky, stejně jako zelenina ve fermentované, solené a nakládané formě. Také se nedoporučuje jíst houby.
• To je také ukazován úvod do stravy bobulí a ovoce v čerstvé formě, stejně jako kompoty, zavařeniny, kompoty, želé.
• Z cukrovinek můžete jíst džem, bonbóny, med, nanuky. Vyloučeny ze stravy čokolády.
• Z omáček můžete použít zakysanou smetanu, mléčné výrobky, rajče, zeleninu a ovocné kyselé a sladké omáčky, stejně jako cibulovou omáčku z vařené a lehce smažené cibule. Vyloučit následující omáčky: ryby, maso a houby.
• Z koření můžete použít pouze vanilku, skořici, kyselinu citrónovou a ocet. Vyloučit z potravin pepř, křen, hořčice.
• Mezi nápoji můžete čaj a slabou kávu, stejně jako různé šťávy, zeleniny a ovoce, odvar z divoké růže bobule.Obsahuje použití kakaa, silné kávy, stejně jako minerální vody bohaté na sodík.
• Tuky jsou nesolené a roztavené máslo, stejně jako rafinované rostlinné oleje a sádlo v malém množství.

Dietní stůl číslo 7: ukázkové menu na den.

První snídaně: pohanková kaše, měkké vejce a slabý černý čaj.

Druhá snídaně: pečená dýně nebo jablka.

Oběd: zeleninový boršč se zakysanou smetanou, vařené maso s pečenými brambory, kompot, vařené ze sušeného ovoce.

Oběd: Mrkvová šťáva nebo odvar z boků.

Večeře: pečené mrkev-jablečné kotlety, nudle s tvarohem a čajem.

Připomeňme, že dieta pro nemoci, včetně tabulky číslo 7, je obvykle předepsán lékařem.

Týdenní menu pro onemocnění ledvin na dietě 7

Dieta 7 (léčebný stůl firmy Pevzner) je předepsána pro onemocnění ledvin, jako je akutní a chronická nefritida, glomerulonefritida, pyelonefritida, nefropatie a tendence k edému. Dieta má pozitivní vliv na ledviny - zánět rychleji klesá, otok, zlepšuje metabolické procesy v těle. Dietní menu je sestaveno na týden a opakuje se týdně. Na základě obecných pravidel je možné provádět změny.

Zásady výživy číslo 7

Základem dietní tabulky 7 pro onemocnění ledvin jsou následující pravidla:

• Ostré omezení soli.
• Snížení denní stravy proteinových potravin.
• Mírná spotřeba potravin s vysokým obsahem tuku a sacharidů. Výhodné je použití živočišných tuků (asi 70%).
• Denní objem spotřebované tekutiny by měl být asi 1 litr. Tím se sníží zátěž ledvin.
• Jídlo v malých porcích, 4-5 krát denně.
• Nejdříve musí být vařena ryba, drůbež a masová jídla, pak smažit a vařit.
• Zvýšený příjem vitamínů pomáhá zlepšit metabolické procesy v ledvinách.
• Energetická hodnota denní stravy by měla být asi 3 000 kcal.
• Dieta je dlouhá. Léčebný stůl je předepisován po celou dobu onemocnění ledvin a několik týdnů po zotavení.

Seznam povolených produktů

Dieta číslo 7 je poměrně různorodá v povolených potravinách. Strava může obsahovat následující složky a pokrmy:

• Štíhlé druhy drůbeže, masa a ryb. Zpočátku je jejich strava omezena v důsledku toxického účinku produktů rozkladu proteinů na ledviny.
• Chléb - na stole může být jakýkoliv druh, ale bez obsahu soli.
• Zeleninové polévky s přídavkem těstovin nebo obilovin. Můžete vyplnit zelení.
• Je omezeně povoleno používat mléko a mléčné výrobky (tvaroh, kefír, zakysaná smetana, jogurt).
• Vejce - podávaná na stole vařená vařená nebo ve formě omelet, nejvýše 2 ks. za den.
• Brambory a mrkev, řepa, okurky a rajčata, dýně a cuketa, salát, květák, zelení - kopr s petrželkou.
• Těstoviny - rohy, špagety, nudle - jsou omezené.
• Dieta umožňuje používat jakýkoli tuk, s výjimkou refrakterní.
• Slabá káva, černý čaj, ovocné šťávy, stejně jako bobule nebo zelenina, sušené ovoce kompoty, šípkový vývar.
• Čerstvé nebo pečené ovoce, jakékoliv bobule. Použití vodních melounů je omezené.

Zakázané přípravky pro onemocnění ledvin

Mnoho potravin má negativní vliv na funkci ledvin. Složení dietního stolu by nemělo obsahovat následující složky:

• Polévky, vařené na masu, rybách nebo houbovém vývaru, z luštěnin.
• Dušené a smažené verze masa, rybích pokrmů, drůbežích jídel bez předchozího varu.
• Přílohy z fazole, fazole, hrášek.
• Jakékoliv konzervované maso a zelenina.
• Solené a uzené ryby, kaviár.
• Uzené výrobky, klobásy, salámy, klobásy.
• Všechny druhy sýrů jsou zcela vyloučeny.
• Nemůžete podat na stůl česnek, ředkvičky, solené, nakládané zeleniny, cibule.
• Zakázané houby.
• Soda, minerální voda s vysokým obsahem sodíku, silná káva a kakao.
• Alkohol je během stravy zakázán. Má negativní vliv nejen na ledviny, ale i na tělo jako celek.

Dieta pro každý den

Týdenní menu pro onemocnění ledvin by mělo být provedeno s ohledem na doporučení ošetřujícího lékaře. Dělat dietu je snadné pro sebe, stačí dodržovat zásady. Níže je příklad menu na týden o dietě 7.

Pondělí

• Snídaně: vaječná omeleta, plátek žita nebo pšeničného chleba s máslem, slabý černý čaj.
• Oběd: bezmasý vývar s přidáním ječmene, bramborových kotlet, sklenice mléka.
• Oběd: tvarohová hmota s bobulemi, 200 ml kefíru.
• Večeře: vařené kuře, zeleninový salát, džus nebo kompot.

Úterý

• Snídaně: bezmäsitá kaše, vařená vařená vejce, čaj.
• Oběd: rýžová polévka se zeleninou, bramborový kastrol s kuřecím masem, bobulové želé.
• Oběd: pečená dýně se zakysanou smetanou, odvar z šípků.
• Večeře: vařené kalamáry se smetanovou omáčkou, mrkvový salát, jablečná šťáva.

Středa

• Snídaně: nudlová mléčná polévka, vejce, jogurt.
• Oběd: smetanový vývar s dýní, kuřecí pilaf, slabý čaj.
• Oběd: mrkev-tvaroh kastrol, šťáva z jablek.
• Večeře: šťouchaná mrkev a květák, hovězí guláš, bifidok.

Čtvrtek

• Snídaně: proso, mléčná kaše, nekvašený chléb s marmeládou a máslem, černý čaj.
• Oběd: pohanková polévka s vejcem, rýží a kuřecím masem, dušená, šťáva z granátového jablka.
• Oběd: meloun.
• Večeře: zelenina vařená s libovými rybami dušená, čaj.

Pátek

• Snídaně: pšeničné cereálie s máslem, palačinky bez soli, slabá káva.
• Oběd: hustá polévka z brambor s Tureckem, zeleninový guláš, slabý černý čaj.
• Oběd: tvarohový koláč se zakysanou smetanou, želé.
• Večeře: kuřecí pilaf, vinaigrette, brusinkový džus.

Sobota

• Snídaně: palačinky s marmeládou, jedno vejce, slabá káva.
• Oběd: nudlová polévka, pečený květák s hovězím masem, čaj.
• Oběd: jablko, kefír.
• Večeře: dušené vepřové maso a zelenina, salát z okurek a rajčat, šťáva z hrušek.

Neděle

• Snídaně: mléčná kaše s mlékem a mlékem.
• Oběd: nudlová polévka, lehce pečená krůta se zeleninou, slabý čaj.
• Snack: ovocné želé.
• Večeře: vařené libové ryby s pečenými bramborami, salát z červené řepy, kompot.

Je třeba mít na paměti, že dietu pro onemocnění ledvin předepisuje ošetřující lékař striktně individuálně. Výživa v dietním stole není „všelékem“ pro onemocnění ledvin, ale přispívá pouze k rychlému zotavení na pozadí hlavní komplexní terapie.

Čím pestřejší je menu se stravou 7, tím jednodušší je jíst pacienta, dodržovat zásady léčebného stolu. Osoby trpící chronickým onemocněním ledvin se doporučuje dodržovat dietu po celý život. Dodržování pravidel výživy zajistí normální fungování močového systému a pomůže předcházet recidivám.

Pevznerova „Stůl 7“ dieta: funkce a menu pro tento týden

Strava „Stůl 7“ podle Pevznera je odlišná od jiných terapeutických diet, protože znamená úplné odmítnutí použití soli. Shoda s lékařskou dietou ledviny 7 podle Pevznera není jednoduchá, mnoho lidí se nevstane a ještě přidá sůl do soli. Pokud jsou však přísně dodržovány všechny pokyny týkající se výživy, bude při léčbě onemocnění okamžitě dosaženo pokroku.

Indikace

Dieta číslo 7 je předepsána v období zotavení po akutní nefritidě, stejně jako při chronické nefritidě během remise onemocnění. Kromě toho, dietní tabulka 7 podle Pevsner je předepsán pro selhání ledvin.

O tom, co jiného jsou dietní tabulky pro Pevzner, přečtěte si další článek na našich webových stránkách.

Obecná doporučení

• Jak jsme řekli, žádná sůl
• Jídlo - 4-5 krát denně
• Celkový kalorický obsah - 2900 kkl
• Množství spotřebované tekutiny se sníží na litr denně
• Jídlo může být jakékoliv kulinářské ošetření, teplota - normální.

Tabulka produktů

Dieta 7 pro onemocnění ledvin zahrnuje následující produkty v nabídce:

Čerstvé a zralé ovoce

Můžete vařit vegetariánské polévky s přídavkem obilovin. Zakysaná smetana, kopr, kyselina citrónová, ocet a cibule mohou být přidány do polévek po zhnědnutí

Nemůžete: žádné polévky v masovém, rybím a houbovém vývaru, stejně jako fazolové polévky

Chléb a pečivo

Chléb, pečivo, palačinky, palačinky - to vše je možné, ale bez přidání soli

Je nemožné: zpravidla chléb běžného pečiva zakoupeného v obchodě znamená přítomnost soli. Proto jej vylučujeme. To platí i pro jiné pečení v obchodě, stejně jako pro těsto.

V zásadě je povoleno veškeré nízkotučné maso a drůbež.

Je to důležité! Před vařením nebo smažením masa nebo drůbeže musí být výrobek předem uvařen.

Nemůžete: tukové odrůdy, klobásy, klobásy, uzená masa, konzervy

Princip je stejný jako u masa. Můžete odrůdy s nízkým obsahem tuku nutně předvařit.
Nelze: uzené a solené ryby, konzervy a kaviár

Mléčné výrobky

Všechny mléčné výrobky jsou povoleny, s výjimkou těch, které obsahují chlorid sodný.
Ne: sýry

Povoleno v jakékoliv formě. Množství - až dva denně

Krupice

Povoleno vše a v jakékoliv formě.

Zelenina

Nemůžete: fazole, česnek, cibuli, ředkvičky, ředkvičky, šťovík, špenát, solené a nakládané konzervy, nakládanou zeleninu, houby

Všechno ostatní je možné.

Je to důležité! Neexistují žádná omezení na ovoce, pokud jsou čerstvé a zralé.

Sladkosti

Může med, džem, džemy, želé, kissels, zmrzlina

Omáčky a koření

Rajčata a bílé omáčky, stejně jako ovocné a bobulové omáčky. Vařené a smažené cibule mohou být přidány do omáček. Ocet a kyselina citrónová jsou povoleny.

Nelze: hořčice, křen, pepř, majonéza, omáčky na bázi ryb, masa a hub.

Nápoje

Všechny kompoty, dekorace, želé, čaj, slabá káva, džusy

Je nemožné: silná káva, minerální voda se sodíkem, kakao

A teď si udělejme dietní menu 7 na týden.

Menu pro týden

Menu pro týden ve stravě "Tabulka 7" předpokládá, že následující jídla a produkty jsou na stole.
Menu si můžete také stáhnout přímo z našich webových stránek.

· Vařená kuřecí řízek s rýží a bílou omáčkou,

· Brusinkový želé

· Sušené sušenky bez soli

· Okurkový salát

· Pohanková kaše, salát z čerstvých rajčat,

· Sušený chléb s máslem

· Dušené masové kuličky,

· Salát z bílého zelí a zelení

Recepty

Marmeláda

• Sklenici přírodní šťávy
• 15 g želatiny
• Moučkový cukr (nepovinně) t

Želatinu zřeďte ve sklenici šťávy a nechte 15 minut bobtnat. Pak dejte směs na sporák a ohřejte ji, ale nepřiveďte ji do varu. Směs nalijte do forem a před zmrazením odstraňte na chladné místo. Když je marmeláda připravena, můžete ji vložit do moučkového cukru.

Viz také recepty tabulka 8, jsou jednoduché a chutné!

Zeleninová polévka

• 300 g dýně
• Jedna cuketa
• 800 ml vody
• Dvě lžíce rostlinného oleje
• Směs bylin
• 50 ml krému

Nakrájíme na malé kousky dýně a cukety. Zahřívejte rostlinný olej v hrnci se silným dnem a dýně rozložte. Smažte 2 minuty a přidejte cuketu. Smažte další 3 minuty, zakryjte a vařte 5 minut. Naplňte vodou, vařte, přidejte směs bylin a vařte na malém ohni pod víkem po dobu 5 minut. Přidejte krém, znovu přiveďte k varu, vypněte teplo a nechte ho vařit 10 minut. Punch polévka mixér do stavu bramborové kaše.

Salát z mořských řas

• Mrkev
• Červená řepa
• Brambory
• 100 g řas
• Olivový olej
• Zeleň

Vařte zeleninu, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky. Šíříme v salátové misce a přidáme kale. Salát promažte olivovým olejem.

Výsledky

• Hypertenze a otok jsou sníženy.
• Z těla se lépe vylučují zbytkové metabolické produkty
• Funkce ledvin se zlepšuje

Další dieta číslo 11 - její vlastnosti a recepty v jiném článku.

Vytvořil jsem tento projekt, abych vám jednoduše řekl o anestezii a anestezii. Pokud jste obdrželi odpověď na otázku a stránka byla pro vás užitečná, ráda podpořím, pomůže dále rozvíjet projekt a vyrovnat náklady na jeho údržbu.

Zdravotní strava číslo 7

Pokročilý výcvik:

1. Gastroenterologie s endoskopií.
2. Ericksonova hypnóza.

Zvláštní dietu pro léčbu onemocnění ledvin vytvořil ruský gastroenterolog Manuel Pevzner. Dietní terapie, kterou vytvořil vědec, je postavena na specializovaných tabulkách, které se používají ve výživě pacientů s různými onemocněními. Terapeutickou stravu pro onemocnění ledvin představuje tabulka č. 7 a má několik možností. V závislosti na stavu pacienta předepisují tuto možnost.

Pomocí vhodně vybraných produktů a jejich přípravy je možné výrazně zmírnit zdraví pacienta a zcela se zbavit nemoci. Zvažte, jak to udělat.

Pravidla lékařské stravy

Dieta číslo 7 se používá pro tato onemocnění: ve fázi zotavení po akutní glomerulonefritidě nebo exacerbaci chronické, s pyelonefritidou. Číslo tabulky 7 není vhodné pro pacienty s renální insuficiencí. V akutní fázi glomerulonefritidy není také ukázána dieta č. 7. Ve většině případů se však akutní nefritida stává chronickou a dieta č. 7 by měla být předepsána. Nejprve se však s glomerulonefritidou předepisuje tabulka č. 7 po měsíci od nástupu onemocnění, kdy zánětlivý proces klesá.

Na začátku léčby se pacientovi podá několik dní hladovění, kdy se nechá pít pouze voda (300 ml / den). Poté se použije tabulka 7a, pak 7b, 7c nebo jiné dávky Pevzner (v závislosti na stavu pacienta).

Taková dieta zlepšuje funkci ledvin, pomáhá jim odstraňovat toxiny, které se nahromadily v důsledku narušení procesů tvorby a vylučování moči. V důsledku těchto opatření se snižuje otok, obnovuje se krevní oběh a zlepšuje se vylučovací funkce ledvin.

Strava výrazně omezuje množství soli a vody, což zajišťuje maximální klid pro ledviny. Pacient na sedmé dietě by neměl pít více než litr vody denně. Přípustné množství soli by měl stanovit lékař na základě testů. Kromě toho jsou tuky a proteiny omezeny na zabránění hromadění dusíkatých "strusek", které vznikají v důsledku trávení bílkovin, tukových potravin.

Vyloučené produkty s obsahem extraktiv. Tyto látky stimulují zažívací orgány a ledviny, vyvolávají hromadění kyseliny močové v krvi. Většina z těchto složek se nachází v houbách a mase: drůbež, maso, ryby. Když není zhoršena činnost ledvin, produkty rozpadu bílkovin a tuků se z těla snadno odstraní, ale v případě výskytu onemocnění (nefritida, urolitiáza, selhání ledvin atd.) Se akumulují v krvi. To vede k otoku, intoxikaci, která narušuje fungování vnitřních orgánů, zejména mozku.

Dieta 7 zcela nevylučuje maso a ryby, můžete je jíst, ale pouze po důkladném tepelném ošetření. Za prvé, musí vařit, a pak vařit jiným způsobem: vařit, vařit, péct. Přibližně polovina extraktů jde do vývaru, nemůže se jíst, jsou povoleny pouze lehké „druhé“ vývarky a zeleninové odvarky. Ryby a maso po vaření mohou být použity pro dietní menu - až 150 g denně.

Kromě toho je kyselina šťavelová zakázána. Způsobuje také komplikace a může způsobit exacerbace. Obsahuje hlavně zelené produkty, čokoládu, špenát, rebarbory, maliny, angrešt atd.

Jíst na dietě by mělo být zlomkové, nejméně čtyřikrát denně. Další mechanické zpracování potravin (sekání) není nutné. Můžete vařit jakýmkoliv způsobem (doporučuje se používat pečené pečivo). Teplota servírovaných jídel není nastavena: můžete studené nápoje, teplé polévky a druhé.

Chcete-li se konečně seznámit s dietou, zvažte seznamy produktů, menu na týden a recepty na terapeutickou stravu pro jade.

Dietní dieta

Pro zajištění správné výživy pacienta, aniž by došlo k narušení zotavení, obsahuje menu:

• mléčné výrobky, tvaroh, zakysaná smetana, mléko, smetana (všechny nízkotučné);
• chléb z otrubové mouky nebo pšenice, bez soli;
• zelí, okurky, mrkev, brambory, listový salát, jiná zelenina než zakázaná;
• různé obiloviny a těstoviny všeho druhu;
• všechna vejce: až 2 proteiny denně a polovina žloutku;
• štíhlé ryby: okoun, navaga, okoun, štika, štikozubec, kapr a další;
• libové filety: králík, kuře, telecí maso, krůta, hovězí maso;
• bobule a sušené ovoce;
• med, marmeláda, marmeláda, cukr, želé, pastilky;
• skořice, vanilka, kyselina citrónová, rafinovaný olej, ocet;
• slabé čaje a káva, džusy, odvar z bobulí a bylin.

Pro dietní menu, nezapomeňte zadat první kurz jednou denně. Polévky by měly být na zelenině, bez tuku vývar, s přidáním obilovin nebo nudle. Sůl se nepoužívá. Je vhodné použít sušené meruňky, jablka, rozinky, černý rybíz. Mezi přípustné komponenty patří vše, co potřebujete pro plné a pestré menu.

Je zakázáno používat pro nádobí:

• mouka se solí, včetně obyčejného chleba;
• Houbové vývary, rybí polévka, bohaté vývary na maso;
• kakao a čokoláda;
• silný čaj, alkohol, soda;
• marinády, uzená masa a okurky;
• klobásy, konzervy, solené ryby;
• jakékoli sýry a příliš mastné mléčné výrobky;
• kořeněné a slané koření;
• šťovík, špenát, rebarbora, fazole;
• houby, ředkvičky, česnek, ředkvičky;
• cibule (může být pouze v konečné podobě);
• tuk: ryby, hovězí maso, skopové maso, vepřové maso.

Pacient bude postupně pod dohledem lékaře přidán jeden zakázaný výrobek, aby ho vrátil do běžné stravy. Porušení pravidel stravy může výrazně zpomalit proces hojení. Je důležité přísně dodržovat všechny požadavky, aby nedošlo k zhoršení patologického procesu.

Menu pro sedmou tabulku

Menu se může lišit v závislosti na souvisejících onemocněních a povaze onemocnění. Současná onemocnění mohou ukládat další omezení na seznam produktů (pro diabetes, těhotenství atd.). Proto je důležité se poradit se svým lékařem, pokud existují další výjimky.

Zvažte příkladné menu pro dobu zotavení glomerulonefritidy (bez exacerbace).

Den 1

Snídaně: zralá pečená jablka se skořicí a medem, čaj s citronem.

Snack: sušené meruňky s tvarohem.

Oběd: polévka bez masa s čerstvým zelím, zakysanou smetanou, rýží s vařeným masem.

Večeře: opečená cuketa s mrkví, vařenou rýží, ovocným kompotem.

Den 2

Snídaně: bramboráky se zakysanou smetanou, slabý zelený čaj.

Snack: zralé meruňky nebo jablka.

Oběd: nudlová polévka se zeleninou, pohanková kaše, zeleninový salát.

Večeře: dušené zelí, odděleně kus pečeného kuřete.

Den 3

Snídaně: ovesné vločky s mlékem a medem, slabý čaj.

Snack: zelný salát, okurky a mrkev.

Oběd: okroshka na kefíru (bez ředkvičky a klobásy), ječmenová kaše s máslem.

Večeře: zelné rolky, zakysaná smetana, chléb bez soli.

Den 4

Snídaně: proteinová omeleta, salát ze strouhané mrkve a sušené meruňky se zakysanou smetanou, káva z čekanky.

Oběd: mléčná polévka s pohankou, masová placka s květákovým pyré.

Večeře: pečené bez masa, čerstvě vymačkaná šťáva z mrkve a jablek.

Den 5

Snídaně: palačinky (bez soli), džem, čekanka s mlékem.

Snack: ovocný salát.

Oběd: řepná polévka, bramborová kaše, zelí a salát z mrkve.

Večeře: kapr pečený v troubě se zeleninou (předvařte ryby trochu).

Den 6

Snídaně: cereálie s krupičkovým mlékem, čaj s citronem.

Snack: tvaroh se sušenými meruňkami.

Oběd: polévka z rajčatového pyré, masové patty.

Večeře: dušené hovězí maso s bramborami.

Den 7

Snídaně: vejce natvrdo, okurka a rajský salát, čaj s mlékem.

Snack: čerstvá šťáva ze zeleniny nebo bobulí, rozinek.

Oběd: dietní boršč, zakysaná smetana, chléb bez soli.

Večeře: plněná paprika, čerstvý ovocný kompot.

Nejtěžší najít v obchodech chléb bez použití soli. Ve většině případů na výrobku neexistuje žádné složení. Pacientům se nedoporučuje jíst takový chléb, protože v prostředku mohou být i jiné zakázané složky. Dietní chléb lze připravovat doma, v troubě nebo pekárně.

Chléb bez soli: mírně zahřátý 250 ml syrovátky a nalijte do něj 2 čajové lžičky sušených kvasnic. Třídí se 400 g mouky (pšenice nebo otruby) a nalije se do 1 lžíce oleje. Těsto rozmíchejte a nechte působit 40 minut. Rising těsta hnětení a znovu dát to zvednout. Naposledy hnětení a tvarování opět počkejte, až se zvedne. Toto těsto se umístí do trouby nebo pekárny na 50-60 minut.

V síti můžete najít recepty na takový chléb podle svého vkusu. Obecně lze sůl v každém receptu na chléb nahradit kyselinou citrónovou. Je lepší používat pečivo bez kvasinek.

Nekvašené koláče: ve sklenici vody promíchejte lžičku kyseliny citrónové. Samostatně prosévejte 2,5 šálky mouky a jemně ji nalijte do vody. Případně (s tolerancí) můžete přidat papriku nebo rajčata. Těsto míchejte půl hodiny. Pak vytvořte koláče a smažte je na pánvi.

Tabulka č. 7a

Dieta 7a předepsaná po "hladových" dnech v období exacerbace, třetí nebo čtvrtý den. Před jídlem pije pacient pouze omezenou množství vody. Použijte tuto tabulku pro léčbu těžké akutní a chronické nefritidy. Úkolem terapeutické stravy je vytrhávat ledviny, odstraňovat škodlivé látky, zbavit se edému.

Pacientovi je předepsána především vegetariánská strava, nezahrnuje ty druhy zeleniny, bylin a ovoce, které jsou kontraindikovány pro tabulku č. 7. Sůl je zcela vyloučena, silně omezena na proteiny. Je důležité sledovat množství spotřebované a vyloučené tekutiny, protože z těchto měření lékař určí pitný režim. To je asi 400 ml vody, čaje, šťávy, polévky se počítají.

Maso a ryby jsou povoleny maximálně 70 g denně, vařené a dodatečně zpracované. Povoleny jsou pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku (telecí maso, kuřecí prsa, krůta, králík). Kyselé mléko a mléčné výrobky jsou povoleny ke konzumaci v množství 70 g, ale pouze v tento den je vyloučen jiný proteinový výrobek (maso, drůbež nebo ryby). Také dovolil jen polovinu vejce denně, to je lepší brát jen bílkoviny.

Z obilovin povolené rýže (omezené) a sága. Fazole a mastné vývary jsou přísně zakázány. Z nápojů můžete pít přírodní šťávy, slabé čaje a odvar.

Přibližné denní menu pro tabulku 7a

Ráno: mrkev zrazy, zralé strouhané jablko, šálek čaje.

Snack: bobulové želé, sušené meruňky.

Na oběd: zeleninový veganský vývar, trochu zakysané smetany, bezolovnatý koláč.

Snack: želé z černého rybízu.

Večer: dušené zelí s rajčatovým protlakem, bramboráky.

Na noc: nápoj divoké růže.

Vzhledem k vážnému stavu pacienta je velmi důležité dodržovat všechna pravidla diety. Použití zakázaných složek, velké množství vody a soli může opět vést k exacerbaci.

Po zlepšení pohody je pacient převeden na jinou dietu: č. 7, č. 7b atd.

Tabulka č. 7b

Tato volba se používá, pokud jade teče ve světlém tvaru nebo za tabulkou 7a. Účel stravy je stejný: zajistit klid ledvin, snížit otok, zlepšit funkci vylučování ledvin.

Tabulka 7b se liší od předchozí stravy pouze množstvím přípustného proteinu. Můžete jíst 125 g rybího filé nebo masa denně, nebo můžete nahradit masová jídla mléčnými výrobky ve stejném objemu. Je také dovoleno jíst jedno vejce nebo dvě veverky bez žloutků. Konzumovaná kapalina může být zvýšena na 1 l denně, ale musíte sledovat množství tekutiny, kterou jste spotřebovali, a množství kapaliny, která byla uvolněna (přibližně by se měla shodovat). V případě nerovnováhy „opilec“ se poraďte s lékařem.

Ostatní pravidla stravy a seznam výrobků jsou stejné jako číslo 7. t Je třeba postupně, 4-6 krát, pouze povolené produkty bez použití soli.

Tabulka č. 7B

Po cyklu sedmé diety pacient často ztrácí většinu bílkovin v moči. Vzhledem k tomu, že dieta tuto složku výrazně omezuje, tělo pociťuje její nedostatek - nefropatii. Tabulka č. 7b může být použita při komplexní léčbě těhotných žen s vývojem pozdní gestazy a výskytem nefropatie (detekce proteinu v moči). Dieta 7c je předepsána k doplnění chybějících nutričních složek. Výsledkem této léčby je, že pacient (nebo těhotná) zlepšuje metabolismus bílkovin, opuch zmizí a funkce ledvin je normalizována.

Expanze diety v tabulce č. 7b nastane v důsledku zvýšení proteinu. Základem výživy jsou zeleninové potraviny (s výjimkou zakázaných druhů), bez použití soli, 125 g mléčných výrobků nebo masných výrobků denně. Kapaliny, s ohledem na první chod a nápoje, by měly být asi 800 ml. Příjem cukru je omezen (50 g denně).

Pravidla stravy zůstávají nezměněna: frakční výživa, méně tekutin, minimum soli, odmítnutí alkoholu. Několikrát týdně můžete pít slabou přírodní kávu s mlékem. V nabídce jsou těstoviny a obiloviny (jako v bodě 7), mořské plody. U těhotných žen se může dieta mírně lišit v závislosti na stavu pacienta a plodu.

Když se celkový zdravotní stav zlepší a laboratorní a instrumentální analýzy pacienta se vrátí do normálu, je předepsána dieta č. 7 nebo jiná správná výživa.

Tabulka číslo 7g

Dieta číslo 7g je specializované terapeutické jídlo pro pacienty s renálním selháním, kteří jsou na hemodialyzačním přístroji („umělá ledvina“). Úkolem klinické výživy je poskytnout pacientovi plnou dávku (2500 kcal nebo více) s ohledem na selhání ledvin.

Chemické složení stravy je zcela vyvážené, jsou zde sacharidy, proteiny (60 g) a tuky. To musí být 70% zvířat. Omezeno na produkty s esenciálními oleji, extrakty, draslíky: třešně, rybíz, banány, obiloviny. Sůl se nepoužívá. Pokud nejsou po delší dobu pozorovány edémy a prudký nárůst krevního tlaku, je pacientovi povolen až 3 g soli.

Základní složky a aminokyseliny musí pocházet z masa, ryb (125 g denně) a rostlinných potravin. Mléčné výrobky jsou omezené. Nedoporučujeme kombinovat mléko s masem a rybami během jednoho dne.

Objem první misky by neměl překročit 250 ml. Vyloučit bohaté bujóny. Někdy můžete vařit mléčné polévky, první s obilovinami lze jíst až 3x týdně. Především připravte zeleninové vývarky, boršč a polévky. Až 3 vejce jsou povolena denně (nejlépe pouze měkká vařit).

Plně vyloučit: kakao, konzervy, okurky a uzená masa, čokoládu, pečivo se smetanou, pikantní a mastné, sýry a luštěniny.

Celý cyklus sedmé stravy Pevzneru se nedoporučuje, aby jej často používali zdraví lidé. Vzhledem k tomu, že tato dieta není považována za úplnou, je nedostatečná v proteinu, může způsobit zhoršení aktivity celého organismu u prakticky zdravých lidí (hormonální poruchy, snížená imunita, změny v játrech, zhoršená absorpce vitamínů a minerálů atd.). Profylaxe nefritidy je periodicky umožňována ve fázi remise pomocí tabulky č. 7, ale průběh by neměl trvat déle než 2 týdny.

Každá verze sedmé diety vyžaduje péči a zodpovědnost ze strany pacienta. Pokud existují nějaké pochybnosti o konkrétním produktu (zda je nebo není možné), je nejlepší se zeptat lékaře. Výrobky a výrobky bez specifikovaného složení na etiketě se nedoporučují. Je také lepší opustit exotickou zeleninu, bylinky a ovoce.

Při častém zvyšování teploty a tlaku, zákalu moči, nechutenství, pocení, byste měli kontaktovat svého urologa nebo nefrologa.

Strava 7 tabulka

Popis k 05/09/2017

• Účinnost: terapeutický účinek za týden
• Podmínky: 1 měsíc nebo více
• Náklady na produkty: 1200-1300 rublů týdně

Obecná pravidla

Jak je dobře známo, terapeutická strava je předepsána pro různá onemocnění a je předpokladem pro jejich léčbu. Nephritis je skupina onemocnění ledvin zánětlivé (nebo autoimunitní) povahy. Patří mezi ně glomerulonefritida (glomeruly ledvin), intersticiální nefritida (nebo tubulointersticiální nefritida - patologický proces ovlivňuje intersticiální tkáň ledvin), pyelonefritida (zánět pánve a kalich ledvin). Všechny tyto nemoci mohou být akutní nebo se vyskytují v chronické formě, která se často stává příčinou selhání ledvin.

Pevznerova stolní dieta číslo 7 je určena pro pacienty s onemocněním ledvin ve fázi zotavení - obvykle 3 týdny po akutním onemocnění a propuštění z nemocnice. Strava má několik odrůd, které jsou přiřazeny k různým stádiím onemocnění (exacerbace, subakutní průběh nebo stabilní remise) as ohledem na funkci ledvin (nepřítomnost nebo přítomnost selhání ledvin). U těchto onemocnění jsou ledviny postiženy v různé míře a jejich funkce je narušena a závažnost symptomů je také odlišná. Jedná se o zvýšení tlaku, časté močení, změny v moči (erytrocyty, válce, proteiny) a edematózní syndrom. To vše se bere v úvahu při přidělování odrůd stravy.

Hlavní dietní stůl 7 poskytuje mírné proplachování ledvin, výživa je zaměřena na snížení edému a krevního tlaku. Kromě toho pomáhá zlepšovat vylučování produktů metabolismu dusíku. Vyznačuje se omezením proteinů a tuky a sacharidy jsou obsaženy ve fyziologické normě. Denní kalorický obsah této potraviny je 2700-2900 kcal. V den je pacientovi povoleno 80 g bílkovin (zejména z mléčných výrobků), 90-100 g tuků a 400-450 g sacharidů (v cukru - 80-90 g). Jídlo se připravuje bez soli.

Dieta №7 s onemocněním ledvin má tedy tyto vlastnosti:

• Omezení soli - jídlo je připraveno bez soli, ale je povoleno použít určité množství (3-6 g denně) - to závisí na závažnosti onemocnění a závažnosti selhání ledvin a je stanoveno v odrůdách hlavní tabulky. Například při akutní nefritidě je zcela vyloučena, a při chronické tubulointersticiální nefritidě v remisi a bez zhoršené funkce ledvin je to povoleno až do 7-8 gramů denně a pouze na přítomnost arteriální hypertenze způsobuje potřebu snížit ji na 5 g.
• Povoleno 80 g proteinu. Výhodné jsou mléčné proteiny a vaječné bílky (více stravitelné) než maso nebo ryby. Rostlinné proteiny mají nižší nutriční hodnotu než živočišné proteiny.
• Maso a ryby (jsou povoleny ve výši 150 g) při vaření jsou všechna jídla nejprve vařena a poté pečená, dušená nebo smažená. Tato technologická technika významně snižuje množství extraktů v hotovém pokrmu.
• Potraviny bohaté na esenciální oleje (celer, čerstvý kopr, petržel, bazalka, česnek a čerstvá cibule) a zdroje kyseliny šťavelové (špenát a šťovík) jsou vyloučeny.
• Když je onemocnění ledvin omezeno na množství spotřebované tekutiny - od 0,9 do 1,1 litrů. Přesněji řečeno, počítá se podle množství vylučované moči za poslední den a nemělo by překročit diurézu o 300-400 ml. V terminálním stadiu renálního selhání je tekutina významně omezena na 0,7-0,8 l.
• Požadované produkty, které mají diuretický účinek: dýně, okurky, cuketa, řepa, zelené saláty, čerstvé meruňky, rozinky, sušené meruňky, sušené meruňky, švestky, meloun a meloun.
• Organizované 5 jídel denně.
• Denní dávka by neměla překročit 3 kg hmotnosti.
• Povinné zahrnutí do stravy vitamínů A, C, B1, B12, K.
• Nezahrnuje alkoholické nápoje, silný čaj a kávu, kakao, čokoládu, pikantní a slané občerstvení, dráždí ledviny.
• Je zakázáno užívat sodnou minerální vodu.

Odrůdy

Terapeutická tabulka č. 7A je předepsána pro akutní akutní nefritidu a chronické s těžkým selháním ledvin. Jedná se o dietní dietu na rostlinné bázi, která je zcela bez solí, s významnou restrikcí proteinů na 20 g.

Množství tekutiny, kterou pijete, závisí na diuréze předchozího dne. Obvykle je jmenována na 20 dní. Když akutní proces zemře a sníží azotemii, doporučuje se dieta 7B, ve které se ve srovnání s předchozím zvýšilo množství proteinu (40 g) a 1 - 1,2 l tekutiny dvakrát. Ona je považována za přechod na dietu číslo 7.

Tabulka 7B je doporučena pro nefrotický syndrom (edém, ztráta proteinu v moči) a je zaměřena na doplnění proteinu, proto jeho denní obsah ve stravě dosahuje 125 g. Fluid (0,8 l) a sůl jsou významně omezeny.

Tabulka 7G je indikována pro pacienty na hemodialýze, pokud mají terminální selhání ledvin. Terapeutická strava je charakterizována obsahem bílkovin až 60 g, 2-3 g soli a 0,7 l kapaliny.

Indikace

Hlavní tabulka obsahuje následující údaje:

• akutní nefritida ve stadiu zotavení (po 3. až 4. týdnu léčby);
• chronické nefritidy (při absenci renálního selhání a bez exacerbace).

Povolené produkty

Dietní stůl umožňuje omezení soli, takže pacient by měl jíst i bez soli bez domácího pečiva, palačinek nebo palačinek. Veškeré jídlo se připravuje bez soli, ale nechává se kořeněná hotová jídla za použití 3-5 g denně.

Polévky se připravují v zeleninovém vývaru s přídavkem zeleniny, obilovin, těstovin. Boršč, zelná polévka a polévka z červené řepy jsou povoleny. Naplňte je zakysanou smetanou, máslem, koprem, petrželkou, kmínem, případně kyselinou citrónovou. Cibule může být přidána do prvních jídel po předvaření a zhnědnutí.

Od nízkotučné masa (kuře, hovězí maso, jehněčí maso, krůta, jazyk) připravte druhé kurzy. Je třeba mít na paměti, že všechny maso a rybí výrobky musí být nejprve vařeny, a pak, pokud chcete získat kůru, lehce smažit nebo péct.

Proto jsou všechny bílkovinné potraviny nejlépe podávány v kusu a zelí rolích, plněné zelenině, palačinky s masem mohou být vyrobeny z vařeného sekaného masa. Ryba je také vybrána nízkotučné, vařené s kusem, a pokud je to žádoucí, pečené, můžete vařit rosnička z ní. V pokrmech můžete použít omáčky: rajče, zakysanou smetanu, mléko, zeleninu, cibuli (z vařené a opečené cibule), sladkou omáčku. Přidávají schválené sušené bylinky.

Všechny obiloviny a těstoviny lze použít jako přílohu a polévky. Kaše vařená ve vodě, z obilovin tvoří pudinky a karbonátky s přídavkem zeleniny. Povoleny jsou pečené kastrolky s makarony a tvarohem, ovocným pilafem, obilovinami a těstovinami s přídavkem švestek, sušených meruněk, rozinek a konzerv.

Z povolených mléčných výrobků: mléko, smetana, jogurt, jogurt, tvaroh a jídla z nich s jablky, mrkví a rýží. K pokrmům se přidává zakysaná smetana v omezeném množství. Povoleno 2 vejce za den, s výhradou snížení bílkovin (tvaroh, maso a ryby). Vejce se přidávají do jídel, vyrábějí omeletu nebo jemně vaří.

Mnoho zeleniny je povoleno (s výjimkou ředkvičky, ředkvičky, celeru, česneku, čerstvé cibule). Mohou být vařené, dušené, přidané do kastrolů a připravené zeleninové kotlety, saláty z vařené a čerstvé zeleniny a vařené maso. Nepřidávejte cibuli, zelí a okurky. V dušené zelenině můžete přidat kmín, sušený kopr.

Všechny zralé plody a bobule jsou povoleny v čerstvé a zpracované formě: bramborová kaše, želé, želé, pečené, dušené ovoce, džem. Do dezertů lze přidat skořici. Cukrovinky (kromě čokolády), med a nanuky jsou také povoleny jako dezerty. Z nápojů - jakékoli šťávy, slabá káva, čaj s citronem, vývar boky.

Dietní stůl 7

Strava 7 je založena na vyloučení soli a snížení příjmu bílkovin. Taková výživa je předepsána pro onemocnění ledvin a produkty mohou vytvářet podmínky, které umožní tělu rychle se hojit a zotavit. Strava je zahrnuta v jedné z 15 dávek, které vytvořil vědec Pevzner M. I.

Esence stravy

Dietní stůl 7 je nezbytný pro snížení otoků tkání při různých onemocněních. Pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje odstraňování škodlivých látek z těla. Člověk tak stabilizuje metabolické procesy, začíná měkké čištění ledvin a zlepšuje jejich práci.

Podstatou dietní tabulky číslo 7 pro ledviny je snížení příjmu soli. Za den je třeba jíst až 5 g, vzhledem k tomu, že se jedná o běžné potraviny. Mezi další principy patří:

1. Užívání bílkovin a sacharidů potravin.
2. Množství tekutiny denně na 1 litr.
3. Vyloučené výrobky s esenciálními oleji, kyselina šťavelová.

Po dodržení dietní dávky musí pacienti přejít na jinou dietu, a to na poddruh - dieta 7b.

Pokud je nemocný s kardiovaskulárními chorobami, lékař vám předepíše dietní stůl 10, jehož menu se skládá také z minimálního příjmu soli.

U chronických onemocnění žaludku lékař předepíše dietu číslo 1, jejíž nabídka pomůže snížit četnost exacerbací. V akutním období je volbou přestat se stravou číslo 4.

Obecná pravidla a zásady

Tabulka 7 léčby má několik základních pravidel. Bez ohledu na čas jídla by měl seznam jídel obsahovat:

1. Čerstvé, přírodní šťávy nebo kompoty.
2. Mléčné výrobky.
3. Polévky na zeleninové vývar.
4. Vejce pro vaření parní omeletu.
5. Kaše a brambory.
6. Rostlinné produkty.
7. Zlato
8. Saláty

Nelze léčit nemoci pomocí stravy, je nezbytné, aby byla provedena lékařská léčba. Správná výživa může zlepšit výsledky léčby, zvýšit efektivitu a neumožnit rozvoj komplikací. Proto je důležité držet se dietní tabulky 7 menu pro rychlé zotavení.

Po ukončení léčby a úplném uzdravení můžete pokračovat po obvyklé dietě, ale po konzultaci s lékařem pečlivě vstoupit do výrobků a jídel. Náhlá změna stravy může způsobit relaps onemocnění.

Veškeré pokrmy, které používají maso nebo ryby, musíte vařit pro pár, můžete vařit a péct. Výživová frakce 5-6 krát denně, v malých porcích. V případě selhání ledvin a hypertenze je nutné vyloučit použití soli nebo snížit její množství na 3 gramy denně.

Chemické složení a energetická hodnota

Popsaná potrava má své chemické složení a energetickou hodnotu. Indikátory chemického složení budou následující:

1. Proteiny - 60-70 gramů, polovina z nich je živočišného původu.
2. Tuk - 80-90 gramů, čtvrtina se získává z rostlinných potravin.
3. Sacharidy - 350-400 gramů, asi čtvrtina cukru.
4. Kapalina - až 1,1 litru.

Pokud jde o energetickou hodnotu, neměla by být vyšší než 2 600 kcal.

Indikace pro použití

Hlavní indikace tabulky 7 - renální patologie, vyskytující se bez exacerbací. Patří mezi ně:

1. Pyelonefritida.
2. Nephropathy.
3. Glomerulonefritida.
4. Selhání ledvin.
5. Tendence k otoku.
6. Porucha metabolických procesů.
7. Jiné nemoci.

Během léčby snižte zátěž ledvin.

Odrůdy stravy

Existuje několik druhů dietního stolu 7. Mezi nimi jsou:

Oba druhy mají odlišné indikace a principy.

Tabulka 7a

Hlavní znaky této odrůdy jsou:

1. Onemocnění ledvin v akutní formě.
2. Selhání spárovaného orgánu.

Lékaři předepisují výživu při prvních příznacích, od prvního dne léčby patologií. To šetří ledviny před zvýšeným stresem. Se správnou přípravou jídla a volbou přísad se zlepšuje výkon kapaliny, snižuje se nafouknutí.

Základní pravidla výživy se neliší od dietní tabulky 7 a seznam produktů a menu má více omezení:

1. Okamžitě omezeno na denní dávku proteinu na 20 gramů.
2. Sůl je zcela vyloučena ze stravy.
3. Můžete vypít jakoukoliv kapalinu do 800 ml.
4. Nejezte ryby a maso.
5. Mléčné výrobky jsou omezeny v používání, což vylučuje zvýšení proteinové normy.
6. Z menu se odstraní zrna, výjimkou budou těstoviny a rýže.
7. Zakázané kávy.

Základem výživy je použití vařené zeleniny, která by měla být půda před recepcí. Je nutné jíst více ovoce, které obsahuje draslík, mezi ně patří meruňky, sušené meruňky a rozinky. Povoleno používat čaj s mlékem, máslem, malým množstvím cukru.

Ujistěte se, že používáte vitamínové komplexy k obohacení těla vitamíny B. Vzorová nabídka na den je uvedena v tabulce:

Tabulka 7b

Po zmírnění akutního zánětu ledvin se doporučuje různé potraviny. Mezi přípustné produkty a základní principy patří:

1. Dietní maso a ryby, výhradně vařené, jsou přidány do stravy. Můžete jíst 1-3 krát týdně.
2. Proteinová norma na den se zvyšuje na 40 gramů.
3. Můžete jíst vejce denně, tvaroh a mléčné výrobky.
4. Množství soli se zvyšuje na 2 gramy denně, ale koření se nepoužívá při vaření.
5. Spotřeba kapaliny až 1 l.

Přibližně menu pro den je popsáno v tabulce:

Tabulka 7b umožňuje po tvrdém krmení 7a jemně postupovat ke stravě z tabulky 7.

Změnit dietu by měl být lékař na základě stavu pacienta, průběhu nemoci a účinnosti léčby.

Menu - tabulka

Pro zjednodušení úkolu s výběrem stravy se doporučuje použít hotové menu pro týdenní dietní tabulku 7, která je uvedena v tabulce:

Pomocí tohoto menu pro každý den na dietní stůl 7, můžete dosáhnout rychlé zotavení, zlepšení stavu a účinnosti léčby.

Co může být na dietě

Strava Pevzner 7 zahrnuje různé povolené potraviny a pokrmy. Před zavedením moci by měl být podrobný seznam:

1. Chléb bez soli, palačinky nebo palačinky.
2. Polévky na bázi zeleninového vývaru s dresinkem ve formě zelení, zakysané smetany nebo másla.
3. Dietní maso, vařený jazyk. Taková složka může být vařená, pečená a dušená.
4. Dietní ryby ve vařené formě, pak můžete trochu péct nebo smažit.
5. Mléčné a mléčné výrobky s přidáním mrkve, jablek.
6. Vejce jsou povolena 1 kus za den, přičemž omezují použití masa a rybích pokrmů.
7. Rýže, kukuřice, perlový ječmen, ovesné vločky, těstoviny.
8. Brambory a ostatní zelenina.
9. Ovoce.
10. Ze sladkostí dovolil med, želé, džem, želé. Během vaření můžete použít vanilku a skořici.
11. Omáčky na bázi přírodních surovin.
12. Čaj, slabá káva, džusy, odvar.

Seznam přísad by měl být přísně dodržován, s sebemenším porušením celé stravy a její podstata bude ztracena.

Co nemůže být na dietě

V případě onemocnění ledvin je důležité nejen opustit škodlivé alkoholické produkty, ale také omezit příjem proteinů.

Je zakázáno používat tyto výrobky a nádobí:

1. Silné vývary, včetně hub a luštěnin.
2. Mastné maso a ryby.
3. Smažená jídla bez předchozího vaření.
4. Polotovary, konzervované potraviny, klobásy.
5. Solené ryby.
6. Sýr, čokoláda.
7. Luskoviny
8. Cibule, houby, česnek, ředkvičky, špenát.
9. Jakékoliv nakládané nebo fermentované produkty.
10. Všechny druhy občerstvení, koření: křen, pepř, hořčice.
11. Silná káva, soda, nápoje se sodíkem.

Popsané složky komplikují práci ledvin, snižují účinnost léčby. Dieta číslo 7 pro těhotné ženy může být také použita v přítomnosti pozdní toxikózy. Lékař by měl zvolit jídlo, aby nedošlo k poškození dítěte.

Recepty jídel

Výživová výživa v tabulce 7 je poněkud chudá a chudá, mnozí pacienti nemohou dlouhodobě užívat tuto dietu. Existuje několik dobrých receptů, které mohou diverzifikovat potraviny. Případně by dávka měla zahrnovat kaši a vodu, můžete použít povolené složky a připravit chutné, zdravé menu. Dobré recepty na stolní nádobí 7:

1. Salát s krevetami. Pro vaření je třeba rozmrazit 400 g krevety, oloupat a sekat jablko. V této době můžete vařit 3 brambory, nakrájejte na kostičky. Všechny složky se smísí, přidají se 2 okurky. Rostlinný olej se používá pro tankování.
2. Proso polévka Pro přípravu mleté ​​poloviny mrkve a kořene petrželky. Složky je třeba pasážovat, přidávat vodu a uhasit, vypustit do pánve. Přidejte do polévky 1 litr zeleninové vývary a zeleniny, a také 2 lžíce. Já proso a 2 nakrájené brambory. Po 20 minutách vaření, po vaření, přidejte zeleninu.
3. Proso koule Opláchněte sklenici proso a nalijte na ni vroucí vodu, přidejte 1,5 šálku vroucí vody, nechte vařit 20 minut. Poté se přidá 250 ml mléka, 1 polévková lžíce. Já cukr, nechat vařit dalších 40 minut. Po ochlazení je třeba řídit vajíčko a vše důkladně promíchat. Proveďte podněty ze směsi, rolujte je v sezamu a smažte.
4. Brambory a zeleninový kastrol. 4 vařené brambory se nakrájejí na plátky, 100 g zelí se nakrájí a 1 mrkev se nakrájí na proužky. Mrkev a zelí se mírně vaří odděleně pomocí másla. Forma je naolejovaná, navrstvená brambory, pak mrkev a zelí. Každá vrstva by měla být potřena kyselou moukou. Brambory položte nahoře a pošlete je na půl hodiny na 180 stupňů.
5. Hovězí maso s cuketou. Hrubě nakrájejte 0,5 kg masa a lehce opečte. Kostky 2 mrkev a petržel kořen, přidejte do masa a nalijte do vody. Dusíme, dokud nevaříme. Malá cuketa je nakrájena na kostky, smažené a kopr je přidán. Po vaření můžete v jednotlivých pokrmech podávat maso a cuketu, nahoře nalijte zeleninu.

Popsané recepty lze použít během léčby, jsou užitečné pro celé tělo a nebudou schopny poškodit ledviny a celkový stav.

Zpětná vazba a výsledky

Mezi hlavní výsledky diety patří:

1. Snižuje objem žaludku.
2. Toxiny opouštějí tělo.
3. Vrstva tuku na těle je snížena.
4. Vysoce kvalitní čištění probíhá po 5 dnech používání.

Jak ukazují recenze, není žádný vzrušení z hladu, žaludek se ukáže být neustále naplněn. Někteří lidé používají tabulku 7 i bez přítomnosti onemocnění, ale s cílem zhubnout a odstranit toxiny.

Výživová výživa z tabulky 7 zlepšuje funkci ledvin a pomáhá při léčbě onemocnění. Hlavním pravidlem při používání stravy je dodržovat pravidla, která lékař stanoví. Není třeba čekat na okamžité výsledky, ale se systematickým dodržováním pokynů odborníka na výživu budou výsledky pozitivní.